كعك عيد الفصح على صفار البيض

تتحول الكعك على عجينة الخميرة مع الكفير دائمًا إلى متفتت وعالي وسطح أملس ومتساوي. ليس من الصعب تحضير مثل هذه الكعك ، فلن تستغرق العملية الكثير من الوقت. كعكات الكفير مع الخميرة لا تفسد لفترة طويلة ، فهي تظل طرية. قد يكون هناك شعور بأنه في اليوم التالي يصبحون أكثر عطرية ولذيذة.

من السهل طهي كعكة الجبن مع الفواكه المسكرة بيديك. ممزوجًا بعجين الخثارة ، سيصبح طريًا ورائعًا ، وستبقى هذه الصفات فيه لعدة أيام. الفواكه المسكرة بالبرتقال مناسبة بشكل خاص لكعكة الخثارة ، لكن يمكنك تناولها أيضًا.

في هذه الوصفة ، أنت مدعو لطهي كعكة العطلة مع الفواكه الحمضية المسكرة والزبيب والمكسرات المضافة إلى العجين. يُنصح بالإصرار على الزبيب والفواكه المسكرة لمثل هذه الكعكة لمدة 1-2 أيام في كونياك. ستضيف هذه الإضافات نكهة خاصة لمخبوزاتك. نحن نخبز الكعك في علب صغيرة خاصة ، بحيث يكون من المناسب معالجتها للأصدقاء والعائلة.

لا تكتمل أي عيد فصح بدون كعكة احتفالية لذيذة وعطرة. إنه رائع بشكل خاص عندما يتم صنع هذه الأطعمة الشهية بيديك ، ولا يتم شراؤها في المتجر. تخشى العديد من ربات البيوت طهي كعك عيد الفصح ، مع العلم بمدى صعوبة العملية. وصفة لكعكة عيد الفصح بالفواكه المسكرة - نسخة مبسطة من هذا الخبز. نعم ، لا يزال يتعين عليك العبث. لكن ، صدقوني ، النتيجة تستحق العناء!

يعتبر كعك الرودي المعطر طبقًا شهيرًا لقضاء العطلات. جرب هذه الوصفة الخاصة مع الكونياك والزعفران. سوف تفاجئ منزلك وضيوفك بكل سرور!

يتم طهي كعك عيد الفصح في الفرن ، متعدد الطهي وحتى في الميكروويف. بالنسبة لربات البيوت اللواتي لديهن جهاز مثل صانع الخبز ، أوصي بوصفة معجنات لذيذة لقضاء عطلة مشرقة. سهل التحضير ويبقى طريًا لفترة طويلة.

لطهي كعكة لذيذة وعطرية على صفار البيض ، تحتاج إلى بذل الكثير من الجهد. إن عملية صنع كعكة عيد الفصح بحد ذاتها ليست معقدة ، ولكنها ستستغرق الكثير من الوقت. لكي يعمل الخبز جيدًا ، يجب أن يتوفر لديك خميرة جيدة ودقيق قمح. اختر الأطعمة التي تثق بها بنسبة 100٪.

عيد الفصح هو عيد الكنيسة الذي يتم الاحتفال به في كل عائلة تقريبًا. يتم خبز مجموعة متنوعة من المعجنات العطرية تقليديا. لكل ربة منزل وصفتها الخاصة التي لا تفشل أبدًا. اليوم أريد أن أشارك وصفة لكعكة مبللة لذيذة على الجبن القريش. المخبوزات لها قوام رقيق.

اليوم ، يراقب عدد كبير من الناس نظامهم الغذائي وأسلوب حياتهم. عشية عطلة عيد الفصح المشرقة ، أقترح طهي كعكة الدايت بدون دقيق القمح والسكر الحبيبي. تبين أن PP kulich على الكفير ليس أسوأ من المعجنات التقليدية.

عيد الفصح هو عطلة عائلية مهمة تجمع جميع أفراد عائلة كبيرة على طاولة كبيرة. غالبًا ما تعد الجدة كعك الخثارة مع العجين المخمر. هذه العملية ليست شاقة بقدر ما تدوم. لكن النتيجة تؤتي ثمارها. لمثل هذه الكعك ، ليس من الضروري على الإطلاق استخدام الجليد.

السمة الرئيسية لكعكة عيد الفصح الرطبة ، بالإضافة إلى مذاقها الرائع ، هي قدرتها على الحفاظ على النضارة لفترة طويلة من الزمن. ويمكنك التأكد من ذلك من خلال إعداد هذه الحلوى الرائعة ، باتباع الإرشادات خطوة بخطوة التي نقدمها لاهتمامك.

يتم تحضير كعكات عيد الفصح اللذيذة والرائحة بسهولة بأيديكم. إن عملية صنع عجينة الكيك لها أهمية قصوى ، لذلك عليك اتباع توصيات الوصفة بعناية والبدء في صنع العجين في مزاج جيد. تأكد من محاولة صنع كعكة عيد الفصح بيديك ولن تندم!

قبل عيد الفصح ، يُنصح دائمًا بتناول وصفة كعكة لذيذة في ملاحظاتك. تبين أن كعكة عيد الفصح هذه على صفار البيض حلوة إلى حد ما ، ولها فتات رقيقة وجيدة التهوية ، ولكنها في نفس الوقت لا تنهار في اليدين. تُسكب العجينة مع كريمة الزينة وتُرش بالمكسرات المحمصة.

تعد كعكة عيد الفصح Choux Pastry مناسبة مثالية لجمع جميع أفراد الأسرة معًا على طاولة واحدة. بالطبع ، سيتعين عليك قضاء الكثير من الوقت لتحضير هذه المعجنات ، لكن صدقني ، الأمر يستحق ذلك. بفضل خصائصها الفريدة ، تحتفظ كعكة المعجنات choux بالانتعاش لعدة أسابيع.

كعكة عيد الفصح مع الكريمة هي المعجنات المفضلة لدى الجميع ، والتي يرتبط مذاقها بالطفولة. وتجدر الإشارة إلى أن هذه الكعكة ، بالإضافة إلى مذاقها الممتاز ، لها العديد من المزايا ، من بينها الحفاظ على نضارتها لعدة أسابيع. استخدم الوصفة المقدمة لاهتمامك وانظر بنفسك.

ما الذي يمكن أن يكون أفضل من كعكات عيد الفصح المصنوعة بحب بيديك ؟! تعتبر عملية صنع الكعك وقتًا سحريًا يبدأ فيه الجو الاحتفالي في السيطرة على المنزل. الرائحة التي تنتشر في جميع أنحاء المنطقة عند خبز كعكات عيد الفصح المعطرة تبهر الجميع وتذكرنا بالعطلة القادمة.نقدم لك وصفة أخرى لعمل كعكة عيد الفصح على صفار البيض مع الخميرة الجافة ، اتضح أنها طرية ولذيذة وعطرية ، وتحتفظ بنعومتها لفترة طويلة.

سنكشف لكم اليوم سر كعكة عيد الفصح الرائعة المطبوخة على صفار البيض. بفضل الكمية الكبيرة من صفار البيض ، اتضح أن لون الكعكة مشمس مذهل. تعطي الكريمة الحامضة والزبدة للكيك طعمًا كريميًا ورائحة ، وكمية صغيرة من الزيت النباتي تترك الكعكة طازجة وناعمة لعدة أيام.

كعكة عيد الفصح المحضرة مع إضافة الكونياك لها رائحة مثيرة للغاية ولا تصبح قديمة لفترة أطول. حتى يتم نطق اللهجة الكحولية ، وليست غير مزعجة ، ننقع الزبيب أولاً في الكونياك. سيحتفظ لب الفاكهة المجففة بالرائحة ومرارة الكونياك ، والتي ، على خلفية عجين حلو دقيق ، سوف تتناقض بدقة ، ولكنها لن تطغى تمامًا على طعم المخبوزات. يعد تحضير العجين لمثل هذه الكعكة طريقة إسفنجية كلاسيكية. الوصفة مصممة لاستخدام الخميرة الطازجة والجافة.

اتضح أن فتات هذه الكعكة قابلة للتفتيت ومتفتت ، ويخرج اللون الأصفر الغني بفضل صفار البيض. نحن لا نأسف على الحشو - فهو يجعل الكيك أكثر عصيرًا وأكثر إشراقًا وأكثر ثراءً في المذاق. يُعجن العجين على عجينة ، ويتم الارتفاع على عدة مراحل. إن عملية صنع هذه الكعك الاحتفالي طويلة جدًا ، لكن النتيجة لها ما يبررها تمامًا. من المهم جدًا استخدام الخميرة عالية الجودة. في هذه الوصفة ، نوصي بالطهي باستخدام طازج ، ولكن إذا كان لديك خميرة جافة ، فيجب استخدامها بكمية 11 جرامًا للكمية المحددة من المكونات.

يتم تقديم وصفة مثيرة للاهتمام لخبز كعكة عيد الفصح على صفار البيض والسمن إلى انتباهكم. المعجنات لذيذة ولكنها باهظة الثمن. من أجل عطلة كبيرة ، يمكنك إنفاق الأموال وطهيها. يُنصح بتحضير السمن مسبقًا. يمكنك تزيين الكيك بالثلج والمكسرات والفواكه المجففة والشوكولاتة - كما تحب أكثر.

تكتسب كعكة عيد الفصح المصنوعة من العجين المخمر نكهة ورائحة غنية بالقمح بمرور الوقت. لا تصلب لفترة طويلة.تستخدم هذه الوصفة عجين القمح النشط المائي 100٪. الوصفة بسيطة وستسعدك النتيجة.

بالنسبة لعيد الفصح ، لا أرغب في طهي الكعك اللذيذ فحسب ، ولكن أيضًا الكعك الذكي. تستغرق وصفة السميد هذه بعض الوقت ، لكن النتيجة تكون فطائر فواكه مسكرة لذيذة وعطرة لا تنهار عند تقطيعها.

تعتبر كعكة عيد الفصح المورقة والعصرية مثالية لقضاء العطلات. تبين أن الخبز وفقًا لوصفة خاصة يكون لذيذًا وجيد التهوية وسيفاجئ ضيوفك بالتأكيد.

يمكن تسمية هذه الوصفة لصنع كعكة عيد الفصح بأنها كلاسيكية: عجينة الخميرة المطبوخة في العجين ، مع إضافة الزبدة وكمية كبيرة من السكر. لإضافة نكهة ومزيد من العصارة ، أضف الفواكه المسكرة إلى العجينة. لعطر - كونياك. نقوم بتزيين الكعك الجاهز بطبقة من البروتين الأبيض الثلجي.

كعكة عيد الفصح مع فتات طرية ، غض ، مسامية. اعجن العجين بالخميرة ، مع إضافة الجبن وعصير البرتقال والفواكه المسكرة والزبيب - سيكون للمخبوزات بمثل هذه التركيبة طعم غني ورائحة شهية. تنطوي عملية تحضير العجين على تدقيق طويل إلى حد ما ، لذلك من الأفضل التخطيط للطهي مسبقًا. يمكنك تزيين الكعك الجاهز بطبقة من البروتين - هذه العملية محبوبة بشكل خاص من قبل الأطفال.

يُطلق على كوليش على مثل هذه العجينة أيضًا اسم الإسكندرية: يُعجن العجين في المساء ويترك ليثبت طوال الليل. بعد ذلك تضاف باقي المكونات وتعجن العجينة. من الجدير بالذكر أن العجن طويل الأمد ، النموذجي لكعكات عيد الفصح الكلاسيكي ، غير مطلوب. فتات المنتجات النهائية كثيفة ولكنها ناعمة ولا تنهار ولها ملمس لطيف للغاية.

تتميز الكعكة الموجودة على مثل هذه العجينة بفتات خاصة: لا تنهار عند التقطيع ، لكن المذاق ممتع للغاية ويذوب. سوف نعجن العجين بالحليب المخبوز - إنه يعطي فارقًا بسيطًا مميزًا في الطعم الكريمي للسلع المخبوزة. يجب التخطيط لإعداد مثل هذه الكعكة مسبقًا ، لأن تدقيق العجين يستغرق ما لا يقل عن سبع إلى ثماني ساعات. من الملائم أن تعجن العجينة في المساء ، وتتركها طوال الليل ، وتستمر في الخبز في الصباح.

من المؤكد أن أولئك الذين يخبزون الكعك بمفردهم في عطلة عيد الفصح قد طوروا بالفعل عدة وصفات مجربة ، والتي وفقًا لها لا يفشل الخبز أبدًا ، تبين أنها لذيذة بشكل متوقع وقد تمت الموافقة عليها بالفعل من قبل العائلة. لكن ألا تريد دائمًا تجربة شيء جديد؟ نقدم طهي كعكة على عجينة مع خميرة جافة - العجين يرتفع جيدًا ، سهل الاستخدام ، يعطي فتاتًا متوسطة المسام. وكحشوة ، نأخذ نوعين من كسور الشوكولاتة - ندمج الحشو بالعجين وفقًا لمبدأ اللف. الجهود قليلة ، والمشهد على القطع رائع.

يمكن تحضير عجينة الخميرة للكيك إما بطريقة غير مزدوجة أو بطريقة الإسفنج. في الحالة الأخيرة ، يكون للفتات نسيج أكثر مسامية. نقدم طهي كعكة عيد الفصح في صانع الخبز باستخدام طريقة الإسفنج. أولاً ، نعجن كمية صغيرة من كتلة الخميرة ونرسلها للتدقيق. بعد ذلك ، أضيفي باقي المكونات واتركيها للعجن والتدقيق والخبز اللاحق.

الوصفة السريعة والسهلة جيدة جدًا لأن أي ربة منزل ، حتى لو بدأت رحلتها في الطهي ، يمكنها التعامل معها. بالإضافة إلى ذلك ، سيتعين قضاء وقت قصير نسبيًا في إعداده.

من الأفضل تحضير كعكة عيد الفصح من البيض والزبدة محلي الصنع مع نسبة دهون تصل إلى 82.5٪: من السهل خفقها حتى تصبح رقيقًا.

كوليش هو خبز عيد الفصح ، والذي بدونه يستحيل تخيل طاولة احتفالية. أقترح أن أطهو معي كوليش تقليدي من عجينة الخميرة.

الكوليش الحار ذو المذاق اللاذع هو نسخة أصلية محدثة ، كبديل للمعجنات التقليدية. تحتوي التركيبة على إضافات مثل الفواكه المسكرة والزبيب واللوز ، طعمها غني جدا وغير عادي.

تقدم لك هذه الوصفة طريقة أصلية لعمل كعكات عيد الفصح التي ستفاجئك بمذاقها الجديد. طبخ kulich-craffin محشو بالخشخاش والفواكه المسكرة. نعجن عجينة خميرة الزبدة باستخدام محضر الطعام ، لأن الطعم الأساسي يحدد وقت عجن العجين ، ويصعب فعل ذلك بيديك.

كعكة عيد الفصح على الحليب المخبوز مع الكونياك لها طعم ورائحة خاصة وتختلف عن الكعك والكعك ، لأن تقنية تحضيرها مختلفة قليلاً. يجب أن تقف عجينة العجين لمدة 8 ساعات على الأقل ويجب سحقها ثلاث مرات ، ويمنح الكونياك المخبوزات بهواء ورائحة خاصة. تحافظ كعكات عيد الفصح على نضارتها لفترة طويلة ولا تنهار عند تقطيعها إلى شرائح.