مربى التفاح والقرفة

0
940
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 446 سعر حراري
أجزاء 1 لتر
وقت الطبخ 1 د.
البروتينات * 0.8 غرام
الدهون * 0.8 غرام
الكربوهيدرات * 109.8 جرام
مربى التفاح والقرفة

مربى التفاح السميك والعطري مع القرفة علاج رائع يتناسب مع الفطائر والفطائر. صنع مربى التفاح سهل للغاية ولا يفشل ، لأن الوصفة بسيطة للغاية. تأكد من ملاحظة هذا المربى للحصول على حصاد جيد من التفاح.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 11
تحضير التفاح والسكر المحبب مقدمًا ووضعهما على المائدة حتى لا ينسى أي شيء.
خطوة 2 من أصل 11
اغسلي التفاح بالماء الجاري وقطعيه إلى شرائح ، مع إزالة اللب من كل تفاحة. ضعي التفاح في قدر وأضيفي الماء إليه وضعي المقلاة على النار واتركيها حتى تنضج.
خطوة 3 من أصل 11
اسلقي التفاح حتى ينضج تمامًا ، بحيث يبدو المزيج في المقلاة وكأنه عصيدة سميكة ومتجانسة إلى حد ما. أضف القليل من الماء إذا لزم الأمر ، ولكن تأكد من التبخر.
خطوة 4 من أصل 11
اتركي التفاح طوال الليل في قدر في درجة حرارة الغرفة مع تغطية المقلاة بقطعة قماش قطنية. ثم اخفق التفاح بالخلاط أو مرر الخليط من خلال غربال مرتين.
خطوة 5 من أصل 11
نتيجة لذلك ، يجب أن يكون لديك عصير تفاح ناعم تمامًا.
خطوة 6 من أصل 11
أضيفي السكر المحبب إلى وعاء عصير التفاح وأعيدي القدر إلى النار ، سخني الهريس تدريجيًا وقلبي.
خطوة 7 من أصل 11
بعد أن يغلي عصير التفاح ، يُترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة تقريبًا ، ثم يُرفع المزيج عن النار ويُترك المهروس لمدة ست ساعات.
خطوة 8 من أصل 11
تُسكب القرفة في المربى ، وتُمزج جيدًا وتُعاد المقلاة إلى النار. اغلي المربى مع التحريك باستمرار.
خطوة 9 من أصل 11
بحلول الوقت الذي يصبح فيه المربى سميكًا وجاهزًا تمامًا ، يجب عليك تعقيم البرطمانات وأغطية الإغلاق.
خطوة 10 من أصل 11
وزعي المربى النهائي على البرطمانات واتركيه ليبرد تمامًا في الغرفة ، مع تغطية البرطمانات بالشاش. عندما يكون الجزء العلوي من المربى مغطى بقشرة ، أغلق البرطمانات بالأغطية.
خطوة 11 من أصل 11
يمكنك تخزين المربى في الثلاجة أو القبو وتناوله مع أي معجنات - الفطائر والفطائر والخبز.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *