كعك عيد الفصح مع الزبيب في الفرن

كعك الكاسترد مع الكريمة هي معجزة حقيقية لعيد الفصح! هذه معجنات لذيذة للغاية ، طرية وجيدة التهوية ، ومع إضافة الزبيب والفواكه المسكرة ، فإنها تصبح أكثر شهية. بالطبع ، سوف يستغرق تحضيرها وقتًا وصبرًا ، لكن النتيجة ستسعدك بالتأكيد!

يتم تقديم وصفة مثيرة للاهتمام لخبز كعكة عيد الفصح على صفار البيض والسمن إلى انتباهكم. المعجنات لذيذة ولكنها باهظة الثمن. من أجل عطلة كبيرة ، يمكنك إنفاق الأموال وطهيها. يُنصح بتحضير السمن مسبقًا. يمكنك تزيين الكيك بالزجاج والمكسرات والفواكه المجففة والشوكولاتة - كما تحب أكثر.

ستصبح الكعكة التي تحتوي على صفار وكريمة رطبة وغنية وخفيفة ، لأن العجين بالكريمة أفضل من الحليب. سوف يعطي الصفار للكيك لونًا أصفر جميلًا. في هذه الوصفة ، أنت مدعو لإضافة الزبيب المنقوع في الكونياك مع التوابل إلى عجينة الكيك في هذه الوصفة.

تكتسب كعكة عيد الفصح المصنوعة من العجين المخمر نكهة ورائحة غنية بالقمح بمرور الوقت. لا تصلب لفترة طويلة. تستخدم هذه الوصفة عجين القمح النشط المائي 100٪. الوصفة بسيطة والنتيجة سوف ترضيك.

يمكن صنع كعكة عيد الفصح من عجينة البسكويت مع الكفير والزبدة ، ولا يعني ذلك إضافة الخميرة.على الرغم من عدم استخدام البيض في الوصفة ، إلا أن المخبوزات لا تزال لذيذة وجيدة التهوية بشكل مذهل ، مع حلاوة معتدلة.

لا تحب بعض ربات البيوت العمل مع عجينة الخميرة ، لأنها مزاجية للغاية وقد لا ترتفع في الوقت المناسب. لقضاء عطلة مثل عيد الفصح ، أود الاستغناء عن المفاجآت غير السارة. يتم دائمًا الحصول على كعكة الكفير بدون خميرة.

يتضمن التحضير الكلاسيكي لكعكات عيد الفصح العجن والتدقيق طويل الأمد للعجين. يستغرق الأمر وقتًا ، وأحيانًا يستغرق يومًا كاملاً لإعداد مجموعة من هدايا عيد الفصح. إذا كنت لا تحب العبث بعجينة الخميرة ، ولكنك ترغب في خبز كعكات محلية الصنع ، فهذه الوصفة مناسبة لك. يتم تحضير العجينة بسرعة ولا تتطلب التلاعب بالعجين وعجن طويل للعجين.

نقوم بإعداد كعكة عيد الفصح الكلاسيكية بطريقة إسفنجية. تسمح لك هذه الطريقة بالحصول على الملمس التقليدي لكعكة عيد الفصح: فضفاضة ، كثيفة ، طرية ، إسفنجية. بالطبع ، أضف الزبيب للعصائر والنكهة. يستغرق عجن العجين ورفعه الكثير من الوقت ، لكن النتيجة التي يتم الحصول عليها تبرر الجهد المبذول تمامًا.

الوصفة مخصصة لربات البيوت اللواتي لديهن القليل من الوقت لتحضير طاولة الأعياد. عجينة كوليش الممزوجة بخميرة جافة سريعة المفعول لا تحتاج إلى عجن طويل وهي مناسبة في 40 دقيقة. من المهم شراء هذه الخميرة من المتجر طازجة وفي عبوة مفرغة بالكامل.

بالنسبة لعيد الفصح ، لا أريد أن أطهو كعكات لذيذة فحسب ، بل أطهو أيضًا كعكات ذكية. تستغرق وصفة السميد هذه بعض الوقت ، لكن النتيجة تكون فطائر فواكه مسكرة لذيذة وعطرة لا تنهار عند تقطيعها.

تعتبر كعكة عيد الفصح المورقة والعصرية مثالية لقضاء العطلات. تبين أن الخبز وفقًا لوصفة خاصة يكون لذيذًا وجيد التهوية وسيفاجئ ضيوفك بالتأكيد.

كعكات عيد الفصح المخبوزة وفقًا للوصفة المقترحة تحتفظ بنعومتها ومتفتت جيدًا لمدة تصل إلى 10 أيام بعد الخبز. الوصفة بسيطة. نطهو العجين على العجين.

كعكة اللبن الرائب هي بديل رائع لكعكات عيد الفصح الكلاسيكية. إضافة الجبن القريش إلى العجين يجعل هذه الكعكة طرية ولذيذة للغاية. يتم تحضير هذه المعجنات لفترة قصيرة ، دون الحاجة إلى مهارات خاصة. ابتعد عن المخبوزات التقليدية في عيد الفصح واستمتع بالعائلة مع كعك الجبن العطري.

كعكة الاحتفالية هي معجنات لذيذة ورائعة. تتميز هذه الوصفة لصنع كعكة عيد الفصح ببساطتها وتوافر جميع المكونات. يسمح عدم وجود تعقيدات في تحضير هذه المعجنات حتى للطاهي المبتدئ بالتعامل معها. كعكة الكفير لا تضاهى بكل بساطة!

تختلف كعكة العجين المخمر إلى حد ما عن كعكة الخميرة التقليدية وتذكرنا إلى حد ما بخبز القمح العادي. لذلك ، يمكنك تجربة هذه الوصفة كتجربة. يمكنك أيضًا إضافة الفواكه المجففة أو المكسرات أو الفواكه المسكرة إلى العجينة.

هذه الوصفة مثالية لأولئك الذين يريدون كعكة عيد الفصح رقيق ورقيق وخفيف. ستكون العجينة طرية وطرية ، وستجعل كريمة التزيين الكعكة حلوة. في كل مرة ، ستكتسب هذه الوصفة شعبية متزايدة ، لأنها ستجذب جميع الأشخاص على الطاولة ، دون استثناء ، لمذاقهم ومظهرهم.

Kulich هو الرمز الرئيسي لعيد الفصح الأرثوذكسي وهو حقًا زخرفة طاولة حقيقية. تنتقل وصفاته من الأم إلى الابنة من جيل إلى جيل. إذا لم يكن لديك وصفة عائلية ، فحاول طهي كعكة عيد الفصح مع الخميرة الطازجة ، فربما تمررها إلى أطفالك.

هناك الكثير من الوصفات لكعكات عيد الفصح. كلهم يشتركون في شيء واحد - والنتيجة هي معجنات طرية وعطرية ولذيذة ترضي الروح وبراعم التذوق. تتضمن هذه الوصفة عجن العجينة وإضافة كمية كبيرة من القشدة الحامضة إلى العجين.تتميز فتات هذه الكعك بالرطوبة الخفيفة وفي نفس الوقت القابلية للتفتت. المسام متوسطة والكثافة أقرب إلى المرتفعة. القشرة رقيقة ، استحمر جيدًا. كعكات عيد الفصح لا تفسد لفترة طويلة وتبقى طرية.

كعكة عيد الفصح مع فتات طرية ، غض ، مسامية. اعجن العجين بالخميرة ، مع إضافة الجبن وعصير البرتقال والفواكه المسكرة والزبيب - سيكون للمخبوزات بمثل هذه التركيبة طعم غني ورائحة شهية. تنطوي عملية تحضير العجين على تدقيق طويل إلى حد ما ، لذلك من الأفضل التخطيط للطهي مسبقًا. يمكنك تزيين الكعك الجاهز بطبقة من البروتين - هذه العملية محبوبة بشكل خاص من قبل الأطفال.

وصفة مجربة لكعكة عيد الفصح ، والتي بموجبها أعدت جداتنا هذه المعجنات التقليدية لقضاء عطلة مشرقة. نعجن العجين ونتركه يرتفع ونعجنه عدة مرات. نضيف الفاكهة المسكرة والدقيق ونعجن العجينة. مرحلة مهمة هي العجن اليدوي اللاحق للعجين. في الوقت نفسه ، يتغير اتساق العجين ، ويصبح أكثر كثافة ويتوقف عن الالتصاق. بعد التدقيق النهائي ، يمكنك تقطيع العجين وخبز الكعك.

يُطلق على كوليش على مثل هذه العجينة أيضًا اسم الإسكندرية: يُعجن العجين في المساء ويترك ليثبت طوال الليل. بعد ذلك تضاف باقي المكونات وتعجن العجينة. من الجدير بالذكر أن العجن طويل الأمد ، النموذجي لكعكات عيد الفصح الكلاسيكية ، غير مطلوب. فتات المنتجات النهائية كثيفة ولكنها ناعمة ولا تنهار ولها ملمس لطيف للغاية.

تتميز الكعكة الموجودة على هذه العجينة بفتات خاصة: لا تنهار عند التقطيع ، لكن المذاق لطيف للغاية وذوبان. سوف نعجن العجين بالحليب المخبوز - إنه يعطي فارقًا بسيطًا مميزًا في الطعم الكريمي للسلع المخبوزة. يجب التخطيط لإعداد مثل هذه الكعكة مسبقًا ، لأن تدقيق العجين يستغرق ما لا يقل عن سبع إلى ثماني ساعات. من الملائم أن تعجن العجينة في المساء ، وتتركها طوال الليل ، وتستمر في الخبز في الصباح.

عليك أن تبدأ في طهي الكعك في مزاج جيد.تتطلب عملية العجن والعمل مع العجين الاهتمام والصبر وحب الطهي - عندها فقط ستمنحك الكعك المتعة ويصبح ناجحًا. وفقًا لهذه الوصفة ، نقوم بإعداد خبز عيد الفصح التقليدي باستخدام طريقة الإسفنج. من هذه المكونات ، يتم الحصول على ثلاث كعكات كبيرة لعيد الفصح بقطر 17 سم وستة كعكات صغيرة بقطر 6 سم.

كعكات عيد الفصح وفقًا لهذه الوصفة لن تزين طاولة الأعياد فحسب ، بل ستكون أيضًا حلوى ممتازة. ناعم ورقيق ورطب ودسم بفضل الحليب المخبوز والفواكه المجففة الحلوة.

يمنح الكونياك المخبوزات رائحة خاصة وروعة. يمكن إضافته مباشرة إلى العجين نفسه ، أو يمكنك نقع الزبيب والفواكه المجففة الأخرى فيه. اعتمادًا على التفضيل ، يمكن أيضًا استبداله بالروم أو المسكرات.

من الأسهل طهي المخبوزات باستخدام الخميرة الجافة مقارنةً بالخميرة الحية المضغوطة ، حيث لا توجد فرصة عمليًا لعدم ارتفاع العجينة. تبين أن الكعكة خصبة وجيدة التهوية وخفيفة.

يمنح الحليب المخبوزات المخبوزات المصنوعة من عجينة طرية ورطبة ورقيقة طعمًا لطيفًا ودسمًا للغاية.

Kulich هو الطحين الأكثر تقليدية لعيد الفصح. لطالما كانت كعكات عيد الفصح متجددة الهواء وناعمة تزين الطاولة. تم تناقل وصفات هذه الكعك من جيل إلى جيل. إليك إحدى الوصفات التي يمكن أن تصبح سرًا لعائلتك في عيد الفصح المقدس.

تعتبر كعكة عيد الفصح من المعجنات التقليدية. هذه هي الوصفة المفضلة لدي والتي تستخدمها عائلتي بأكملها منذ سنوات عديدة. تبين أن الكعكة جيدة التهوية ورقيقة وذات مذاق كريمي خفيف بفضل اللبن الرائب.

عيد الفصح هو عطلة أرثوذكسية عظيمة. يستعد المسيحيون لهذا العيد ، ملتزمين بالتقاليد والعادات. الأطباق الرئيسية هي البيض الملون - رمز النهضة وعيد الفصح ، وكعكة عيد الفصح - رمز انتصار جميع المسيحيين.

وصفة كعكة عيد الفصح اللذيذة التي ستحبها أي ربة منزل.

هذه الوصفة سوف تروق لعشاق الكعك الرطب. ستجعل الجبن القريش طعمًا رائعًا وطريًا للغاية ، وستضيف الفواكه المسكرة ملاحظات حلوة مشرقة. يمكنك استخدام أي منها على الإطلاق ، حسب ذوقك.

تتيح لك هذه المكونات تحضير كعكات عيد الفصح مرة واحدة بقطر 17 سم وارتفاع حوالي 11 سم.

كعكة عيد الفصح هي بالضبط تلك المعجنات التقليدية ، والتي بدونها لا يمكن لطاولة احتفالية واحدة أن تفعل! كعكة عيد الفصح أبسط وأسرع ولذيذة بشكل لا يصدق ، وفقًا لوصفة جداتنا وأمهاتنا. لن يستغرق الطهي وقتًا طويلاً ، لكن براعم التذوق ستتذكر هذا اللذيذ لفترة طويلة!

إذا كنت ترغب في طهي كعكة عيد الفصح اللذيذة والمتجددة الهواء بشكل لا يصدق من المنتجات الموجودة في كل منزل ، فإن وصفة "كعكة عيد الفصح محلية الصنع لعيد الفصح مع الجبن والزبيب" هي ما تحتاجه. بالمناسبة ، توقع أسلافنا من خبز عيد الفصح ما سيكون عليه العام المقبل: إذا كانت الكعكة ناعمة ورقيقة ، فإن العام بأكمله سيكون حظًا سعيدًا ونجاحًا.

يتم تحضير كعكة عيد الفصح بشكل أفضل من البيض والزبدة محلي الصنع مع نسبة دهون 82.5٪: من الأسهل خفقها حتى تصبح رقيقًا.

يوم عيد الفصح هو عطلة لا يمكن تخيلها بدون كعكة عيد الفصح ذات الرائحة ، والعطاء ، واللذيذة بشكل مدهش ، والعاطفة. محلي الصنع ، محلي الصنع ، سيصبح زخرفة حقيقية للمائدة الاحتفالية ، وجبة مفضلة طال انتظارها للبالغين والأطفال.

عيد الفصح هو عطلة كنيسة كبيرة ، مألوفة لدى الجميع منذ الطفولة.وكقاعدة عامة ، فإن السمات الرئيسية لهذه العطلة المشرقة هي البيض الملون ، وبالطبع كعك عيد الفصح المعطر. من الضروري طهي المخبوزات في عيد الفصح فقط في مزاج جيد ، ثم يتضح أنها لذيذة وجميلة بشكل لا يصدق. على عكس الوصفات الأخرى ، لن توفر لك هذه الوصفة الوقت فحسب ، بل ستضرب أيضًا ذوقك.

من يستطيع مقاومة طعم كعكة عيد الفصح المعطرة بعد خدمة الكنيسة في عطلة رائعة؟ الوصفة أدناه مناسبة لربات البيوت اللواتي لديهن طباخ بطيء. يطبخ Kulich بشكل أسرع في طباخ بطيء ، لكن اتضح أنه عطري ورقيق كما هو الحال عند الطهي في الفرن.

أعتقد أن هذه الوصفة هي الأفضل. الأمر بسيط لأنه لا يستغرق الكثير من الوقت. والأهم من ذلك أن أي شخص سينجح. الوصفة أثبتت جدتها. اتضح أنه كعكات طويلة ، مسامية ورطبة بالداخل ، والأهم من ذلك أنك لست بحاجة إلى عجن العجينة لفترة طويلة ، والتي ستكون ميزة إضافية لأي ربة منزل توفر الوقت. لطالما تم تضمين الخميرة الجافة في حياتنا اليومية وتجعل الطهي أسهل بالنسبة لنا. لذلك ، نحن نستخدمها بجرأة ولا نخشى أن العجين لن يرتفع. عيد فصح جيد وناجح وسعيد للجميع!

الحصص: 8 كعكات صغيرة 8 × 8 سم أو 4 كعكات كبيرة 15 × 16 سم (حسب الشكل)

لم يتبق سوى القليل من الوقت قبل عيد الفصح ، لذلك بدأت ربات البيوت الحقيقيات بالفعل في البحث عن وصفات جديدة. بالطبع يمكنك الذهاب إلى المتجر وشراء طبق جاهز ، لكن لماذا؟ إذا لم تتمكن من العثور على وصفة أبسط لكعكة عيد الفصح!

لجعل الكعك طريًا وجيد التهوية والأهم من ذلك - لذيذًا ، يجب خبزه دون تسرع وفي مزاج جيد.

نلفت انتباهكم إلى وصفة كعكة عطرية غنية ومسامية. من كمية العجين المحددة ، يتم الحصول على حوالي عشرين كعك عيد الفصح.

الكوليش الحار ذو المذاق اللاذع هو نسخة أصلية محدثة ، كبديل للمعجنات التقليدية.تحتوي التركيبة على إضافات مثل الفواكه المسكرة والزبيب واللوز ، طعمها غني جدا وغير عادي.

لا تحب جميع ربات البيوت العمل مع عجينة الخميرة ، وقبل العطلة ، يكون العديد منهم محدودًا في الوقت المحدد ، لذا فإن وصفة صنع كعكة عيد الفصح "الكسولة" على الخليط ستساعدك على طهي خبز عيد الفصح هذا دون عناء. نعجن العجين من مكونات بسيطة وباستخدام أدوات المطبخ.

كعكة عيد الفصح على الحليب المخبوز مع الكونياك لها طعم ورائحة خاصة وتختلف عن الكعك والكعك ، لأن تقنية تحضيرها مختلفة قليلاً. يجب أن تقف عجينة العجين لمدة 8 ساعات على الأقل ويجب سحقها ثلاث مرات ، ويمنح الكونياك المخبوزات بهواء ورائحة خاصة. تحتفظ كعكات عيد الفصح بنضارتها لفترة طويلة ولا تنهار عند تقطيعها.