كعك عيد الفصح مع الحليب بدون خميرة

تشبه كعكة الزبيب الخالية من الخميرة في المذاق والملمس الكيك. يستغرق تحضيرها بعض الوقت ، لذا فإن الوصفة مناسبة للمرأة العصرية. يمكن إضافة العديد من الفواكه المجففة إلى هذه الكعكة.

تتميز المخبوزات التقليدية في عيد الفصح بذوقها الخاص وحنانها. ستظهر كعكة أكثر تهوية مع إضافة الجبن!

Kulich بدون خميرة هو نسخة لذيذة وبسيطة من طبق عيد الفصح الذي يمكن لجميع ربات البيوت التعامل معه. العجين مسامي ورطب ، مما يجعل المخبوزات الخاصة بك تبرز من البقية.

كعك الخثارة هو نسخة أكثر رقة وعصارة من المخبوزات في عيد الفصح. سيوفر طهي الكوليش بدون خميرة وقتك بشكل كبير ، حيث لا يتعين عليك الانتظار حتى يأتي العجين.

لا يريد الكثيرون أن يهتموا بالعجين ، وبالتالي لا يخبزون كعكات عيد الفصح ، لكن يشترون في المتجر. أنا دائمًا أخبز الكعك بنفسي وفقًا لأبسط وصفة بالنسبة لي. وأريد أن أشارككم وصفة لذيذة من كعكة الجبن على الصودا.

يتم تحضير المعجنات التقليدية لعطلة عيد الفصح المشرقة باستخدام الخميرة أو الصودا أو العجين المخمر. أقترح صنع كعكة عيد الفصح بدون خميرة وعجين مخمر. لدينا دائمًا مثل هذه المخبوزات في عيد الفصح على طاولتنا الاحتفالية. كعكات عيد الفصح مسامية وجيدة التهوية ولذيذة ولذيذة.

عيد الفصح هو عطلة عائلية مهمة تجمع جميع أفراد عائلة كبيرة على طاولة كبيرة. غالبًا ما تعد الجدة كعك الخثارة مع العجين المخمر. هذه العملية ليست شاقة بقدر ما تدوم. لكن النتيجة تؤتي ثمارها. لمثل هذه الكعك ، ليس من الضروري على الإطلاق استخدام الجليد.

تعد كعكة الشوكولاتة الخالية من الخميرة خيارًا رائعًا لأولئك الذين يرغبون في تجربة شيء جديد بدلاً من علاج عيد الفصح التقليدي. أحد المكونات مثل الشوكولاتة لا يمنح الكعكة مظهرًا غير عادي فحسب ، بل يمنحها أيضًا رائحة لطيفة. باستخدام النسخة الخالية من الخميرة من هذه الحلوى ، ستوفر وقتك بشكل كبير.

يتم تحضير كعكات عيد الفصح اللذيذة والرائحة بسهولة بأيديكم. إن عملية صنع عجينة الكيك لها أهمية قصوى ، لذلك عليك اتباع توصيات الوصفة بعناية والبدء في تحضير العجين في مزاج جيد. تأكد من محاولة صنع كعكة عيد الفصح بيديك ولن تندم!

كعكة عيد الفصح هي من المخبوزات التقليدية لعيد الفصح. نقدم لكم اليوم نسخة من كعكة عيد الفصح لمؤيدي التغذية السليمة. في تركيبته ، لا يحتوي على السكر والخميرة. على عكس كعك عيد الفصح الكلاسيكي ، يتم تحضير كعكة عيد الفصح بسرعة كبيرة ولا تستغرق الكثير من الوقت لتكسير العجين.

تكتسب كعكة عيد الفصح المصنوعة من العجين المخمر نكهة ورائحة غنية بالقمح بمرور الوقت. لا تصلب لفترة طويلة. تستخدم هذه الوصفة عجين القمح النشط المائي 100٪. الوصفة بسيطة والنتيجة سوف ترضيك.

يمكن طهي المعجنات ليس فقط مع الخميرة ، ولكن أيضًا مع عجين الجاودار.غالبًا ما تُخبز جداتنا وجداتنا وفقًا لمثل هذه الوصفات. يقترب عيد الفصح وحان الوقت لاختيار وصفات الكعك. فوائد وصفة العجين المخمر هي رائحة القمح الغنية للسلع المخبوزة ، والصلابة وعملية التباطؤ البطيئة.

تختلف كعكة العجين المخمر إلى حد ما عن كعكة الخميرة التقليدية وتذكرنا إلى حد ما بخبز القمح العادي. لذلك ، يمكنك تجربة هذه الوصفة كتجربة. يمكنك أيضًا إضافة الفواكه المجففة أو المكسرات أو الفواكه المسكرة إلى العجينة.

تقوم العديد من ربات البيوت بطهي كعكات عيد الفصح بأيديهن واختيار التزجيج لديكورهن بحيث لا يكون لذيذًا فحسب ، ولكنه أيضًا لا ينهار عند التقطيع ولا يكون لزجًا. في هذه الوصفة ، أنت مدعو لتحضير مثل هذا الزينة على أساس الحليب (الجاف والمكثف) وعصير الليمون. يتم خلط المكونات ببساطة دون غليان أو غليان ، وهو أمر سريع ومريح.

معيار التزجيج لتزيين كعكة عيد الفصح هو ملمسها اللامع وغير المتفتت وغير اللاصق. في أغلب الأحيان ، يضاف الجيلاتين أو أجار أجار إلى صقيل الحليب لهذه الصفات ، ولكن يتم تقديم خيار آخر لك - صقيل الحليب مع إضافة الشوكولاتة البيضاء. يعتبر هذا التزجيج أكثر الزخارف اللذيذة للمخبوزات الاحتفالية.

وصفة الجليد على الحليب لكعكات عيد الفصح تستحق الاهتمام ، لأنها تحضر بسرعة ، بدون بيض وأصباغ ، ولونها أبيض غني ولا تنهار عند تقطيعها. النشا يجعل التزجيج ناعمًا ، ويضاف قشر الليمون للنكهة ، حيث يخثر عصير الليمون الحليب. تبين أن هذا التزجيج يشبه الطلاء المزجج من خبز الزنجبيل في طفولتنا.

يتم الحصول على كريمة جميلة ولذيذة لكعك عيد الفصح على ورقة الجيلاتين وشراب السكر المطبوخ في الحليب. لا يضاف إليها عصير الليمون ، حيث يمكن أن يتخثر الحليب. سيكون للتزجيج لون أبيض غني ولن ينهار عند تقطيعه ، وهو أمر مهم للخبز الاحتفالي. لا تؤثر ورقة الجيلاتين على طعم ولون التزجيج. يتم تحضيره ببساطة وبسرعة.

عندما تنفق كل ما تبذلونه من جهود لإعداد طاولة الأعياد وكعكات الخبز ، والتي يجب بالتأكيد تزيينها ، سيساعدك صقيع الحليب البسيط. يحتوي على ثلاثة مكونات فقط. يتم تحضيره بسرعة ، وسهل الاستخدام ولا يستقر أو ينهار على كعك عيد الفصح ، على عكس البروتين.

يتم تحضير عجينة كعكة عيد الفصح وفقًا لهذه الوصفة من العجين المخمر ومن المريح جدًا أن تعجنها في وعاء آلة الخبز ، ثم نخبزها في الفرن.

على عكس التزجيج بالبروتين والسكر ، لا ينهار أو يتفتت السكر والحليب الصقيل. ويسمى أيضا حلوى السكر. يتميز هذا التزجيج بخصوصية معينة ؛ فلا يمكنك تغطية المخبوزات الساخنة أو حتى الدافئة به ، وإلا فسيتم امتصاصه بالكامل.

يمكن صنع كريمة كعكة عيد الفصح باستخدام نشا الذرة. اتضح أنها لذيذة للغاية وشفافة. يجف بسرعة كبيرة ، ويوضع في طبقة متساوية ولا يلتصق باليدين. بالإضافة إلى أنه لا يحتوي على بيض نيء.

إذا لم تكن مغرمًا جدًا بالثلج الحلو للكعك ، فعليك الانتباه إلى هذه الوصفة. ثلاثة مكونات فقط - مسحوق الحليب ، السكر البودرة والماء ، تقنية التحضير السهلة وصقيع رائع بلون الكريم يشبه طعم الشوكولاتة البيضاء جاهز.

نقدم انتباهكم إلى أحد خيارات صنع الجليد لتزيين كعكة عيد الفصح. ليس عليك أن تغلي أو تخفق ، يكفي فقط خلط المكونات والبدء في تزيين الكعك على الفور.

الوصفة المثالية لتزيين كعك عيد الفصح. تستعد في دقيقة واحدة فقط! أثناء الطهي ، يمكنك التحكم بشكل مستقل في كثافة الكتلة وإعادتها إلى الاتساق الذي تحتاجه. هل ترغب في مزيد من اللدونة لإنشاء خطوط زخرفية مذهلة على حواف kulich؟ أضف المزيد من الحليب المكثف. أنت بحاجة إلى طبقة كثيفة ومستوية على شكل قبعة - ضعي المزيد من مسحوق الحليب.

لم يتبق سوى القليل من الوقت حتى عيد الفصح ، لذلك بدأت ربات البيوت الحقيقيات بالفعل في البحث عن وصفات جديدة. بالطبع يمكنك الذهاب إلى المتجر وشراء طبق جاهز ، لكن لماذا؟ إذا لم تتمكن من العثور على وصفة أبسط لكعكة عيد الفصح!

في عيد الفصح ، يتم خبز كعكات عيد الفصح من قبل العديد من ربات البيوت وحتى أولئك الذين لا يعرفون كيفية طهيها. حتى مع اتباع جميع القواعد ، قد لا يكون الخبز ناجحًا للغاية: إما أن العجين لم يرتفع جيدًا ، أو لم يتم خبزه وبقيت الكعكة مبللة. ولكن إذا كان لديك صانع خبز ، فستعمل الكعكة دائمًا وبأقل جهد ، فقط كل شيء يجب القيام به ، كما هو موضح في التعليمات الخاصة بنموذج HB الخاص بك. نخبز الكوليش مع إضافة الخشخاش والزبيب إلى العجين ، لكن هذا ممكن بدونه.

بودرة بدون بيض بالسكر البودرة مع إضافة الشوكولاتة البيضاء. لا تبدو جذابة على كعكات عيد الفصح فحسب ، بل إنها أيضًا لذيذة جدًا. لا يزال يتعين علينا مقاومة عدم تناول طبقة الشهية الحلوة قبل الكعكة نفسها.

وصفة أولية للزينة يمكن تحضيرها في دقائق ولا تتطلب أي مكونات خاصة. كل ما تحتاجه هو خلط السكر البودرة والحليب. أهم شيء هو إضافة السائل إلى أجزاء للتحكم في الاتساق وتتبع اللحظة التي تكون فيها كثافة التزجيج مثالية.