مربى التفاح مثل مربى البرتقال

0
841
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 289.9 سعر حراري
أجزاء 2 ص.
وقت الطبخ 2 ح
البروتينات * 0.5 غرام
الدهون * 0.5 غرام
الكربوهيدرات * 71.4 جرام
مربى التفاح مثل مربى البرتقال

يحتوي التفاح على الكثير من البكتين ، والذي بفضله يمكنك صنعه ليس فقط المربى والكومبوت ، ولكن أيضًا مجموعة كبيرة ومتنوعة من الحلويات - وأعشاب من الفصيلة الخبازية ومربى البرتقال. وفقًا لهذه الوصفة ، يمكنك عمل مربى مربى كثيفة ، والتي توضع على أي منتجات مخبوزة في طبقة مشبعة.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 9
أولاً ، خذ تفاحًا طازجًا وقطّع كل تفاحة إلى أرباع ، مع إزالة القلب وأي مناطق مبعثرة.
خطوة 2 من 9
نتيجة لذلك ، ستحصل على شرائح تفاح بدون سيقان ونوى. يجب خبز التفاح قبل غلي المربى لتليينه.
خطوة 3 من 9
رتبي التفاح بإحكام على صفيحة خبز وضعيها في فرن مسخن مسبقًا إلى 180 درجة لمدة عشرين دقيقة.
خطوة 4 من 9
عندما يمر الوقت المخصص ، انقل التفاح إلى قدر أو وعاء واستخدم الخلاط اليدوي لطحنه. يمكنك استخدام محضر الطعام أو المتابعة بأي طريقة تعرفها.
خطوة 5 من 9
بعد ذلك ، تحتاج إلى فرك كتلة التفاح من خلال غربال ، حيث ستبقى القشرة. سيصبح الهريس نفسه سلسًا وموحدًا ، مثل هريس الأطفال في البرطمانات.
خطوة 6 من 9
يُضاف السكر المحبب إلى قدر مع صلصة التفاح ، ويُمزج جيدًا ويُشعل النار في الحاوية. سيتعين عليك طهي هذا المربى لفترة طويلة إلى حد ما ، من ساعة إلى ساعة ونصف.
خطوة 7 من 9
أثناء التحريك باستمرار ، اطبخ المربى حتى يتكاثف. بالتوازي مع ذلك ، يمكنك تعقيم العلب النظيفة في الفرن. يتم تعقيمها في عشر دقائق عند درجة حرارة 100 درجة.
خطوة 8 من 9
ضعي مربى مربى البرتقال السميك النهائي بينما لا يزال ساخنًا في برطمانات معقمة وحضري الأغطية - اشطفيها واغليها. أغلق المربى بخياطة أو أغطية لولبية.
خطوة 9 من 9
قم بتبريد المربى النهائي رأسًا على عقب ، ثم قم بتخزينه في القبو أو الخزانة. لا تزيد مدة صلاحية قطعة العمل عن عامين.

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *