طماطم مخللة بدون تعقيم مخلل طماطم بالريحان والثوم تسير الطماطم جيدًا مع الريحان بأي شكل: طازج ومخلل ومجفف ومطهي. استعدادًا لفصل الشتاء ، ستزين طماطم مخللة حارة بالريحان والثوم طاولتك وتكمل الأطباق الساخنة. مكونات: طماطم طازجة ، ريحان طازج ، ثوم ، حامض الستريك ، ملح ، سكر حبيبات ، قرنفل ، بهارات ، ماء
ليتشو لفصل الشتاء ليتشو الطماطم الصفراء عادة ما تكون الطماطم الصفراء أحلى ولحم. يمكنك أيضًا عمل الكثير من اللحامات منها وتبدو أكثر إشراقًا وأكثر إشراقًا. يتضح أيضًا أن الليشو المشهور سميك جدًا ، مع الفلفل المقرمش ، لاذع معتدل وحلاوة. مكونات: طماطم طازجة ، فلفل رومي ، بصل ، خل مائدة 9٪ ، سكر حبيبات ، ملح ، زيت دوار الشمس
الطماطم في عصيرها بدون تعقيم الطماطم في عصيرها مع الثوم والخل تختفي الطماطم في عصيرها دائمًا من القبو قبل كل اللحامات الأخرى. يضيف الثوم والتوابل الإضافية التوابل والنكهة حسب الرغبة. مكونات: طماطم طازجة ، سكر حبيبات ، ملح ، عصير طماطم ، ثوم ، خل المائدة 9٪
طماطم مخللة طريقة ساخنة طماطم مع تفاح وعنب يمكن استخدام الفواكه والخضروات في آلات الخياطة المتنوعة. على سبيل المثال ، اخلطي الطماطم والتفاح والعنب. نتيجة لذلك ، تحصل على فواكه وخضروات مخللة بطعم غير عادي للغاية ولكنه ممتع للغاية. مكونات: طماطم طازجة ، عنب ، تفاح (حامض) ، جزر ، فلفل رومي ، جوزة الطيب ، بازلاء سوداء ، ملح ، حبيبات السكر ، عسل ، ثوم ، أوراق الفجل ، أوراق الكرز ، أوراق الكشمش الأسود
طماطم مملحة قليلاً في البنك شرائح طماطم أرمينية الطماطم على الطريقة الأرمنية لها طعم أصلي ورائحة ونفاذة معتدلة. يطير مثل هذا المقبلات على الفور من على الطاولة ، بالإضافة إلى أن تقديم الطماطم في شرائح لطبق جانبي هو الأنسب. مكونات: طماطم طازجة ، شبت ، ثوم ، بقدونس ، سكر حبيبي ، خل 9٪ ، ملح
طماطم مخللة لفصل الشتاء طماطم في عصير تفاح مع زنجبيل إذا شعرت بالملل فجأة من الكلاسيكيات ، فاستخدم طرقًا جديدة ومثيرة للاهتمام لحفظ الخضروات. في عصير التفاح مع الزنجبيل العطري ، تحتفظ الطماطم بشكلها ، فهي حلوة وحامضة مع ملاحظات لاذعة. مكونات: طماطم طازجة ، عصير تفاح ، سكر ، زنجبيل ، ملح
طماطم مخللة طريقة ساخنة طماطم معلبة بالبصل سيساعدك تتبيل البصل الحلو والمالح على إطلاق النكهة الكاملة للطماطم. هذا هو السبب في أن وصفة هذه اللفة يتم الاحتفاظ بها دائمًا تحت إشارة مرجعية من قبل المضيفات. مكونات: طماطم طازجة ، بصل ، بهارات ، فلفل أسود ، أوراق الغار ، ثوم ، شبت ، ملح ، سكر حبيبي ، خل المائدة 9٪
طماطم مخللة بدون تعقيم طماطم كرزية مع الاسبرين تعني عملية التخليل أن الخضروات تحتفظ بخصائصها لفترة أطول بمساعدة الأحماض. عادة ما يتم استخدام الخل ، وغالبًا ما تستخدم ربات البيوت الأسبرين. هذه الطريقة لها مزاياها: تظل الخضار أقوى ، ويتم الحفاظ على مذاقها الطبيعي بشكل أفضل ، ويمكن تخزين اللفائف في درجة حرارة الغرفة. مكونات: طماطم كرزية ، ثوم ، أعشاب ، سكر محبب ، ملح ، أوراق الغار ، فلفل أسود ، أسبرين
طماطم مقطعة لفصل الشتاء أسافين الطماطم مع الثوم والبقدونس فراغات السلطة مريحة جدًا للخدمة على الطاولة. يمكن أن تكون مقبلات منفصلة أو طبق جانبي لأطباق اللحوم. البقدونس مع الثوم مثالي لتحضير الطماطم ، حيث يمنحان الخضار طعمًا ورائحة فريدة. مكونات: طماطم طازجة ، بصل ، ثوم ، بقدونس ، زيت دوار الشمس ، سكر حبيبات ، خل المائدة 9٪ ، ملح
طماطم مخللة طريقة ساخنة الطماطم المعلبة الحلوة والحامضة مع العنب غالبًا ما توجد الطماطم المخللة على مائدة العشاء في الشتاء. الجميع يحب هذه الوجبة الخفيفة المعطرة. ومثل هذا الاختلاف المثير للاهتمام مع عناقيد العنب لا يتطلب استخدام الخل ، مما يجعل الحصاد أكثر فائدة وطبيعية. مكونات: طماطم طازجة ، فلفل أسود ، بهارات ، عنب أبيض ، زبيب ، ملح ، فلفل حار ، سكر حبيبي ، أوراق الغار ، قرنفل ، ثوم
طماطم مخللة لفصل الشتاء الطماطم مع القرنبيط لفصل الشتاء القرنبيط مناسب أيضًا للتخليل والنكهات على الجانب الآخر. تبدو لفائف القرنبيط والطماطم فاتحة للشهية وغنية بالفيتامينات الصحية. مكونات: قرنبيط ، طماطم طازجة ، ملح ، سكر محبب ، خل المائدة 9٪ ، فلفل أسود ، ثوم
طماطم مخللة بدون تعقيم مخلل طماطم بالريحان يحب الريحان الطماطم - وهذا ما يعلمنا إياه المطبخ الإيطالي. من هذا المزيج ، يتم الحصول على مقبلات طماطم لذيذة للغاية. يمنح الريحان الأرجواني أيضًا ماء مالح لونًا ورديًا جميلًا. مكونات: طماطم طازجة ، ريحان طازج ، ثوم ، ماء ، فلفل أسود ، سكر حبيبات ، خل مائدة 9٪ ، ملح
أنصاف طماطم لفصل الشتاء مخلل طماطم بالبصل والزيت في نهاية موسم الصيف ، تريد أن تحافظ على مذاق الخضروات المفضلة لديك لفترة أطول.الطماطم ، وهي من الخضروات الأكثر استخدامًا في الإغلاق. سواء كانت طازجة أو معلبة ، طعمها رائع. تتكون اللفة المتطورة للغاية من مزيج بسيط من الطماطم والبصل. مكونات: طماطم طازجة ، ملح ، قرنفل ، بصل ، زيت دوار الشمس ، ماء ، خل 9٪ ، فلفل أسود ، بهارات ، ورق الغار
ليتشو لفصل الشتاء طماطم وفلفل ليتشو بدون خل الطماطم والفلفل ليتشو هي سلطة خضار لذيذة ولذيذة بدون الحموضة الكامنة في الخل. يمكن للجميع تناول هذا المستحضر دون استثناء. مكونات: فلفل رومي ، طماطم طازجة ، بصل ، بازلاء ، ملح ، ماء ، زيت دوار الشمس
طماطم مخللة طريقة ساخنة أسافين الطماطم في عصير الطماطم يمكن أن تُعزى شرائح الطماطم في عصير الطماطم إلى سهولة التدحرج والتساهل في ظروف التخزين. بالإضافة إلى الطماطم الحلوة ، ستحتاج إلى بعض الملح وحمض الستريك. مكونات: طماطم طازجة ، ملح ، سكر ، شبت ، بقدونس ، خل المائدة 9٪
طماطم مخللة طريقة ساخنة الطماطم مع الأسبرين وحمض الستريك تخليل الطماطم هي عملية ممتعة للغاية مع الحيل والأسرار الخاصة بها. على سبيل المثال ، لا يمكن استخدام الخل فقط كمادة حافظة ، ولكن يمكن أيضًا استخدام الأسبرين وحمض الستريك. مكونات: طماطم طازجة ، فلفل رومي ، جزر ، بصل ، بازلاء ، سكر حبيبات ، ملح ، أسبرين
طماطم مخللة طريقة ساخنة طماطم مخللة هذه الوصفة جيدة لأن أي طماطم مناسبة لها ، حتى لو لم تكن "حالتها" تمامًا. يمكن تقليم الأجزاء الفاسدة من الخضار وتقطيع الباقي إلى شرائح. كل ما تبقى هو إضافة البصل والتوابل وسيكون هناك وجبة خفيفة ممتازة محلية الصنع. مكونات: طماطم طازجة ، بصل ، بقدونس ، ثوم ، أوراق الفجل ، شبت ، زيت عباد الشمس ، للتتبيلة: ماء ، ملح ، حبيبات السكر ، قرنفل ، أوراق الغار ، بهارات ، خل مائدة 9٪
طماطم مخللة طريقة ساخنة طماطم كرزية في عصير تفاح إذا كنت لا تحب استخدام الخل في تحضيراتك المنزلية لفصل الشتاء ، فاستبدله بعصير التفاح الطبيعي. بالإضافة إلى ذلك ، لن تحتاج إلى استخدام الأعشاب والتوابل الخاصة ، وستصبح الطماطم لذيذة للغاية وستحبها البالغين والأطفال. مكونات: طماطم كرزية ، سكر حبيبات ، ملح ، عصير تفاح ، ثوم
الطماطم في عصيرها لفصل الشتاء الطماطم في عصيرها الخاص ، بدون قشر الطماطم في عصيرها بدون قشر لها طعم لذيذ للغاية ، لكن تحضيرها يستغرق وقتًا معينًا. سينتهي بك الأمر بمنتج طبيعي 100٪. يمكن استخدام الطماطم المعلبة وعصير الطماطم لصنع الصلصات والحساء المنزلي. مكونات: طماطم طازجة ، ملح ، سكر حبيبات
الطماطم في عصيرها لفصل الشتاء الطماطم على الطريقة البلغارية في عصيرها الخاص الطماطم في عصيرها هي الطريقة الأكثر طبيعية ولذيذة للحفاظ على الطماطم. تحافظ الطماطم الصغيرة الكثيفة على شكلها تمامًا وتنقع في الملح والبهارات التي تضاف إلى عصير الطماطم. مكونات: طماطم طازجة ، عصير طماطم ، سكر ، ملح ، ثوم ، جذر الفجل ، فلفل
بدون جلد لفصل الشتاء الطماطم في عصيرها مع الثوم تعد الطماطم في عصيرها من أكثر الاستعدادات اللذيذة لفصل الشتاء. يتم تناولها على الفور تقريبًا ولا تتجمد في القبو لفترة طويلة. والثوم المضاف إلى هذه اللفة يعطي الطماطم نكهة خاصة ومذاق خاص. مكونات: طماطم طازجة ، ثوم ، سكر حبيبات ، ملح ، بقدونس ، شبت ، نعناع مجفف ، كزبرة
طماطم مخللة بدون تعقيم الطماطم في عصيرها الخاص لوصفة الشتاء سوف تلعق أصابعك هذه الوصفة لصنع الطماطم في عصيرها لا تتطلب الكثير من البهارات. يتم ذلك بالترتيب مكونات: طماطم طازجة ، طماطم طازجة ، ملح ، سكر ناعم ، خل المائدة 9٪
الطماطم في عصيرها طريقة ساخنة الطماطم في وصفة العصير الخاصة بهم للأعمار الطماطم في عصيرها الخاص هي لفة عالمية لكل ربة منزل في القبو. من ناحية ، هذه طماطم لذيذة بشكل لا يصدق ، ومن ناحية أخرى ، صلصة الطماطم الطبيعية ، والتي يمكن استخدامها في إعداد العديد من الأطباق. مكونات: طماطم طازجة ، سكر حبيبات ، ملح ، فلفل أسود ، خل المائدة 9٪
طماطم محشية الطريق البارد طماطم خضراء محشية لفصل الشتاء يتم تخزين الطماطم ، المملحة لفصل الشتاء بهذه الطريقة ، بشكل مثالي وتصبح لذيذة جدًا. صلبة بشكل معتدل وكثيفة ، مع حشوة حارة ، ويمكن استخدامها كوجبة خفيفة مستقلة ، فضلاً عن كونها مكونًا للسلطات. مكونات: طماطم خضراء ، بقدونس ، شبت ، فلفل ، جزر ، ثوم ، ملح ، ماء
طماطم محشية طريقة ساخنة طماطم خضراء محشية كورية تعد الطماطم الخضراء منتجًا رائعًا لصنع مجموعة متنوعة من الوجبات الخفيفة. اعتمادًا على التوابل المضافة والمكونات الأخرى المصاحبة ، تختلف النكهة النهائية لهذه الخضار قليلاً. لمحبي الوجبات الخفيفة اللذيذة والأطباق الكورية ، حسب هذه الوصفة نقترح تحضير الطماطم الخضراء المحشوة لفصل الشتاء. التلميح المميز للكزبرة والحدة من الفلفل الحار تضفي على هذه المقبلات طعمًا خاصًا. مكونات: طماطم خضراء ، فلفل رومي ، ثوم ، فلفل حار ، بقدونس ، كزبرة ، ماء ، سكر حبيبي ، ملح ، خل المائدة 9٪
أنصاف طماطم لفصل الشتاء الطماطم الخضراء مع حامض الستريك الطماطم الخضراء المعلبة بحمض الستريك بدلا من طعم الخل المعتاد مختلفة قليلا. حموضتها أكثر رقة ، طازجة ، حساسة. لا يتطلب تخزين قطعة العمل هذه شروطًا خاصة ، ويتم الحفاظ عليها تمامًا ولا تصبح غائمة. أولئك الذين يفضلون تجنب الخل سيجدون هذه الوصفة حسب رغبتهم. النسب الموضحة مبنية على عبوة سعة 1 لتر من الطماطم. اعتمادًا على الطماطم الخضراء المتاحة ، يتم زيادة النسب وفقًا لذلك. مكونات: طماطم خضراء ، ماء ، ملح ، سكر حبيبات ، حامض الستريك ، ثوم ، فلفل أسود ، كزبرة ، خردل فرنسي ، ورق الغار
طماطم مخللة طريقة ساخنة طماطم مع جزر و ثوم الطماطم هي واحدة من الخضروات القليلة التي لا تصبح أكثر صحة إلا بعد التعرض للحرارة. نحن نتحدث عن صبغة مهمة للصحة ، وهي اللايكوبين ، والتي يزيد محتواها في الطماطم بعد المعالجة الحرارية بدقة. لذلك ، فإن الطماطم المخللة ليست مجرد وجبة خفيفة لذيذة لفصل الشتاء ، ولكنها أيضًا منتج صحي للغاية. تحتوي قمم الجزر ، مثل أي خضار ، على الكثير من العناصر الغذائية. بالإضافة إلى ذلك ، يكمل الخضار برائحة ونكهة أصلية. العديد من الجرار الفارغة من هذا القبيل ستكون بالتأكيد في متناول اليد في أي عائلة. مكونات: طماطم طازجة ، ثوم ، ورق الغار ، بهارات ، جزر ، ملح خشن ، سكر حبيبي ، خل المائدة 9٪
الطماطم في الثلج طريقة ساخنة الطماطم في الثلج مع حامض الستريك الطماطم الحارة والعصيرية مع الثوم "الثلج" هي مقبلات ممتازة لأطباق اللحوم الساخنة. يمكنك تحضير هذه الطماطم بالخل وحمض الستريك. في هذه الوصفة نستخدم الخيار الثاني. يمكن تقطيع الثوم بسكين أو فركه بمبشرة جيدة. بالمناسبة ، يبدو الثوم المبشور أشبه بالثلج ويبرر بصريًا اسم هذا الحفظ تمامًا. مكونات: طماطم طازجة ، ثوم ، ماء ، حمض الستريك ، بقدونس ، مظلات شبت ، أوراق الغار ، سكر حبيبي ، ملح خشن
طماطم مخللة لفصل الشتاء طماطم بالخردل الفرنسي تسير الطماطم بشكل جيد مع الخردل الفرنسي. تضيف هذه الحبوب المستديرة رائحة لطيفة وطعمًا لاذعًا للطماطم ، وهي في حد ذاتها مثيرة للاهتمام للطعم. من الأفضل استخدام الطماطم لمثل هذا التحضير صغيرة وناضجة ولكنها كثيفة بدرجة كافية. تحتفظ هذه الثمار بشكلها جيدًا عند حفظها وتبدو فاتحة للشهية. مكونات: طماطم طازجة ، خل مائدة 9٪ ، سكر حبيبي ، ورق الغار ، ملح خشن ، ماء ، خردل فرنسي ، بهارات
طماطم مخللة بدون تعقيم مخلل طماطم بحمض الستريك يمكن أن يكون استبدال الخل بحمض الستريك أثناء الحفظ حلاً ممتازًا لأولئك الذين يكون استخدام الخل غير مرغوب فيه أو ممنوع. تجدر الإشارة إلى أن المستحضرات باستخدام الليمون تختلف نوعًا ما في الذوق. في هذه الحالة ، تكون الطماطم حامضة قليلاً وأقل قسوة وأكثر حساسية في الذوق. لا تختلف تقنية الحفظ نفسها عن التقنية المعتادة. باستخدام الكمية المحددة من المكونات ، يمكنك عمل لترين من الطماطم المخللة. مكونات: طماطم طازجة ، فلفل رومي ، شبت ، ثوم ، ملح خشن ، سكر حبيبات ، حامض الستريك ، بهارات ، ورق الغار ، كزبرة ، ماء
طماطم مملحة قليلاً في حزمة مخلل طماطم في كيس يمكنك مخلل الطماطم بطريقة سريعة في كيس. بالإضافة إلى الطماطم ، سيستغرق ذلك خمس دقائق من التوابل والأعشاب العطرية. تستغرق عملية التخليل نفسها من أربع إلى خمس ساعات في درجة حرارة الغرفة. لتتبيل الطماطم بشكل أسرع وأكثر توازناً ، لا تنس أن تهز محتويات الكيس بشكل دوري - يتم توزيع التوابل على كل طماطم ، وسيكون المذاق هو الأمثل. مكونات: طماطم طازجة ، ملح خشن ، سكر حبيبات ، فلفل أسود مطحون ، ثوم ، أوراق الفجل ، مظلات شبت ، شبت
طماطم مقطعة لفصل الشتاء طماطم في شرائح جيلي يتم الحصول على خيار مثير للاهتمام لحصاد الطماطم عن طريق استبدال ماء مالح كلاسيكي بهلام كثيف.يتضح أيضًا أن لب الطماطم يتم ضغطه ، حيث يتم تشريبه بالجيلاتين والجيلاتين بشكل ملحوظ. إن مظهر هذا الحفظ جذاب للغاية ويؤدي إلى رغبة مستمرة في أخذ عينة. لا يتطلب تخزين الطماطم في الهلام شروطًا خاصة. يتم تخزين الجرار بشكل مثالي طوال فصل الشتاء في قبو أو بدروم ، جنبًا إلى جنب مع الفراغات الأخرى. مكونات: طماطم طازجة ، شبت ، بصل ، فلفل أسود مطحون ، ملح خشن ، سكر حبيبات ، ماء ، جيلاتين صالح للأكل ، خل مائدة 9٪
طماطم مخللة لفصل الشتاء حلى الطماطم مع البصل يتميز هذا النوع من الطماطم المخللة بطعم حلو رقيق للفواكه نفسها وتتبيلة "طرية" وحساسة. على الرغم من إضافة البصل والثوم ، وكذلك الفلفل الأسود ، إلا أنه لا يوجد حد واضح في الحفظ. يتعلق الأمر كله بالزيت النباتي والكمية المتزايدة من السكر في التتبيلة - وهذا يجعل الطماطم طرية ، وحلوى ، ولكن في نفس الوقت كثيفة جدًا. خيار وجبة خفيفة ممتازة لأي طاولة! يتم حساب العدد المشار إليه من المكونات لعلبة واحدة لتر واحد. مكونات: طماطم طازجة ، بصل ، ثوم ، فلفل أسود مطحون ، زيت نباتي ، 9٪ خل مائدة ، ماء ، ملح ، سكر حبيبي
طماطم مخللة طريقة ساخنة مخلل طماطم بالقرنفل القرنفل هو نوع من التوابل. رائحتها غنية وحارة وقوية للغاية. يحظى القرنفل بالكثير من المعجبين ، لكن هناك أيضًا من يكرهونه. إذا لم تكن من هؤلاء ، فنحن نقترح تخليل الطماطم مع هذه "القرنفل" العطرية. يمكن أن تكون الطماطم من أي لون ومتنوع ، الشيء الرئيسي هو أنها ناضجة وذات جودة عالية. ويمكنك حتى مزج طماطم مختلفة في جرة واحدة - ستكون جذابة للغاية من الناحية المرئية. الوصفة لترية من الطماطم. مكونات: طماطم طازجة ، ملح ، سكر حبيبات ، خل مائدة 9٪ ، ثوم ، ورق الغار ، فلفل أسود مطحون ، قرنفل
طماطم مخللة طريقة ساخنة أسافين الطماطم مع بذور الخردل تعتبر الطماطم المخللة في شرائح أكثر ملاءمة للأكل: فهي لا تنفجر أو تتناثر مع العصير. من المهم فقط اختيار الطماطم المناسبة لمثل هذا الحصاد. يجب أن تكون الثمار سمينًا ، وإلا فستتحول القشرة الرقيقة الرقيقة بدلاً من شرائح العصير. إذا كانت الطماطم صغيرة ، فمن المنطقي تقطيعها إلى نصفين حتى لا تكون القطع النهائية صغيرة جدًا. مكونات: طماطم طازجة ، خردل فرنسي ، شبت ، فلفل أسود ، ثوم ، ملح ، حبيبات السكر ، خل المائدة 9٪ ، ماء
طماطم مخللة لفصل الشتاء طماطم حلوة مخللة ، 1 لتر وصفة الطماطم المخللة هذه سوف تروق لأولئك الذين يحبون المذاق الحلو في الاغلاق. يتم التعبير عن الحلاوة في الطماطم بوضوح تام و "مدعومة" أيضًا برائحة الجزر الرقيقة. يجعل الثوم والفلفل الحار والفلفل الحلو الطماطم أكثر عطرية وأكثر إثارة للاهتمام في الذوق. لمثل هذا التحضير ، يوصى باستخدام طماطم صغيرة كثيفة مثل صنف "الكريم". يحتفظون بشكلهم جيدًا عندما يتم تعليبهم. مكونات: طماطم طازجة ، جزر ، فلفل رومي ، ثوم ، بقدونس ، فلفل حار ، بازلاء ، ملح ، سكر حبيبي ، خل المائدة 9٪
طماطم مخللة الطريق البارد الطماطم الخضراء الحارة في البرميل يعتبر التمليح في برميل طريقة سلافية قديمة لتحضير الخضار لفصل الشتاء ، مما يمنح الفاكهة طعمًا خاصًا ويجعلها مقرمشة.كل شيء عن العفص في الخشب. بالإضافة إلى التمليح ، بهذه الطريقة ، تخضع الخضروات أيضًا لعملية تخمير طبيعية مفيدة للجهاز الهضمي. الطماطم الخضراء في البرميل لذيذة بشكل خاص. في هذه الوصفة ، نقترح إضافة المزيد من الفلفل الحار لجعل الخضار "ذات طابع مميز". بالطبع يمكن تعديل كمية الفلفل حسب ذوقك - لن يؤثر ذلك على عملية التخمير. مكونات: طماطم خضراء ، ملح ، سكر حبيبات ، شبت ، أوراق فجل ، ثوم ، أوراق كشمش أسود ، أوراق كرز ، فلفل حار
الطماطم في عصيرها طريقة ساخنة الطماطم المعلبة في عصير الطماطم الطماطم لذيذة للغاية إذا قمت بإعدادها لفصل الشتاء في عصير الطماطم. نكهة الطماطم المركزة ، بنكهة الثوم والفلفل ، لا يسعها إلا من فضلك. يمكن تقديم الطماطم نفسها كمقبلات باردة ، في حين أن التتبيلة القائمة على العصير تعمل بشكل جيد كمشروب. يجب اختيار الطماطم ناضجة ، سمين ، بدون عيوب - وهذا يحدد طعم وجودة الحصاد. مكونات: طماطم طازجة ، عصير طماطم ، سكر حبيبات ، ملح ، بهارات ، فلفل أسود ، ورق الغار ، خل مائدة 9٪ ، ثوم
طماطم مخللة بدون تعقيم طماطم مع الأسبرين لفصل الشتاء للحفاظ على الطماطم المخللة جيدًا ، يضاف الأسبرين إلى البرطمانات قبل لفها. يمنع هذا الدواء تطور البكتيريا الضارة ويقلل من خطر التلف. بالإضافة إلى ذلك ، يجعل الأسبرين الطماطم مقرمشة وصلبة بشكل خاص. مكونات: طماطم طازجة ، ماء ، 9٪ خل مائدة ، ملح ، سكر حبيبي ، أسبرين ، بصل ، فلفل ، جزر ، بنجر ، بقدونس ، شبت ، ثوم ، أوراق الغار ، فلفل أسود
طماطم مخللة لفصل الشتاء طماطم مخللة ، وصفة لجرّة 3 لتر يمكن تسمية الطماطم وفقًا لهذه الوصفة بالطريقة الكلاسيكية: الطعم متوازن ، ويتم التعبير عن الطعم باعتدال ، والحموضة ضعيفة. من المهم اختيار الطماطم المطحونة للتخليل ، لأن لحمها أكثر سمينًا ، وإن كان كثيفًا. من الأفضل قطف ثمار صغيرة الحجم وبنفس الحجم تقريبًا. يتم حساب كمية المكونات لعلبة سعة ثلاثة لترات. مكونات: طماطم طازجة ، ماء ، ملح خشن ، سكر حبيبي ، خل مائدة 9٪ ، مظلات شبت ، كرفس ، ورق الغار ، بهارات ، قرنفل ، فلفل حار ، ثوم
طماطم مقطعة الطريق البارد مخلل طماطم بالعسل إذا كنت قد سئمت بالفعل من سلطة الطماطم الطازجة ، ولم يتم غلقها بعد ، يمكنك تنويع القائمة باستخدام الطماطم المخللة. يستعدون بسرعة كبيرة. فارق بسيط في هذه الوصفة هو استخدام العسل في ماء مالح. عند دمجه مع الخل وزيت الزيتون والتوابل ، لم يعد العسل مكونًا للحلوى. يكمل الطماطم مع حلاوة رقيقة ورائحة مميزة. لا يوجد سبب لعدم تجربة وجبة خفيفة كهذه! مكونات: طماطم طازجة ، ثوم ، بقدونس ، ريحان طازج ، بصل ، صويا صوص ، سكر حبيبي ، خليط من الفلفل ، عسل ، ملح ، 9٪ خل مائدة ، زيت زيتون
طماطم مخللة طريقة ساخنة طماطم مع جزر بدون خل عند تخزين الحفظ لفصل الشتاء ، غالبًا ما تُترك قمم الجزر عاطلة عن العمل. يتم استخدام الجذور ، ولكن يتم التخلص من القمم. لكن قمم الجزر لها رائحة حارة قوية إلى حد ما وتحتوي على العديد من المواد المفيدة ، مثل أي نوع من أنواع الخضر.نحن نقدم تتبيل الطماطم بأسطح الجزر - تبدو مثل هذه المقبلات مذهلة وغير مألوفة في الذوق. نختار قمم خضراء زاهية شابة ، بدون مناطق صفراء جافة. نحن لا نستخدم الخل في ماء مالح - بدلا من ذلك نأخذ حامض الستريك. مكونات: طماطم طازجة ، جزر ، أوراق الغار ، فلفل أسود ، قرنفل ، ماء ، سكر حبيبي ، ملح خشن ، حامض الستريك
طماطم مخللة بدون تعقيم طماطم تحت الثلج في جرة 2 لتر تبدو الطماطم المعلبة بهذه الطريقة رائعة للغاية. الثوم المبشور يقلد الثلج الذي "يسقط" بين الطماطم ، ويتحرك بحرية فوق ماء التتبيلة. بالإضافة إلى كونها مذهلة ، فإن الطماطم (البندورة) سهلة التحضير ولها طعم لطيف ومعتدل. سوف يكملون تمامًا أي طبق لحم ، ويضيفون العصير والرائحة المميزة. يتم حساب عدد المكونات لعلبة سعة 2 لتر. مكونات: طماطم طازجة ، ثوم ، ملح ، سكر حبيبات ، حامض الستريك
طماطم مخللة لفصل الشتاء طماطم بالريحان لفصل الشتاء بدون خل إذا سئمت من المزيج الكلاسيكي للطماطم المعلبة مع الشبت ، يمكنك تجربة بديل ممتاز - الطماطم مع الريحان. هذه العشبة ، التي يحبها الإيطاليون ، ليست فقط قادرة على إعطاء رائحة عطرية للطماطم ، ولكن أيضًا تؤثر بشكل كبير على مذاقها. نقترح استخدام حامض الستريك بدلاً من الخل ، وزيادة كمية السكر بشكل طفيف. الطماطم في مثل هذا ماء مالح حلوة وعطاء وعطرية للغاية. مكونات: طماطم طازجة ، ثوم ، ريحان طازج ، فلفل رومي ، ملح خشن ، سكر حبيبات ، خردل فرنسي ، فلفل أسود ، بهارات ، حامض الستريك
ليتشو لفصل الشتاء الفلفل ليتشو مع صوص الطماطم يستغرق طهي صلصة الطماطم من الطماطم الطازجة الكثير من الوقت ، وخلال فترة الحصاد النشط ، كل دقيقة مهمة. لذلك ، لتوفير الوقت والجهد ، نقترح صنع صلصة الطماطم من معجون الطماطم الجاهز. تبين أن Lecho مع هذه الصلصة غنية ولذيذة للغاية. للتوابل ، يمكنك إضافة القليل من الفلفل الأحمر الحار - نقوم بذلك في نهاية الطهي ، قبل الطهي بخمس إلى عشر دقائق. مكونات: فلفل أسود مطحون ، جزر ، بصل ، معجون طماطم ، خل مائدة 9٪ ، ماء ، سكر حبيبي ، ملح ، ورق الغار ، فلفل أسود ، فلفل أحمر مطحون
ليتشو لفصل الشتاء يشو الفلفل بدون طماطم بدون تعقيم هناك الكثير من الخيارات لطهي ليتشو. ولكن في أي وصفة تقريبًا لهذا الفراغ ، بالإضافة إلى الفلفل ، تعتبر الطماطم عنصرًا لا بد منه. في هذه الوصفة ، نقترح استخدام الفلفل فقط ، بدون طماطم وخضروات أخرى. يتم تحضير مثل هذا الليشو بسرعة كافية وهو ليس مزعجًا - خيار حفظ ممتاز للاستفادة من محصول كبير. من المهم استخدام الفلفل الناضج عالي الجودة ، لأن الطعم النهائي لليشو يعتمد بشكل مباشر على ذلك. مكونات: فلفل رومي ، ماء ، سكر حبيبات ، زيت نباتي ، ملح ، خل المائدة 9٪
طماطم مخللة لفصل الشتاء الطماطم الخضراء كما في الحديقة في بعض الأحيان ، من خلال حاسة التذوق ، يمكنك إعادة عقارب الساعة إلى الوراء. ستساعدك هذه الوصفة على طهي نفس الطماطم الخضراء المعلبة والعودة إلى الحقبة السوفيتية للحظة. تختلف تقنية تحضير هذا الفراغ في مطبخ منزلي إلى حد ما ، لأنه في المصانع في ذلك الوقت تمت معالجة المنتج في منظمات حرارة خاصة.حسنًا ، في المنزل ، يمكنك استخدام طريقة التعقيم المعتادة في الماء. يشار إلى كمية المكونات للحصول على ثلاثة لترات من الطماطم الجاهزة. مكونات: طماطم خضراء ، ورق الغار ، شبت ، بقدونس ، كرفس ، فلفل أسود ، ثوم ، ملح خشن ، سكر حبيبات ، خل مائدة 9٪
طماطم مخللة لفصل الشتاء طماطم الكرز الخضراء لفصل الشتاء غالبًا ما لا تملك الطماطم وقتًا لتنضج في الخريف ومن المؤسف التخلص من هذه الخضار الصغيرة. ولكن من الطماطم الخضراء الكاملة الصغيرة ، يمكنك عمل لفافة لذيذة. مكونات: طماطم كرزية ، بصل ، ماء ، ملح ، سكر ، ثوم ، أعشاب ، ورق الغار ، زيت نباتي ، خل المائدة 9٪
طماطم مخللة لفصل الشتاء مخلل الطماطم الخضراء الفورية قد تكون الطماطم المخللة والخضراء المذهلة في علب كبيرة مثل هذه مدهشة لتروق الخيار. ولا يضر بتنويع الاغلاق. مكونات: طماطم خضراء ، ماء ، ملح ، فلفل حار ، مظلات شبت ، فجل ، ثوم ، أوراق الكشمش الأسود ، فلفل أسود
طماطم مخللة بدون تعقيم طماطم خضراء في برطمانات لتر الطماطم الحلوة والحامضة ، التي يتم حصادها في مرطبانات صغيرة ، تؤكل بسرعة ويسهل تخزينها. تحضيرها بسيط وبدون تعقيم. مكونات: طماطم طازجة ، بصل ، ماء ، ملح ، سكر حبيبي ، 9٪ خل مائدة ، ورق الغار
طماطم مخللة لفصل الشتاء طماطم خضراء مع حمض أسيتيل الساليسيليك بفضل استخدام الأسبرين في الحفظ ، يمكنك تخزين اللحام حتى في المنزل. هذا المنتج يقتل البكتيريا ولن تنفجر الطماطم الخضراء. وعلى الرغم من استخدام هذه الطريقة لفترة طويلة ، لا تنس أن الأسبرين دواء ، وهذا الخيار غير مناسب للجميع. مكونات: طماطم طازجة ، ماء ، ملح ، خل مائدة 9٪ ، فلفل اسود ، كزبرة ، خردل فرنسي ، ورق الغار ، اسبرين
