PP الرائب عيد الفصح

ستصبح المعكرونة الملكية واللذيذة بالفواكه المجففة يوم الأحد طبقًا احتفاليًا. لا يتطلب الخبز والتحضير ليس بالأمر الصعب. لكل عائلة تقاليدها الخاصة ، يفضل شخص ما خبز كعك الزبدة ، والبعض يحب طعم الجبن القريش الرقيق من الباسكا ، ولكن على الجميع تجربة هذه الأطعمة الشهية.

غالبًا ما يمكن العثور على كعكة الجبن بدون بيض على طاولة الأعياد في عيد الفصح. يتم تحضيره بسرعة وسهولة. حسب ذوقك ، يمكنك إضافة العديد من الفواكه المجففة وسكر الفانيليا إلى اللبن الرائب.

سيكون جبن عيد الفصح مع بذور الخشخاش في الداخل طبقًا أصليًا ولذيذًا بشكل غير عادي على مائدتك الاحتفالية. لا يستغرق الطهي الكثير من الوقت ويذهب بشكل أساسي إلى تصلب عيد الفصح ، لذلك يتم إعداده في المساء عشية العطلة. يمكن تخزين عيد الفصح هذا ، على عكس الخام ، في الثلاجة لمدة 5 أيام.

تختار كل ربة منزل وصفة لصنع جبن الفصح حسب ذوقها ، ويتم تقديم خيار آخر لك - الجبن القريش غير المطبوخ بالليمون والمكسرات والتوابل ، مما يمنح هذا الطبق الاحتفالي رائحة ومذاقًا خاصين. انها تحتاج فقط الجبن الدسم. اتضح أن الطبق طري للغاية ، فنحن نطبخه باستخدام أجهزة المطبخ.

سُمي هذا الفصح بعيد الفصح القيصري ، حيث تم استخدام مكونات "خارجية" باهظة الثمن لتحضيره: الفواكه المسكرة والزبيب والمكسرات والتوابل التي لم يكن في متناول الناس العاديين. لكن الزمن تغير.نحن نعد عيد الفصح الملكي مع الجبن القريش الجيد ، الخام مع إضافة منتجات "خارجية". يتم حساب كمية المكونات لحجم إناء قياسي بارتفاع 17 سم.

يتم تحضير جبن عيد الفصح ، كأحد الأطباق الرئيسية لطاولة عيد الفصح ، نيئًا أو مسلوقًا. لا يتم تخزين عيد الفصح الخام لفترة طويلة ، وعادة ما يتم صنعه في المساء عشية العطلة. لتحضيره ، خذ منتجات ذات جودة ممتازة ، وخاصة الجبن القريش. في هذه الوصفة ، أنت مدعو لصنع جبن عيد الفصح مع الجيلاتين والفواكه المسكرة.

يعتبر عيد الفصح وصفة مثالية لأولئك الذين يفضلون اللبن الرائب المخبوز أو خثارة الكسترد ، كما أنهم حذرون من البيض النيئ. طعم عيد الفصح هذا يشبه إلى حد ما طاجن الجبن وهو محبوب من قبل كل من البالغين والأطفال.

عادة ما يتم تحضير جبن عيد الفصح مع أفضل منتجات الألبان التي يمكنك العثور عليها. من الناحية المثالية ، هذا هو الجبن الريفي الدسم والقشدة الحامضة. يجب أيضًا ألا تبخل بالحشوة الحلوة لعيد الفصح - الفواكه المجففة والفواكه المسكرة. سيضيفون ظلالًا مثيرة للاهتمام لتذوق الطبق النهائي.

تفسير آخر للوصفة الكلاسيكية لجبن عيد الفصح بدون معالجة حرارية. تجمع هذه الوصفة بمهارة بين طعم الجبن مع طعم ورائحة الحمضيات في جبن عيد الفصح. ويكتمل قوامه الرقيق تمامًا بالزبيب والمكسرات المفرومة.

إذا كنت لا تقوم بإعداد جبن عيد الفصح للمائدة الاحتفالية ، لأنك تخشى ألا تحافظ على شكلها ، فعليك الانتباه إلى الوصفة بالجيلاتين. هذا الفصح مضمون للتصلب بسبب خصائص التبلور للجيلاتين وسيسعدك بمظهره وطعمه.

واحدة من أكثر الوصفات شيوعًا وبسيطة لجبن الفصح ، والتي لا توفر المعالجة الحرارية لكتلة الخثارة ، وهذا هو سبب تسمية طريقة الطهي الخام. تبين أن جبن عيد الفصح وفقًا لهذه الوصفة يكون طريًا وجيد التهوية بسبب البروتينات المخفوقة.

نحن نقدم لك وصفة بسيطة للغاية ، ولكنها ليست أقل لذة ، لجبن الفصح ، حيث يتم استكمال المذاق المحايد للجبن القريش بملاحظات برتقالية زاهية ، بسبب استخدام الحماس والمربى. ويكمل الهيكل الدقيق لعيد الفصح نبات الخشخاش. جربه - إنه مزيج مذهل.

نقدم انتباهكم إلى وصفة كلاسيكية تم اختبارها أكثر من مرة لجبن الفصح دون أي معالجة حرارية. عادة ما تترك خثارة عيد الفصح لتقف في شكل خاص في علبة المعكرونة. إذا لم يكن لديك ذلك ، فلا تنزعج ، يمكنك طهي عيد الفصح في غربال.

جبن عيد الفصح لذيذ جدًا وسهل التحضير ، ستحصل عليه وفقًا لهذه الوصفة. يرجى ملاحظة أنه لا يوجد بيض من بين المكونات ، ويتم استخدام منتجات الألبان التي تحتوي على نسبة منخفضة من الدهون. لذلك ، حتى الأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاه البيض يمكنهم تناول جبن الفصح هذا.

مع اقتراب عطلة عيد الفصح المقدسة ، فإن أكثر عمليات البحث شيوعًا في مواقع الطهي هي وصفات كعك عيد الفصح وجبن عيد الفصح وتقنيات تلوين البيض. اليوم نريد أن نعلمك كيفية طهي الكاسترد الملكي في عيد الفصح من الجبن والقشدة في القرية في قدر خاص من المعكرونة.

يمكن لـ Choux Easter مفاجأة جميع الأقارب والضيوف على طاولة الأعياد. إنه ذو رائحة عطرية ولذيذة للغاية. وسرها الرئيسي هو الجبن القريش الجيد. خذ الوقت الكافي وحاول شراء الجبن محلي الصنع. صدقني ، ستعود جهودك إليك قليلاً عندما تأكل عيد الفصح اللذيذ.

وصفة لأولئك الذين يفضلون خبز اللبن الرائب عيد الفصح. نحضر كتلة الخثارة من الجبن الدهني ونضيف القليل من السميد للحفاظ على شكلها والقشدة الحامضة الدهنية والبيض والسكر الحبيبي. نقطة مهمة - يجب خفق البيض جيدًا حتى يصبح عيد الفصح مرنًا. ربما ، بالنسبة لشخص ما ، قد يذكر عيد الفصح طبق خزفي - المنتجات ، بشكل عام ، شديدة الارتباط. ومع ذلك ، نظرًا لمحتوى الدهون في الجبن والجلد عالي الجودة للكتلة ، تبين أن عيد الفصح أكثر رقة وتجانسًا وغنى من الطاجن.

لعيد الفصح نستخدم الجبن الطازج والزبدة والسكر البودرة والمشمش المجفف. لجعل كتلة الخثارة أكثر تشبعًا ، نزن الخثارة في الشاش قبل الطهي بحيث يكون مصل اللبن الزائد زجاجًا.ننقع المشمش المجفف في ماء دافئ مسبقًا - لن يصبح أكثر نعومة فحسب ، بل سيكشف أيضًا عن مذاقه بشكل أكثر نشاطًا. أضف أيضًا القليل من البرقوق للحصول على مذاق أكثر امتلاءً.

جبن عيد الفصح لأولئك الذين يحبون العبث في المطبخ لإعداد حلوى رائعة. نستخدم الشوكولاتة من ثلاث أرامل: بيضاء وحليب وداكنة. نخلطها مع كتلة الخثارة ونضعها واحدة تلو الأخرى في المعكرونة. تتكون الحلوى من طبقات من ظلال مختلفة من الشوكولاتة - جميلة جدًا وليست أقل طعمًا. بالإضافة إلى ذلك ، أضف البندق المطحون وقشور البرتقال المسكرة. سيتم تقدير عيد الفصح هذا من قبل كل من البالغين والأطفال.

طريقة جبن عيد الفصح هذه بسيطة للغاية - لا يلزم تخمير أو معالجة حرارية أخرى. تحتاج فقط إلى خلط المكونات. لكن من المهم جدًا اختيار منتجات عالية الجودة: الجبن الطبيعي الطازج ، والزبدة ، والقشدة الحامضة غير الحمضية الحساسة. هذا ، في الواقع ، يحدد طعم الحلوى الجاهزة. أضف الفواكه المسكرة والزبيب إلى كتلة الخثارة - فهذه ليست فقط بقع مشرقة جذابة بصريًا ، ولكنها أيضًا اختلافات طفيفة في الذوق "تحيي" عيد الفصح وتجعل مذاقه متعدد الأوجه.

هذا عيد الفصح له طعم دقيق للغاية مع نكهة كريمية واضحة. تأكد من مسح الجبن من خلال غربال حتى يصبح طريًا ومتجانسًا. عند خلط كتلة صفار الكسترد والجبن ، تأكد من استخدام الخلاط - سيساعد ذلك على التغلب على الكتلة حتى تصبح جيدة التهوية ومتجانسة تمامًا. سيتم الدفاع عن عيد الفصح هذا لمدة اثنتي عشرة ساعة على الأقل في الثلاجة - خلال هذا الوقت سوف يستنزف مصل اللبن ، وسيصبح الاتساق أكثر كثافة ، وسيصبح الطعم مشبعًا.

وصفة رائعة لعيد الفصح مع الجبن مع الشوكولاتة. بالإضافة إلى الشوكولاتة ، نضيف أيضًا الكرز والمكسرات المجففة - هذا المزيج دائمًا هو مزيج رابح وسيترك القليل من الناس غير مبالين. من الناحية المثالية ، استخدم الفانيليا الطبيعية للنكهة ، لكن سكر الفانيليا سيفي بالغرض بالطبع. سنطبخ الحلوى باستخدام طريقة الكاسترد - نحضر كتلة البيض الكريمية حتى تغلي على الموقد ثم نخلطها مع الجبن القريش والشوكولاتة المذابة.

أي نوع من الجبن المصنوع من الحب هو جيد. خاصة إذا كانت الشوكولاتة - فهذه الوصفة لمحبي الشوكولاتة. أضف الكاكاو إلى كتلة الخثارة وقم بتسخينه. وصب الحلوى المبردة والمشبعة بالفعل بالشوكولاتة المذابة - هذه ليست مجرد زخرفة ، ولكنها أيضًا خطوة إضافية نحو الحصول على مذاق غني. إذا لم يكن هناك صندوق خاص للأكياس ، فيمكن استخدام الأجهزة الأخرى كشكل - مصفاة ، مصفاة ، زجاجة بلاستيكية مقطوعة.الشيء الرئيسي هو وجود ثقوب فيه لتدفق المصل.

دعونا نعد جبن الكاسترد عيد الفصح وفقًا للوصفة الكلاسيكية. نعجن كتلة من الجبن والقشدة الحامضة وصفار البيض والزبدة والسكر. دعها تغلي - هذا هو الاختلاف الرئيسي من وصفة عيد الفصح مع الطريقة الخام. يحب الكثير من الناس الكسترد عيد الفصح على وجه التحديد لأنه في هذه المرحلة يتم معالجة الصفار الذي يتكون منه التكوين بالحرارة. من أجل النكهة ، يمكنك إضافة أي فواكه مجففة ومكسرات إلى تركيبة عيد الفصح. دائما خيار مناسب وآمن - الزبيب واللوز.

نقترح طهي جبن عيد الفصح وفقًا لوصفة بسيطة: لا تحتاج كتلة الخثارة إلى التسخين في حمام مائي. يكفي فرك الجبن من خلال غربال ناعم وخلطه جيدًا مع باقي المكونات. كمادة مضافة للنكهات ، نستخدم الزبيب والمشمش المجفف - مزيج كلاسيكي من الفواكه المجففة التي من شأنها أن تعطي الحلاوة الرقيقة لكتلة الخثارة وتضيف نكهة خفيفة. إذا لم يكن لديك صندوق أكياس خاص ، فلا مشكلة: سوف نوضح لك كيفية صنع الشكل المطلوب من مصفاة.

حلوى الجبن المنزلية اللذيذة ، والتي يتم تحضيرها تقليديًا لعطلة عيد الفصح. إذا لم تكن قد أعددتها بعد ، فعليك بالتأكيد تجربتها. لجعل عيد الفصح لذيذًا ، نأخذ الجبن القريش الذي يحتوي على نسبة 9 ٪ على الأقل من الدهون. بالطبع يجب أن يكون المنتج طازجًا وذو جودة عالية بدون إضافات عشبية. يجب التخطيط للتحضير مسبقًا ، حيث يجب حفظ الحلوى تحت ضغط في الثلاجة لمدة اثنتي عشرة ساعة على الأقل.

تقليديا ، يتم إضافة كمية كبيرة إلى حد ما من الزبدة إلى جبن عيد الفصح - فهي لا تؤثر فقط على المذاق ، ولكنها تشكل بشكل أساسي اتساقًا كثيفًا ومستقرًا في الحلوى الجاهزة. ومع ذلك ، فإن محتوى السعرات الحرارية في عيد الفصح في هذه الحالة مرتفع أيضًا. نقدم بديلاً - إضافة الجيلاتين. سيضمن أن الحلوى صلبة ، لكنها لا تضيف سعرات حرارية إضافية. وهذا سيكون موضع تقدير من قبل أولئك الذين يتبعون التغذية.

"Boyarskaya" عيد الفصح مع العديد من المكونات اللذيذة مثل الكريمة والمكسرات والفواكه المسكرة. تبين أن حلوى اللبن الرائب تكون طرية لدرجة أنها تذوب في فمك على الفور. سيطلب الضيوف بالتأكيد المزيد!

عشية هذه العطلة المشرقة ، تريد أكثر من أي وقت مضى إرضاء عائلتك بشيء لذيذ وغير عادي. نقدم لك طهي عيد الفصح الرقيق الذي يذوب في فمك ، والذي بفضل إضافة الجيلاتين يحافظ على شكله بشكل مثالي ، مما يسمح لك بتزيينه بالطريقة التي تريدها. رحلة الخيال غير محدودة!