وجبة الباذنجان الخفيفة لفصل الشتاء بدون تعقيم

0
3431
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 67.4 سعر حراري
أجزاء 3 لتر.
وقت الطبخ 45 دقيقة
البروتينات * 0.8 غرام
الدهون * 3.6 غرام
الكربوهيدرات * 16.3 غرام
وجبة الباذنجان الخفيفة لفصل الشتاء بدون تعقيم

يمكن لباذنجان فاتح للشهية أن ينوع مائدتك في أي وقت من السنة. طبق المقبلات يسير على ما يرام مع البطاطس المسلوقة ، كما أنه يسير بشكل جيد بالإضافة إلى أطباق اللحوم والأسماك.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 8
لنعد جميع المكونات. نغسل الخضار جيدًا.
خطوة 2 من 8
قشر وقطّع الثوم.
خطوة 3 من 8
نقطع الباذنجان إلى شرائح بسمك 0.5 مم.
خطوة 4 من 8
يقطع الفلفل والطماطم ويطحن ليس ناعما في الخلاط. بعد ذلك ، امزج العصيدة مع الثوم واشعل النار فيها. يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 5 و 7 دقائق.
خطوة 5 من 8
ثم يضاف الباذنجان والملح والسكر والزيت النباتي إلى الخليط. نستمر في الغليان لمدة 20 دقيقة.
خطوة 6 من 8
طحن الشبت. نحن نحرق البنوك.
خطوة 7 من 8
ننشر فيها الخضار الساخنة بالتناوب مع الشبت. في النهاية ، املأ المحتويات بالخل.
خطوة 8 من 8
أغلق بأغطية واقلب. لفيها بمنشفة واتركيها لتبرد تمامًا. بعد ذلك ، يمكن إرسال قطعة العمل للتخزين.

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *