وجبات خفيفة

فطائر الكوسة طبق لذيذ وصحي. إذا أضفت القليل من الثوم إلى الفطائر ، وكذلك الأعشاب الطازجة ، فإنها تكتسب طعمًا خفيفًا ورائحة خاصة. للحفاظ على المزاج الحار ، يمكنك أيضًا إضافة القليل من جبن الفيتا أو الفيتا إلى العجين.

عندما يتعلق الأمر بالفطائر ، فإن الارتباطات بالراحة المنزلية والرائحة الدافئة والمذاق السحري لفطائر الهواء المسامية ، التي تُقدم ساخنة مع الكريمة الحامضة والمربى ، تطفو على الفور. وفقًا لهذه الوصفة ، نقترح طهي الفطائر بالكفير ، والتي لا تتطلب وقتًا للتدقيق ، ولكنها تتحول إلى خصبة وجيدة التهوية ، مثل الخميرة.

يمكن تحضير فطائر الكوسة بسرعة وسهولة باستخدام الخلاط. كل ما عليك فعله هو وضع قطع الخضار في وعاء الفرم وإضافة باقي المكونات والضغط على الزر. لا يتم استخدام البيض في هذه الوصفة ، لذلك يمكن أن تكون فطائر الكوسة جزءًا من القائمة الخالية من الدهون.

إذا كنت بحاجة إلى طهي وجبة الإفطار بسرعة ، فتذكر الفطائر. قشرة حمراء ، وفتات إسفنجية خصبة ورائحة دافئة ترفع المزاج على الفور وتتناغم مع الإيجابية. من المهم الحفاظ على النسب الصحيحة والترتيب الذي يتم به خلط المكونات حتى لا تستقر العجينة أثناء القلي ولا تكون الفطائر النهائية قاسية للغاية.

الكريب المنكه مع حشوة التفاح على الفطور فكرة رائعة! نخفف العجين ونصنع حشوة التفاح وبعد نصف ساعة يوجد إفطار رائع على طاولتك ، ستجمع رائحته جميع أفراد الأسرة حول المائدة. لذلك دعونا نبدأ!

هل تبحث عن وصفة لفطائر شبكة صيد السمك فائقة النعومة؟ لقد اتيتم الى المكان الصحيح! اليوم سنخبز الفطائر المخرمة في الحليب ، ولكن بدون بيض. سيساعدنا الماء المغلي العادي على جعلها مخرمة. أضفه إلى العجين - وفويلا!

اليوم سنقوم بإعداد فطائر الدانتيل الرقيقة معك. يتم الحصول عليها عن طريق تشبع العجين بفقاعات الهواء. يحدث تشبع العجين أثناء إضافة الصودا المكسرة إليها. عندما ينفجر الهواء في مقلاة ، تظهر الفراغات على الفطيرة وتبدو الفطيرة وكأنها عمل مفتوح. كلما زادت كمية الصودا ، زادت حساسية الفطائر. الشيء الرئيسي هو عدم المبالغة في ذلك ، لأن طعم الصودا ليس بالضبط ما تريد أن تشعر به في الفطائر.

وصفة الإفطار المثالي: زوجان من فطائر الشوكولاتة الرقيقة مع فنجان من القهوة العطرية. سيستغرق ذلك حدًا أدنى من الوقت والنفقات - ووجبة فطور رائعة جاهزة. تعتبر الفطائر وفقًا لوصفتنا جيدة مثل طبق مستقل ، ومع حشوة الفاكهة أو الشوكولاتة.

خيار مخلل - لا يمكن لطاولة احتفالية واحدة الاستغناء عنها! معطر ، مقرمش ، حار إلى حد ما. يتم تخزين الخيار الملفوف وفقًا لوصفتنا بشكل مثالي طوال فصل الشتاء ويطير على الفور من على الطاولة.

يتم احتساب عدد المكونات في الوصفة لكل لتر واحد.

اليوم سوف نعتني بالتحضيرات لفصل الشتاء - سيكون الخيار المفروم بالبقدونس. البقدونس هو عشب عطري للغاية ، ممزوج بالخيار المقرمش والثوم الحار ، نحصل على مقبلات لذيذة لذيذة تكمل غدائك أو عشاءك بشكل مثالي.

وجبة خفيفة من الخضروات بسيطة ولذيذة لفصل الشتاء هي سلطة الخيار. الخيار المخلل مع البصل والتوابل العطرية والفلفل الحار وزيت عباد الشمس العطري سوف يكمل تمامًا أي طبق. الجرار مع مثل هذه السلطة تتطاير مع اثارة ضجة! اسرع وستجرب مقبلات محضرة حسب وصفتنا!

نقدم لك أسهل وأسرع طريقة لتحضير الفراغات لفصل الشتاء. وفقًا لوصفتنا ، يتم الحصول على خيار لذيذ ومقرمش في نفس البرطمان مع مخلل الكوسا. هذا الخيار المتنوع الخفيف هو بديل رائع للسلطة الملفوفة بالزبدة.

نقدم لك خيارًا رائعًا للوجبات الخفيفة - فطائر البيض مع حشوة اللبن الرائب. يتم تحضيرها في غضون دقائق ، وستدهشك النتيجة بمذاقها وطريقة تقديمها. يعتمد خيار الملء على خيالك والمزيج المتناغم من المكونات فيه. استقرنا على الجبن مع الخضار - اتضح أنه لذيذ وصحي!

نلفت انتباهكم إلى وصفة الكريب الرقيق بالكريمة. معطر ، رقيق الملمس ، سوف يأسرك بمذاقه الكريمي. ستساعدك مجموعة متنوعة من مربى الفاكهة والصلصات والعسل أو الحليب المكثف أو السمك الأحمر المملح قليلًا والكافيار على استكماله. دعنا نبدأ الطبخ!

الفطائر الرقيقة المخرمة هي طبق رائع يمكن أن يرضي الأسرة لتناول الإفطار. يتم تحضير العجينة في غضون دقائق ، وستكون 10 دقائق كافية لقلي الفطائر ووجبة الإفطار الجاهزة على طاولتك. يمكن تنويع هذه الفطائر بسهولة مع الطبقة أو الصلصات المفضلة لديك من اختيارك. لذلك دعونا نبدأ!

نقدم لك خيارًا آخر لعمل الفطائر - بحشو لحم دسم. الفطائر الرقيقة الرقيقة المحشوة باللحم والأعشاب والبيض المسلوق ستحل محل غدائك أو عشاءك تمامًا ، وستصبح أيضًا خيارًا بديلاً لوجبة خفيفة سريعة في النزهة بدلاً من السندويشات.

نلفت انتباهكم إلى الوصفة المثالية لصنع الفطائر الرقيقة. بفضل مزيج الحليب والماء ، تصبح الفطائر ناعمة وطرية. كما أن إضافة الزيت النباتي إلى العجين يلغي الحاجة إلى دهن المقلاة بالزيت في كل مرة قبل صنع الفطيرة ، مما يجعل عملية الطهي أسهل وأكثر مذاقًا للفطائر.

عشية Maslenitsa ، نشارككم وصفة لفطائر رقيقة رقيقة محشوة باللحم المفروم. لتنويع حشوة اللحم ، أضفنا الملفوف إليه - اتضح أنه نسخة ممتازة من حشوة العصير. يمكن تحضير هذه الفطائر للاستخدام المستقبلي وتجميدها في الفريزر. إنها تحافظ على صحتها ولا تفقد طعمها الرائع بعد إذابة الجليد.

في عائلتنا ، الفطائر هي طبق نهاية الأسبوع المفضل. نحن نجهزهم لتناول الافطار. تجتمع الأسرة بأكملها على الطاولة ويتم التعامل مع الفطائر مع المربى المفضل لديه أو الحليب المكثف أو الزبدة المذابة. نظرًا لأننا مغرمون جدًا بالجبن القريش ، فإن الفطائر ذات كتلة اللبن الرائب تأخذ مكانًا خاصًا على طاولتنا. مع حشوة الجبن والفواكه المجففة ، فهي ، بالمناسبة ، مثالية لوجبة إفطار خفيفة ومغذية.

اليوم سوف نشارككم وصفة فطائر منخفضة السعرات الحرارية. الوصفة ستكون مفيدة ، بالمناسبة ، عشية Maslenitsa. بسبب عدم وجود السكر والزبدة في الوصفة ، فهي تحتوي على 117 سعرة حرارية لكل 100 جرام ، أي نصف ما تحتويه الفطائر العادية. ونظرًا لعدم وجود مكونات حيوانية في الوصفة ، فإن الفطائر لدينا مثالية أثناء الصيام!

نقدم لك خيارًا آخر لعمل الفطائر - بحشوة التفاح. الفطائر الرقيقة الرقيقة ممزوجة بحشوة التفاح العطرية المطهية بالكراميل مع القرفة. ستكون هذه الفطائر بمثابة فكرة إفطار رائعة وستجمع جميع أفراد الأسرة معًا لتناول الشاي!

تعتبر الفطائر الرقيقة المخرمة على الكفير المحشوة بالجبن والزبيب خيارًا ممتازًا للإفطار. يمكن إعادة تسخين هذه الفطائر بسهولة عن طريق قليها في مقلاة بالزبدة. لذلك ، يمكنك طهيها في المساء للاستمتاع بمذاقها في الصباح دون إضاعة الكثير من الوقت. تظل الفطائر وفقًا لوصفتنا طرية لفترة طويلة ويتم دمجها بشكل مثالي مع أنواع مختلفة من الحشوات: حلوة أو لحوم. على المرء فقط أن يضبط كمية السكر في العجين.

خيار رائع لطبق الكوسة هو الفطائر المخبوزة في الفرن. نلفت انتباهكم اليوم إلى نسخة صيفية من فطائر الكوسة: بالأعشاب وجبنة الفيتا. يعطي الخضر ملاحظات طازجة لطيفة ، وجبن الفيتا - طعم كريمي ومالح. ستكون هذه الفطائر مفيدة للأطفال ولمن يتبعون الرقم وكمية السعرات الحرارية المستهلكة ، لأن الفطائر تُطهى بدون زيت!

تعتبر الفطائر اللذيذة والرائعة خيارًا رائعًا للإفطار. الفطائر حسب وصفتنا غنية ولذيذة وتظل كذلك حتى بعد أن تبرد. القاعدة الأساسية للفطائر المورقة هي إضافة الصودا في نهاية عجن العجين وترك العجين لفترة من الوقت حتى يحدث التفاعل مع الكفير.تم الكشف عن السر - دعنا نبدأ الطبخ!

اليوم سنصنع فطائر لذيذة دون استخدام الحليب. نستبدلها بالماء المغلي ، وبالتالي نخمّر العجين ونعطيه القوام المطلوب. الفطائر جيدة التهوية ومسامية ولذيذة للغاية. هذه الفطائر مثالية للإفطار ، ما عليك سوى استكمالها بالمربى المفضلة لديك وكوب من القهوة العطرية القوية.

نقدم لكم وصفة رائعة لتحضير فطائر خالية من الغلوتين مع دقيق الأرز. بالمناسبة ، سوف يأتون أكثر من أي وقت مضى لدعم التغذية السليمة وللأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا خالٍ من الغلوتين ، لكنهم يحبون تناول الفطائر. يمكن تقديم هذه الفطائر بحشوات مختلفة: حلوة وفواكه ، وكذلك مع اللحوم والأسماك والخضروات. مع كل منهم ، هم ممتازون بنفس القدر!

اليوم سنقوم بإعداد بقع حقيقية - الفطائر الرقيقة مع حشو اللبن الرائب الكلاسيكي. لإعدادهم ، تحتاج إلى معرفة بعض الفروق الدقيقة:

- يجب إدخال الدقيق في العجين تدريجياً حتى لا يتحول العجين إلى درجة شديدة من الانحدار ؛

- لا يحتاج بيض العجين إلى الخفق في رغوة باردة ، حتى لا تتشكل رغوة رقيقة ؛

- في عملية خبز الفطائر ، من الضروري صب القليل من العجين في المقلاة حتى تكون البقع رقيقة.

هذه هي كل الأسرار ، دعنا نبدأ الطبخ!

نقدم لكم وصفة رائعة من الفطائر الرقيقة بالحشوة. لا تنكسر عند طيها ، فهي مرنة وحساسة للغاية. يتم قلي هذه الفطائر بسرعة كبيرة ، حيث يجب أن تقلى من جانب واحد فقط.

نقدم لك خيارًا آخر لعمل الفطائر - بحشو اللبن الرائب. بدلاً من السكر ، أضيفي الموز إلى الحشوة ، سارت الامور بشكل جيد مع الجبن القريش ، مما يعطيها حلاوة وقوام الموس المطلوب. نتيجة لذلك ، نحصل على فطائر رقيقة مع حشوة موس جيدة التهوية.

ومرة أخرى وصفة الفطائر الرقيقة. Shrovetide بعد كل شيء! اليوم سنقوم بإعداد الفطائر الرقيقة التي نحبها بالفعل. كملء ، سوف نستخدم كبد الدجاج الذي يتناسب مع البصل والبيض. الفطائر طرية ، والحشوة غنية ومرضية.

تعتبر الفطائر الرقيقة اللذيذة المخرمة مع حليب الشوفان خيارًا رائعًا للأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز. من حيث الذوق ، فهي ليست بأي حال من الأحوال أدنى من الفطائر بالحليب ، وبالطبع ألذ بكثير من الفطائر في الماء.

وصفة الإفطار المثالي: قطعتان من فطائر الموز الرقيقة مع فنجان من القهوة العطرية. سيستغرق الأمر حدًا أدنى من الوقت والمصاريف - ووجبة فطور رائعة جاهزة. أسعد أحباءك بهذه البداية اللذيذة لليوم وستوفر مزاج جيد في عائلتك طوال اليوم.

في بعض الأحيان ترغب في الطهي بسرعة وتقديم وجبة خفيفة لذيذة. يحب الكثيرين الخيار المملح قليلًا لمذاقه الهش ، وإعداده السريع ، ولأنه يقدم كإضافة لذيذة للطبق الرئيسي. يوجد حد أدنى من المكونات والخيار المعطر على طاولتك بالفعل!

سيكون تحضير الخضار لفصل الشتاء إضافة ممتازة لأي طبق. سيكون الخيار الكوري قادرًا على مفاجأة سارة برائحتها وطعمها. لن يستغرق طهي الفراغ وفقًا لهذه الوصفة الكثير من الوقت.

لفائف الخيار مع الكاتشب مقبلات غير عادية ولذيذة. مثل هذا الخيار المقرمش مع المذاق الأصلي سوف يكمل تمامًا طبقًا جانبيًا مع طبق اللحم. تتحقق أصالة وتفرد مذاق هذا التحضير لفصل الشتاء بفضل ماء مالح الحلو والحامض. تم تقدير هذه الوصفة لسرعتها وبساطتها.

الفطائر مع البطاطس والفطر هي طبق لذيذ للغاية ستحبه أنت وأحبائك بالتأكيد. حشوة دسمة ، تتكون من البطاطس المهروسة والبصل المقلي والفطر ، تتناسب بشكل جيد مع الفطائر الرقيقة المخرمة. تعتبر هذه الفطائر بديلاً رائعًا للغداء أو العشاء وهي مثالية للنزهة كوجبة خفيفة بدلاً من السندويشات.

الدجاج والفطر في الصلصة الكريمية خيار ملء رائع للفطائر الرقيقة. يمنح الكريم الحشوة طعمًا كريميًا لطيفًا وعصيرًا ، مما يكمل طعم الدجاج والفطر.ستكون الفطائر مع هذا الحشو خيارًا ممتازًا لتناول غداء أو عشاء شهي ولذيذ.

الشيء الجيد في الخيار الملفوف هو أنه جاهز لتقديمه مباشرة من البرطمان ، ولا يحتاج إلى قطع. بالإضافة إلى ذلك ، فهي مشبعة جيدًا بالتوابل وتتحول إلى طعم غني جدًا.

تنتمي الخضروات المخللة إلى المنتجات الغذائية ، فهي يمكن أن تهدئ الشعور بالجوع لفترة قصيرة ، لذلك غالبًا ما تكون موجودة في الأعياد كوجبات خفيفة. يمكن لجميع ربات البيوت تحضير الخضار المخلل في المنزل. سيكون الخيار المخلل مع الفلفل الحلو من أكثر التركيبات اللذيذة.

يستخدم الأسبرين على نطاق واسع في حفظ الخضروات منذ أيام الاتحاد السوفيتي. يستخدم الأسبرين العادي وحمض أسيتيل الساليسيليك ، وهذا العامل له خصائص وقائية ، مثل حمض الستريك أو الخل.

هذه الوصفة مناسبة لحصاد الخيار الصغير وليس الكبير جدًا. مرة واحدة في الاتحاد السوفياتي ، كان منتجًا شهيًا ، في المتاجر تم شراؤه في الصناديق. ستسمح لك هذه الوصفة بتكرار هذا المذاق الذي لا يُنسى للخيار البلغاري المخلل.

الخيار المعطر من قبو بارد يكمل تمامًا الأطباق الساخنة على طاولتك. يمكن استخدام وصفة خيار الخردل والثوم لعمل سلطة على العشاء أو تحضير لفصل الشتاء.

يمكن تخزين المخللات اللذيذة والمقرمشة مع خل التفاح حتى في درجة حرارة الغرفة وستكون دائمًا في متناول يدك. كإضافة للأطباق الساخنة أو مكون السلطة العصير ، فإن الخيار المخلل مرحب به دائمًا.

الفطائر هي المفضلة لدى الجميع ، أسهل وأسرع المخبوزات منزلية الصنع. عشية Maslenitsa ، يصبح الأمر ذا صلة خاصة ، فقد حان الوقت لتجربة وصفات جديدة ، على سبيل المثال ، الفطائر على الحليب المخمر والماء المغلي.

الفطائر النباتية الخالية من الحليب والبيض لذيذة مثل الفطائر العادية. هناك العديد من الاختلافات في هذا الطبق. في هذه الوصفة ، سنخبرك عن أبسطها وأسرعها.

عادة ما تكون فطائر الخميرة سميكة ، وأنت تحدد طولها بنفسك. على الرغم من حقيقة أن الأمر سيستغرق المزيد من الوقت للطهي ، إلا أنك ستشعر بالرضا عن النتيجة بالتأكيد. ستكون الفطائر رقيقًا وعصيرًا.

دلل أحباءك بفطائر الموز الصحية. إنها سهلة التحضير كالعادة ، باستثناء مكون إضافي واحد - الموز. يجب أن نتذكر أن هذه الفاكهة تغمق بسرعة ، لذلك تحتاج إلى طهي الفطائر فور عجن العجين.

الفطائر مثالية لتغليف الحشوة. علاوة على ذلك ، يمكن أن يكون أي حسب ذوقك. لتناول الإفطار ، يمكنك لف الجبن أو الفاكهة في الفطائر ؛ للغداء أو العشاء ، نسخة أكثر دسمة من اللحوم أو الخضار مناسبة.

كل ربة منزل لديها وصفة لتحضير الفطائر الكلاسيكية بالحليب. لكي تظهر الفطائر ، عليك مراعاة النسب الضرورية للمكونات. باستخدام هذه الوصفة ، ستصنع فطائر روسية كلاسيكية من 250 مليلترًا من الحليب.

في فصل الصيف ، عندما يكون هناك الكثير من الخضار الطازجة في الأسرة ، يمكنك تدليل أحبائك بالخيار المقرمش والمملح قليلاً. يتم تحضيرها ببساطة واعتمادًا على النتيجة التي تريد الحصول عليها ، يمكنك تتبيلها من يوم إلى ثلاثة أيام.

يمكن أن يكون الخيار مملحًا لفصل الشتاء دون لدغة ، وماء مغلي وتعقيم ، ستحصل على خيار حامض معتدل المذاق مثل البرميل. تسمى طريقة حصاد الخيار هذه بالبرودة.