مربى التفاح مع الجيلاتين
0
3105
مطبخ
الروسية
محتوى السعرات الحرارية
530.7 سعر حراري
أجزاء
1.5 لتر
وقت الطبخ
60 دقيقة
البروتينات *
87.6 جرام
الدهون *
0.8 غرام
الكربوهيدرات *
73.7 جرام
هناك العديد من وصفات مربى التفاح لكل ذوق ولون. نقترح تحضير هذا الإصدار من شهي التفاح بالجيلاتين. سيوفر ذلك اتساقًا كثيفًا - من الملائم استخدام مثل هذا المربى مع الفطائر والخبز المحمص مثل حشو الفطائر. يُنصح باستخدام أنواع التفاح الحلوة - مذاقها وملمسها مناسبان على وجه التحديد لصنع مربى كثيف. وليس عليك إضافة الكثير من السكر.
مكونات
عملية الطهي
يُسكب السكر المحبب في التفاح ، ويُمزج ويُغلى لمدة 20-30 دقيقة مع غليان نشط إلى حد ما. لا تنسى التقليب باستمرار لتجنب الاحتراق. أثناء طهي المربى ، حرك الجيلاتين حتى تذوب الحبيبات تمامًا. في نهاية الطهي ، يُسكب الجيلاتين في المربى ، ويُمزج ويُطهى لمدة عشر دقائق أخرى. نضع المربى الساخن في برطمانات معقمة ونغلقها بأغطية جافة معقمة. نقوم بإزالة الجرار المبردة مع المربى إلى مكان التخزين. بعد بضعة أيام ، سيصبح المربى أكثر سمكًا.
بالعافية!