عصير التفاح من أنتونوفكا في المنزل لفصل الشتاء

0
204
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 164.7 كالوري
أجزاء 2.5 لتر
وقت الطبخ 4 ساعات
البروتينات * 0.4 غرام
الدهون * 0.4 غرام
الكربوهيدرات * 42.3 جرام
عصير التفاح من أنتونوفكا في المنزل لفصل الشتاء

عصير التفاح غني بالفيتامينات ، ويمكن تناوله بعد لفه ليس فقط كطبق مستقل ، ولكن أيضًا كمربى أو مربى.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 6
اشطف التفاح تحت الماء الجاري واتركه حتى يجف بمنشفة. اقطع إلى نصفين واستخدم ملعقة أو سكينًا لقطع اللب الصلب للبذور. يقطع اللب إلى أسافين ويوضع في قدر ثقيل القاع.
خطوة 2 من أصل 6
يُسكب العصير فوق التفاح ويوضع على نار متوسطة. إذا رغبت في ذلك ، يمكن استبدال العصير بالماء العادي. يقلب حامض الستريك مع السكر ويضاف إلى القدر أيضًا.
خطوة 3 من أصل 6
قلب جميع المكونات واترك السائل حتى يغلي. يُطهى حتى يشبه التفاح بصريًا البطاطا المهروسة. قلّبها بانتظام لمساعدة السكر على الذوبان وعدم الاحتراق.
خطوة 4 من أصل 6
عندما يغلي التفاح بدرجة كافية ، ارفع المقلاة عن النار واطحن كل شيء بالخلاط حتى يصبح ناعمًا وسلسًا.
خطوة 5 من أصل 6
ضعي القدر مع البطاطس المهروسة على النار مرة أخرى ، واتركيها حتى الغليان ثم أزيليها على الفور تقريبًا.
خطوة 6 من أصل 6
يجب أولاً تعقيم برطمانات الإغلاق والأغطية ، وإعطائها وقتًا حتى تجف وتبرد. وزع عصير التفاح في الوعاء الذي ستخزنه فيه وأغلق الغطاء بإحكام. رتبي البرطمانات رأسًا على عقب ولفيها بمنشفة سميكة واتركيها لتبرد تمامًا.
بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *