مربى التفاح عندما كان طفلا

0
1024
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 446 سعر حراري
أجزاء 1 لتر
وقت الطبخ 1 د.
البروتينات * 0.8 غرام
الدهون * 0.8 غرام
الكربوهيدرات * 109.8 جرام
مربى التفاح عندما كان طفلا

نتذكر جميعًا طعم مربى التفاح الكثيف عندما كان طفلاً. كان يوضع في الفطائر ، في المخبوزات ، يضاف إلى الجبن في الصباح. يذكرنا هذا المربى بأوقات الصباح الندية المبكرة ، ومنزل الجدة الريفي ، ورائحة التفاح الكثيفة في الحديقة. إنه مربى الحنين للغاية الذي نقترح طهيه اليوم.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 4
افرز التفاح واغسله وقشره. تزن 1 كجم ومقطعة إلى قطع صغيرة. غطي التفاح بالسكر المحبب ، صب الماء. يقلب ويترك في الثلاجة لمدة 6 ساعات حتى يترك عصير الفاكهة.
خطوة 2 من أصل 4
ضعي التفاح في السكر واتركيه على نار خفيفة. يُغلى المزيج ويُطهى مع التحريك من حين لآخر ومرر بملعقة خشبية على طول قاع المقلاة لمدة ساعة ونصف. عادة ما يتصرف المربى بشكل جيد ولا يحترق ولا يهرب.
خطوة 3 من أصل 4
بعد ساعة ونصف ، قم بإخراج وعاء المربى من على النار واستخدم خلاطًا مغمورًا لطحن كتلة التفاح حتى يتم الحصول على هريس متجانس.
خطوة 4 من أصل 4
يوضع على نار خفيفة ويطهى لمدة 10 دقائق أخرى ، مغطى بغطاء ، وإلا فإنه سوف يطلق النار. في حالة ساخنة ، انشر المربى في مرطبانات معقمة ولفها بأغطية معقمة. تبرد في درجة حرارة الغرفة وتخزينها في قبو لمدة 1-2 سنوات.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *