جليز لكعكة عيد الفصح مع الحليب

تقوم العديد من ربات البيوت بطهي كعكات عيد الفصح بأيديهن واختيار التزجيج لديكورهن بحيث لا يكون لذيذًا فحسب ، ولكنه أيضًا لا ينهار عند التقطيع ولا يكون لزجًا. في هذه الوصفة ، أنت مدعو لتحضير مثل هذا الزينة على أساس الحليب (الجاف والمكثف) وعصير الليمون. يتم خلط المكونات ببساطة دون غليان أو غليان ، وهو أمر سريع ومريح.

معيار التزجيج لتزيين كعكة عيد الفصح هو ملمسها اللامع وغير المتفتت وغير اللاصق. في أغلب الأحيان ، يضاف الجيلاتين أو أجار أجار إلى صقيل الحليب لهذه الصفات ، ولكن يتم تقديم خيار آخر لك - صقيل الحليب مع إضافة الشوكولاتة البيضاء. يعتبر هذا التزجيج أكثر الزخارف اللذيذة للمخبوزات الاحتفالية.

وصفة الجليد على الحليب لكعكات عيد الفصح تستحق الاهتمام ، لأنها تحضر بسرعة ، بدون بيض وأصباغ ، ولونها أبيض غني ولا تنهار عند تقطيعها. النشا يجعل التزجيج ناعمًا ، ويضاف قشر الليمون للنكهة ، حيث يلف عصير الليمون الحليب. يشبه هذا التزجيج الطلاء المزجج من خبز الزنجبيل في طفولتنا.

يتم الحصول على كريمة جميلة ولذيذة لكعك عيد الفصح على ورقة الجيلاتين وشراب السكر المطبوخ في الحليب. لا يضاف إليها عصير الليمون ، حيث يمكن أن يتخثر الحليب. سيكون للتزجيج لون أبيض غني ولن ينهار عند تقطيعه ، وهو أمر مهم للخبز الاحتفالي. لا تؤثر ورقة الجيلاتين على طعم ولون التزجيج. يتم تحضيره ببساطة وبسرعة.

عندما تنفق كل ما تبذلونه من جهود لإعداد طاولة الأعياد وخبز الكعك ، والتي يجب عليك بالتأكيد تزيينها ، فإن صقيع الحليب البسيط سيساعدك. يحتوي على ثلاثة مكونات فقط. يتم تحضيره بسرعة وسهولة في الاستخدام ولا يستقر على الكيك أو ينهار على عكس البروتين.

على عكس الصقيل بالبروتين والسكر ، لا ينهار أو يتفتت السكر والحليب الصقيل. ويسمى أيضا حلوى السكر. يتميز هذا التزجيج بخصوصية معينة ؛ لا يمكنك تغطية المخبوزات الساخنة أو حتى الدافئة به ، وإلا فسيتم امتصاصه بالكامل.

يمكن صنع كريمة كعكة عيد الفصح باستخدام نشا الذرة. اتضح أنها لذيذة للغاية وشفافة. يجف بسرعة كبيرة ، ويوضع في طبقة متساوية ولا يلتصق باليدين. بالإضافة إلى أنه لا يحتوي على بيض نيء.

إذا لم تكن مغرمًا جدًا بالثلج الحلو للكعك ، فعليك الانتباه إلى هذه الوصفة. ثلاثة مكونات فقط - مسحوق الحليب ، السكر البودرة والماء ، تقنية التحضير السهلة وصقيع رائع بلون الكريم يشبه طعم الشوكولاتة البيضاء جاهز.

نقدم انتباهكم إلى أحد خيارات صنع الجليد لتزيين كعكة عيد الفصح. ليس عليك غليها أو خفقها ، يكفي فقط خلط المكونات والبدء فورًا في تزيين الكعك.

الوصفة المثالية لتزيين كعك عيد الفصح. تستعد في دقيقة واحدة فقط! أثناء الطهي ، يمكنك التحكم بشكل مستقل في كثافة الكتلة وإعادتها إلى الاتساق الذي تحتاجه. هل ترغب في مزيد من اللدونة لإنشاء خطوط زخرفية مذهلة على حواف kulich؟ أضف المزيد من الحليب المكثف. أنت بحاجة إلى طبقة كثيفة ومستوية على شكل قبعة - ضعي المزيد من مسحوق الحليب.

بودرة السكر بدون بيض مع إضافة الشوكولاتة البيضاء. لا تبدو جذابة على كعكات عيد الفصح فحسب ، بل إنها أيضًا لذيذة جدًا. لا يزال يتعين علينا مقاومة عدم تناول طبقة الشهية الحلوة قبل الكعكة نفسها.

وصفة أولية للزينة يمكن تحضيرها في دقائق ولا تتطلب أي مكونات خاصة. كل ما تحتاجه هو خلط السكر البودرة والحليب.أهم شيء هو إضافة السائل إلى أجزاء للتحكم في الاتساق وتتبع اللحظة التي تكون فيها كثافة التزجيج مثالية.