عصير تفاح بدون سكر مع لب لفصل الشتاء

0
3016
مطبخ أوربي شرقي
محتوى السعرات الحرارية 47 سعر حراري
أجزاء 3.5 لتر
وقت الطبخ 60 دقيقة
البروتينات * 0.4 غرام
الدهون * 0.4 غرام
الكربوهيدرات * 9.8 جرام
عصير تفاح بدون سكر مع لب لفصل الشتاء

يعتبر العصير اللذيذ مع اللب مصدرًا للفيتامينات التي نحتاجها كثيرًا في الشتاء للحفاظ على المناعة. لذيذ ، حلو إلى حد ما ، مصنوع من مكونات طبيعية ، سيصبح شرابك المفضل ، ليحل محل عصائر المتجر والمشروبات على الطاولة بنجاح. عند تحضير العصير حسب وصفتنا ، لا نستخدم السكر - تكفي حلاوة التفاح. القليل من حامض الستريك ، الذي نضيفه أثناء عملية التحضير ، سيكون بمثابة مادة حافظة بحيث يتم تخزين العصير لفترة طويلة.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 4
لتحضير العصير ، سنستخدم مجموعة متنوعة لذيذة وناضجة من التفاح الأبيض الحشو. نختار فقط تفاح عالي الجودة. نغسلها تحت الماء الجاري ونضعها في منشفة مطبخ. بعد أن يجف التفاح من الماء ، اقطعه إلى نصفين بالطول ، وأزل السيقان والبذور وقطعها إلى مكعبات صغيرة للحصول على عصير غني ولذيذ.
خطوة 2 من أصل 4
ضع شرائح التفاح في قدر عميق واملأها بالماء حتى أسنانها. ضعي المقلاة على النار واتركيها حتى الغليان. يُسلق التفاح على نار متوسطة لمدة 10 دقائق ثم يُرفع عن النار. اتركي التفاح في درجة حرارة الغرفة ليبرد قليلًا.
خطوة 3 من أصل 4
ثم نفرك التفاح المبرد من خلال غربال للحصول على كتلة دقيقة ومتجانسة في الاتساق. ضع عصير التفاح مرة أخرى في القدر ، ثم ضعه على النار وحركه حتى يغلي. يُضاف حامض الستريك إلى العصير ويُمزج ويُرفع عن النار.
خطوة 4 من أصل 4
يُسكب العصير الساخن مع اللب في برطمانات معقمة ، ويُغلق بإحكام بأغطية مسلوقة ويقلب البرطمانات رأسًا على عقب. غطي البرطمانات ببطانية واتركيها لتبرد تمامًا في درجة حرارة الغرفة. ثم نقوم بإزالة علب العصير لتخزينها في مكان بارد ومظلم.

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *