عصير تفاح من خلال مفرمة لحم بدون لب

0
2011
مطبخ أوربي شرقي
محتوى السعرات الحرارية 66.9 سعر حراري
أجزاء 1 لتر
وقت الطبخ 50 دقيقة
البروتينات * 0.1 جرام
الدهون * 0.1 جرام
الكربوهيدرات * 16.5 جرام
عصير تفاح من خلال مفرمة لحم بدون لب

إذا كان لديك هذا العام نفس حصاد التفاح الغني مثل محصولنا ، فإننا نقترح أن تقوم باستعدادات مفيدة لفصل الشتاء معنا وأن تصنع عصير التفاح. لا تحتاج إلى أي شيء خاص للطبخ: التفاح والسكر. إذا لم يكن لديك عصارة ، فلا يهم ، ستساعدك مطحنة اللحم في ذلك بسهولة. بعد تمرير التفاح عبر مفرمة اللحم ، تحتاج إلى تصفية التفاح جيدًا من خلال القماش القطني والمصفاة ، ونتيجة لذلك ، ستحصل على عصير تفاح نقي بدون لب.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 7
لتحضير العصير ، نختار التفاح الناضج ذو العصير الجيد. نغسلها تحت الماء الجاري الدافئ ونضعها على منشفة مطبخ حتى تجف من الماء.
خطوة 2 من أصل 7
ثم نقشر التفاح بمقشرة خضروات ونقطعها إلى نصفين ، ونزيل القلب والساق ونقطع التفاح إلى 4-6 أجزاء بحيث تتناسب مع فتحة مفرمة اللحم.
خطوة 3 من أصل 7
احرق مفرمة اللحم بالماء المغلي ، ثم مرر التفاح من خلالها.
خطوة 4 من أصل 7
صفي عصير التفاح من خلال القماش القطني المطوي في 3-4 طبقات ، ثم اسكب العصير النهائي في قدر ، ثم مرره عبر غربال لإزالة اللب المتبقي.
خطوة 5 من أصل 7
ضعي القدر مع العصير على نار خفيفة ، أضيفي السكر ، قلبي وسخن العصير إلى 90-95 درجة. إذا بدأت الرغوة بالتجمع على سطح العصير ، فقم بإزالتها بملعقة مثقوبة.
خطوة 6 من أصل 7
نغسل علب العصير بصودا الخبز ، ونشطفها جيدًا بالماء ، ونضع العنق لأسفل في فرن بارد على الرف السلكي ونعقم عند 110-120 درجة لمدة 7-10 دقائق. نخرج البرطمانات الساخنة من الفرن ونتركها تبرد قليلاً.
خطوة 7 من أصل 7
صب العصير الساخن النهائي في برطمانات معقمة ، وشدها بأغطية مسلوقة وقلب البرطمانات رأسًا على عقب. نتحقق من الضيق ونتركه في درجة حرارة الغرفة حتى يبرد تمامًا ، وبعد ذلك نزيل علب العصير للتخزين في مكان مظلم وبارد.

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *