كعك الفانيليا عيد الفصح

تتميز الكعكة الموجودة على هذه العجينة بفتات خاصة: لا تنهار عند تقطيعها ، لكن المذاق ممتع للغاية ويذوب. سوف نعجن العجين بالحليب المخبوز - إنه يعطي فارقًا بسيطًا مميزًا في الطعم الكريمي للسلع المخبوزة. يجب التخطيط لإعداد مثل هذه الكعكة مسبقًا ، لأن تدقيق العجين يستغرق ما لا يقل عن سبع إلى ثماني ساعات. من الملائم أن تعجن العجينة في المساء ، وتتركها طوال الليل ، وتستمر في الخبز في الصباح.

يمكن تحضير عجينة الخميرة للكيك إما بطريقة غير مزدوجة أو بطريقة الإسفنج. في الحالة الأخيرة ، يكون للفتات نسيج أكثر مسامية. نقدم طهي كعكة عيد الفصح في صانع الخبز باستخدام طريقة الإسفنج. أولاً ، نعجن كمية صغيرة من كتلة الخميرة ونرسلها للتدقيق. بعد ذلك ، أضيفي باقي المكونات واتركيها للعجن والتدقيق والخبز اللاحق.

لجعل كعكة عيد الفصح لذيذة وغنية ، يجب أن نعجن العجين بالحليب. نقترح استخدام الخميرة الجافة. نأخذ المشمش المجفف والزبيب والصنوبر كمضافات نكهة - هذا المزيج سيعطي العجين نكهات حلوة وحموضة خفيفة وفروقًا بسيطة واضحة في الجوز. اتضح أن القشرة جيدة التهوية ومسامية والقشرة كثيفة وذهبية. اللمسة الأخيرة هي طبقة الجليد على السطح.

يتطلب طهي كعكة عيد الفصح دائمًا بعض الجهد والكثير من الوقت والصبر.يمكن أن يستغرق عجن العجين ، والتدقيق طويل الأمد ، والتقطيع والخبز النهائي طوال اليوم. إذا كان لدى المضيفة صانع خبز ، يمكن تبسيط العملية وتسهيلها بشكل كبير. ما عليك سوى قياس المكونات ووضعها في دلو الجهاز والضغط على الزر.

عيد الفصح هو عطلة أرثوذكسية عظيمة. يستعد المسيحيون لهذا العيد ، ملتزمين بالتقاليد والعادات. الأطباق الرئيسية هي البيض الملون - رمز النهضة وعيد الفصح ، وكعكة عيد الفصح - رمز انتصار جميع المسيحيين.

وصفة كعكة عيد الفصح اللذيذة التي ستحبها أي ربة منزل.

كعكة عيد الفصح هي بالضبط تلك المعجنات التقليدية ، والتي بدونها لا يمكن لطاولة احتفالية واحدة أن تفعل! كعكة عيد الفصح أبسط وأسرع ولذيذة بشكل لا يصدق ، وفقًا لوصفة جداتنا وأمهاتنا. لن يستغرق الطهي وقتًا طويلاً ، لكن براعم التذوق ستتذكر هذا اللذيذ لفترة طويلة!

من الأفضل تحضير كعكة عيد الفصح من البيض والزبدة محلي الصنع مع نسبة دهون تصل إلى 82.5٪: من السهل خفقها حتى تصبح رقيقًا.

عيد الفصح هو عطلة كنيسة كبيرة ، مألوفة لدى الجميع منذ الطفولة. وكقاعدة عامة ، فإن السمات الرئيسية لهذه العطلة المشرقة هي البيض الملون ، وبالطبع كعك عيد الفصح المعطر. من الضروري طهي المخبوزات في عيد الفصح فقط في مزاج جيد ، ثم يتضح أنها لذيذة وجميلة بشكل لا يصدق. على عكس الوصفات الأخرى ، لن توفر لك هذه الوصفة الوقت فحسب ، بل ستضرب أيضًا ذوقك.

لم يتبق سوى القليل من الوقت قبل عيد الفصح ، لذلك بدأت ربات البيوت الحقيقيات بالفعل في البحث عن وصفات جديدة. بالطبع يمكنك الذهاب إلى المتجر وشراء طبق جاهز ، لكن لماذا؟ إذا لم تتمكن من العثور على وصفة أبسط لكعكة عيد الفصح!

ليس لدى كل ربة منزل الفرصة لخبز كعكة عيد الفصح وفقًا للوصفة الكلاسيكية ، وهنا سوف يساعدك إصدار الكعكة على الخليط دون العجن. لا تحتاج إلى عجن العجين بيديك ، وسوف يقضي معظم الوقت في تدقيقه.هذه الكعك غنية ورطبة وغالبًا ما تكمل مذاقها ورائحتها بالفواكه الحمضية.

كعكة عيد الفصح على الحليب المخبوز مع الكونياك لها طعم ورائحة خاصة وتختلف عن الكعك والكعك ، لأن تقنية تحضيرها مختلفة قليلاً. يجب أن تقف عجينة العجين لمدة 8 ساعات على الأقل ويجب سحقها ثلاث مرات ، ويمنح الكونياك المخبوزات بهواء ورائحة خاصة. تحتفظ كعكات عيد الفصح بنضارتها لفترة طويلة ولا تنهار عند تقطيعها.