قنافذ مفروم مع أرز بصلصة الطماطم في قدر

0
2066
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 133.3 كالوري
أجزاء 10 منفذ.
وقت الطبخ 55 دقيقة
البروتينات * 5.4 غرام
الدهون * 3.3 غرام
الكربوهيدرات * 11.6 جرام
قنافذ مفروم مع أرز بصلصة الطماطم في قدر

أريد أن أشارككم وصفة غذائية لقنافذ مفروم طرية بشكل لا يصدق مع أرز بصلصة الطماطم ، مطبوخ في قدر. أنا أعتبر الوصفة غذائية ، لأن القنافذ لا تتطلب القلي الأولي. إذا كنت تريد أن تجعل القنافذ أقل تغذية ، فاستخدم اللحم المفروم.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 7
يشطف الأرز ويغطى بالماء البارد. يتبل بالملح ويقلل الحرارة ويترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق بعد الغليان ، ثم يصفى في مصفاة ويشطف بالماء البارد. يقشر البصل ويقطع. قشر الجزر وابشره على مبشرة جيدة. نضع اللحم المفروم في وعاء عميق ونضيف الأرز المسلوق والخضروات المفرومة.
خطوة 2 من أصل 7
ثم يضاف الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة. تخلط جيدا حتى تصبح ناعمة.
خطوة 3 من أصل 7
تحضير قدر ثقيل القاع. لم يكن لدي أواني ذات قاع سميك ، لذلك غطيت الجزء السفلي بأوراق الملفوف البيضاء حتى لا تحترق القنافذ.
خطوة 4 من أصل 7
شكّل اللحم المفروم المطبوخ إلى قنافذ بحجم متساوٍ عن طريق ترطيب يديك بالماء البارد. ونضعها بشكل مرتب في قدر. إذا حصلت على الكثير من القنافذ. نخلط الصفوف بأوراق الملفوف أو الجزر المبشور. لكن هذا ليس إجراءً إلزاميًا.
خطوة 5 من أصل 7
اغسل الجزر جيدًا تحت الماء ، ثم قشره بمقشرة خضروات ، ثم ابشره على مبشرة خشنة. ضع الجزر المبشور فوق القنافذ.
خطوة 6 من أصل 7
ضعي معجون الطماطم في وعاء ، أضيفي الكمية المطلوبة من ماء الشرب والملح والفلفل ، واخلطي جيدًا. ثم صب صلصة الطماطم الناتجة في القدر ، وانشرها بالتساوي. غطيها ، ضعيها على نار متوسطة واتركيها حتى الغليان. ثم خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 30 دقيقة.
خطوة 7 من أصل 7
القنافذ المفرومة جاهزة مع الأرز في صلصة الطماطم ، ترفع برفق عن النار حتى لا تحرق يديك. تبرد قليلاً وتقدم في أجزاء.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *