قنافذ مفروم مع أرز معجون طماطم وكريمة حامضة في الفرن

0
1432
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 171.2 كالوري
أجزاء 9 ميناء.
وقت الطبخ 70 دقيقة
البروتينات * 6.4 غرام
الدهون * 8.4 غرام
الكربوهيدرات * 13.2 غرام
قنافذ مفروم مع أرز معجون طماطم وكريمة حامضة في الفرن

القنافذ ، مثل معظم الأطباق ، لديها مجموعة متنوعة من الخيارات ، وتقوم كل ربة منزل بإعدادها وفقًا لوصفتها المفضلة. أريد أن أشارك وصفة بسيطة ، في رأيي ، للقنافذ المفرومة مع الأرز في معجون الطماطم والقشدة الحامضة المطبوخة في الفرن.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 9
اغسلي الأرز جيداً تحت الماء الجاري البارد ، وضعيه في قدر وغطيه بالماء البارد. يوضع على نار معتدلة. يُغلى المزيج ويُتبل بالملح ، ويُخفف الحرارة ويُترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق ، ثم يُرمى في مصفاة أو منخل ويُشطف بالماء البارد.
خطوة 2 من 9
ضعي الخبز في وعاء صغير وغطيه بالحليب.
خطوة 3 من 9
نضع اللحم المفروم في وعاء عميق ونعصر الخبز ونضعه مع اللحم المفروم. تخلط جيدا.
خطوة 4 من 9
ثم نضع الأرز المسلوق والملح ونضيف الفلفل الأسود حسب الرغبة. يقلب جيدًا حتى يصبح ناعمًا.
خطوة 5 من 9
تحضير المرق. ضعي معجون الطماطم في وعاء عميق ، أضيفي 250 مل من ماء الشرب واخلطيهم جيدًا. ثم أضف الكمية المطلوبة من القشدة الحامضة والملح والفلفل ، وحقق تناسقًا موحدًا.
خطوة 6 من 9
تدحرج القنافذ من نفس الحجم من اللحم المفروم المطبوخ مع ترطيب يديك بالماء البارد.
خطوة 7 من 9
دهن صينية الخبز بالقليل من الزيت النباتي ، ثم افرد القنافذ المحضرة.
خطوة 8 من 9
املأ شكل القنفذ بالمرق المطبوخ ، ووزعه بالتساوي على كامل النموذج. ثم ضعه في فرن مسخن مسبقًا على 180 درجة. اخبزي القنافذ لمدة 35-40 دقيقة.
خطوة 9 من 9
تعد القنافذ المفرومة مع الأرز في معجون الطماطم مع الكريمة الحامضة ، بعناية حتى لا تحرق يديك ، أخرجها من الفرن. تبرد قليلاً وتقدم في أجزاء مع الطبق الجانبي المفضل لديك ، ورش الأعشاب الطازجة المفرومة إذا رغبت في ذلك. تسير القنافذ بشكل جيد مع البطاطس المهروسة.

بالعافية!

 

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *