الطماطم المجففة في الشمس في طباخ بطيء

0
945
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 64.7 كالوري
أجزاء 0.1 لتر.
وقت الطبخ 7 ساعات
البروتينات * 0.4 غرام
الدهون * 5 غرام
الكربوهيدرات * 13.8 جرام
الطماطم المجففة في الشمس في طباخ بطيء

يمكن تحضير وجبة خفيفة أنيقة وحارة من الطماطم لتناول العشاء التالي أو تحضيرها للتخزين على المدى الطويل. لكي ينجح هذا الطبق ، من الأفضل استخدام الطماطم الحلوة واللحمية التي لا تحتوي على الكثير من العصير.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 8
اشطف الطماطم وجففها وقطعيها إلى نصفين.
خطوة 2 من 8
تحضير الفلفل. يمكنك عمل مزيج من عدة أنواع.
خطوة 3 من 8
سحق حبات الفلفل باستخدام أداة دفع أو مدقة إلى فتات.
خطوة 4 من 8
ضع طبقة واحدة من ورق القصدير في قاع الوعاء.
خطوة 5 من 8
توضع الطماطم المقطعة على ورق القصدير.
خطوة 6 من 8
تُملح الطماطم وتُرش بالتوابل وأعشاب الزيتون.
خطوة 7 من 8
أزل القشرة من الثوم وتمر عبر مكبس. يرش الطماطم بالعصيدة الناتجة ويرش بالزيت. اضبط وضع "Simmer" لمدة 7 ساعات. افتح الغطاء بشكل دوري للسماح بخروج البخار.
خطوة 8 من 8
عندما يصدر البرنامج صوتًا لإنهاء الطهي ، انقل الطماطم إلى وعاء التقديم أو جرة التخزين ، وصب زيت الزيتون عليها. دع الطعام يبرد قبل التقديم.

بالعافية!

 

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *