هريس التفاح واليقطين الخالي من السكر في المنزل لفصل الشتاء

0
220
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 115 سعر حراري
أجزاء 0.2 لتر.
وقت الطبخ 6 ساعات
البروتينات * 1.1 غرام
الدهون * 0.3 جرام
الكربوهيدرات * 28.4 جرام
هريس التفاح واليقطين الخالي من السكر في المنزل لفصل الشتاء

يتم تحضير هذا المهروس بدون سكر وأي مواد تحلية. يتم إعطاء حلاوة الطبق من خلال أنواع مختارة بشكل صحيح من التفاح والقرع ، وكذلك الزبيب.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 6
حاول أن تختار قرعًا ذو قشرة رمادية للبطاطس المهروسة ، فهو يتمتع بطعم ورائحة أكثر إشراقًا. اشطفه تحت الماء الجاري ، قشره واقطعه إلى نصفين. استخدم ملعقة لكشط الدواخل بالبذور وتقطيع اللب إلى مكعبات صغيرة أو أسافين.
خطوة 2 من أصل 6
يحتاج التفاح أيضًا إلى الشطف والتقشير والصلابة. تقطع إلى شرائح بنفس حجم اليقطين. ضع كل شيء على رف القدر البخاري.
خطوة 3 من أصل 6
نقع الزبيب في الماء المغلي لمدة 5-7 دقائق. ثم اعصرها برفق وجففها بمنشفة وضعها على رف قدر البخار مع باقي المكونات.
خطوة 4 من أصل 6
اضبطي مؤقت قدر البخار لمدة 20 دقيقة. في هذه المرحلة ، تحتاج إلى التركيز على درجة نضج اليقطين ، لأن هذا هو المكون الأكثر كثافة. إذا كان لا يزال صعبًا من الداخل بعد 20 دقيقة ، اتركه في قدر البخار لمدة 5-10 دقائق أخرى.
خطوة 5 من أصل 6
انقل الأطعمة المحضرة إلى وعاء واستخدم سحقًا لتقطيعها حتى تهرس. إذا كنت تريد أن يكون القوام أكثر نعومة وتجانسًا وبدون كتل كبيرة ، فاستخدم الخلاط أو معالج الطعام.
خطوة 6 من أصل 6
ضعي الهريس النهائي في برطمانات مبسترة ولفيها تحت المفتاح أو أغلقها بإحكام بأغطية لولبية. رتبي البرطمانات رأسًا على عقب أو قومي بطيها على جانبها ، ولفيها ببطانية واتركيها لتبرد تمامًا ، ثم خزنيها في مكان مظلم وبارد.
بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *