كعكة الجبن اليابانية

0
1959
مطبخ آسيا
محتوى السعرات الحرارية 218.4 سعر حراري
أجزاء 6 منفذ.
وقت الطبخ 45 دقيقة
البروتينات * 9.2 جرام
الدهون * 9.5 جرام
الكربوهيدرات * 34.1 جرام
كعكة الجبن اليابانية

كعكة الجبن اليابانية المورقة والناعمة المصنوعة من الزبدة والبروتينات المخفوقة. يمكن تزيين الجزء العلوي من كعكة الجبن بالتوت أو الفواكه أو طهيها بالشوكولاتة محلية الصنع. معه ، حوّل أي شاي يشرب إلى متعة حقيقية.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 3
نأخذ قدرًا ونمزج الجبن الكريمي مع الزبدة والحليب. نرسله إلى الموقد وعلى نار خفيفة مع التحريك المستمر وتسخين الخليط. نقدم صفارًا واحدًا ونقلبه مرة أخرى. نستمر في النار حتى تصبح الكتلة متجانسة. ثم يرفع عن النار ويضاف إليه الدقيق والنشا.
خطوة 2 من أصل 3
نخفق البياض حتى يتماسك ويضافوا إلى العجينة. نحن نمزج.
خطوة 3 من أصل 3
نأخذ طبق خبز مقسّم ونضع فيه ورق البرشمان. نحول العجينة ونسويها. نضع طبق الخبز في حمام مائي ونرسله إلى الفرن لمدة 25 دقيقة. يجب أن تكون درجة الحرارة 160 غرام. ثم اخفض درجة الحرارة إلى 140 واخبز لمدة نصف ساعة أخرى. يترك ليبرد ويبرد لمدة 3 ساعات.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *