الفراغات من الطماطم الخضراء لذواقة الشتاء
0
907
مطبخ
الروسية
محتوى السعرات الحرارية
59.5 سعر حراري
أجزاء
5 لتر.
وقت الطبخ
70 دقيقة
البروتينات *
0.6 جرام
الدهون *
0.1 جرام
الكربوهيدرات *
14.4 جرام
عادة لا تؤكل الطماطم الخضراء طازجة ، ولكن يمكن استخدامها لصنع محميات شتوية لذيذة. إنها مملحة ومخللة وسلطات ومتنوعة.
مكونات
عملية الطهي
يغسل الخضر ويقطع ناعما. قشر الثوم. اغسل الفلفل والجزر ، قشر البذور والفلفل. قشر وقطّع الجزر إلى عدة قطع. يُطحن الفليفلة الحلوة والثوم والجزر في الخلاط. قلبي الخضار والأعشاب المفرومة. ضعي بضع ملاعق كبيرة من مزيج الخضار في برطمانات جافة معقمة ، ثم ضعي القليل من الطماطم الخضراء ، ثم مرة أخرى خليط الخضار ، وبدليها إلى الأعلى. اترك البرطمانات المملوءة لمدة 30 دقيقة.
بالعافية!