هريس تفاح أنتونوفكا مع الحليب المكثف لفصل الشتاء

0
160
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 258.7 سعر حراري
أجزاء 1.5 لتر
وقت الطبخ 6 ساعات
البروتينات * 3.8 جرام
الدهون * 4.5 غرام
الكربوهيدرات * 55.3 جرام
هريس تفاح أنتونوفكا مع الحليب المكثف لفصل الشتاء

يجعل الحليب المكثف الهريس أكثر نعومة وقشدة ، لذلك يمكن استخدام هذا المهروس كحلوى مع الشاي أو استخدامه كملء للفطائر.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
اشطف التفاح تحت الماء الجاري واتركه حتى يجف بمنشفة. تأكد من عدم وجود بقع فاسدة على الثمار ، وإذا لزم الأمر ، اقطعها بعناية بسكين.
خطوة 2 من 5
قشر التفاح ، اقطع اللب الصلب بالبذور ، واقطع اللب إلى أسافين. ضعي الأوتاد في قدر ، أضيفي السكر إليها ، غطيها بالماء وضعيها على نار متوسطة. يُغلى السائل في الغليان ويُطهى لمدة 20-30 دقيقة مع التحريك من حين لآخر حتى تنضج التفاحات.
خطوة 3 من 5
عندما ينضج التفاح ، أخرجه من الموقد وطحنه بالخلاط حتى يصبح ناعمًا. قم بتقليبها عدة مرات بالملعقة للتأكد من عدم انحشار القطع الكبيرة في الزوايا.
خطوة 4 من 5
يُضاف الحليب المكثف إلى المهروس ويُقلب حتى يصبح ناعمًا. في هذه المرحلة ، تذوق الطبق واضبط كمية السكر حسب الحاجة.
خطوة 5 من 5
قسّم الهريس إلى برطمانات معقّمة مسبقًا وأغلق الغطاء بإحكام. رتبي الدرزات رأسًا على عقب أو اثنيها على جانبها ، ولفيها بمنشفة واتركيها لتبرد تمامًا.
بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *