عصير التفاح باستخدام الخلاط في المنزل
0
5872
مطبخ
أوربي شرقي
محتوى السعرات الحرارية
66.9 سعر حراري
أجزاء
2 ص.
وقت الطبخ
50 دقيقة
البروتينات *
0.1 جرام
الدهون *
0.1 جرام
الكربوهيدرات *
16.5 جرام
عصير التفاح المصنوع من الخلاط يشبه العصير لأنه يحتوي على الكثير من اللب. في بداية الطهي ، نسلق التفاح ونهرسه ، ثم نعد الشراب ثم نجمعه معًا. والنتيجة هي مشروب كثيف إلى حد ما مع الكثير من الألياف. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة رشة من القرفة إلى العصير ، فهي تتماشى جيدًا مع التفاح وتعطي العصير رائحة رائعة.
مكونات
عملية الطهي
نغسل التفاح الناضج العصير بالماء الجاري ، ونضعه على منشفة مطبخ ونتركه يجف قليلاً من الماء. إذا تم شراء التفاح ، فأنت بحاجة إلى تقشيره. إذا كان التفاح مصنوعًا في المنزل وقشره ليس كثيفًا جدًا ، فلا نقوم بإزالته. قطع التفاح إلى نصفين ، وإزالة السيقان واللب ، وقطع التفاح إلى قطع صغيرة. نضعها في قدر بقاع سميك ونملأها بالماء ونضعها على نار متوسطة. يُغلى الماء في الغليان ويُغلى التفاح حتى يصبح طريًا لمدة 15-20 دقيقة.
ضعي عصير التفاح في شراب ساخن وحركيه واتركيه حتى يغلي. يغلي لمدة 3-5 دقائق ثم يرفع عن النار. صب عصير التفاح الجاهز في برطمانات معقم مسبقًا ، وشدها بإحكام باستخدام الأغطية المغلية وقلب الخزانات رأسًا على عقب. نتحقق من الضيق ونترك علب العصير لتبرد تمامًا في درجة حرارة الغرفة ، وبعد ذلك نضع العصير للتخزين في مكان مظلم وبارد.