عصيدة الشعير مع الحليب والماء

0
2204
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 109.5 كالوري
أجزاء 2 منفذ.
وقت الطبخ 45 دقيقة
البروتينات * 3.3 غرام
الدهون * 2.1 غرام
الكربوهيدرات * 22.2 جرام
عصيدة الشعير مع الحليب والماء

غالبًا ما يتم طهي عصيدة الشعير في الماء والحليب ، لأن الحبوب لا تغلي جيدًا مع الحليب النقي. هذه العصيدة مناسبة تمامًا لأغذية الأطفال والبالغين ، لأنها تشبع الجسم جيدًا بالفيتامينات والعناصر الدقيقة. يعتمد وقت طهي العصيدة على درجة طحن الحبوب. ستكمل الزبدة طعم العصيدة ، ويعتمد طهي العصيدة ، سواء كانت حلوة أو مالحة ، على ذوقك.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من اصل 10
أولاً ، قم بإعداد وقياس الكمية المناسبة من المكونات لصنع عصيدة الشعير.
خطوة 2 من اصل 10
اشطف الشعير جيدًا إما في وعاء منفصل أو في منخل سميك تحت الماء الجاري.
خطوة 3 من اصل 10
انقلي الحبوب المغسولة إلى قدر غير لاصق أو قعر سميك.
خطوة 4 من اصل 10
ثم صب الماء الساخن على الحبوب ، أضف الملح حسب رغبتك واخلط جيدًا.
خطوة 5 من اصل 10
اطهي الحبوب على نار خفيفة لمدة 8 دقائق ، حتى تمتص الحبوب الماء تمامًا.
خطوة 6 من اصل 10
ثم يُفضل سكب الحليب الساخن في العصيدة وطهي اليخوت على نفس الحرارة وتحت غطاء مغطى لمدة 20 دقيقة أخرى.
خطوة 7 من اصل 10
قلب العصيدة بانتظام بملعقة حتى لا تحترق.
خطوة 8 من اصل 10
بنهاية الطهي ، يُسكب السكر في العصيدة ، ويقلب ويخرج العينة. إذا لزم الأمر ، اضبط المذاق على النحو الذي تراه مناسبًا.
خطوة 9 من اصل 10
ثم نضع الزبدة في العصيدة. غطي القدر واتركيه لمدة 10 دقائق لينقع العصيدة وتكثف.
خطوة 10 من اصل 10
نضع عصيدة الشعير المطبوخ في الماء والحليب في أطباق مقسمة ونقدمها.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *