العجين المخمر الخالي من الخميرة للخبز الأبيض في المنزل

0
4195
مطبخ العالمية
محتوى السعرات الحرارية 147 سعر حراري
أجزاء منفذ واحد.
وقت الطبخ 6 أيام
البروتينات * 4.5 غرام
الدهون * 0.5 غرام
الكربوهيدرات * 30.3 جرام
العجين المخمر الخالي من الخميرة للخبز الأبيض في المنزل

يعتبر خبز العجين المخمر أكثر فائدة للجسم من خبز الخميرة. يمكن لكل ربة منزل أن تعد عجينة القمح المخمرة للخبز الأبيض وفقًا لهذه الوصفة البسيطة.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
يُسكب نصف كوب من الدقيق ونفس الكمية من الماء الدافئ في وعاء زجاجي ، ويُمزج.
خطوة 2 من 5
اترك المزرعة البادئة في درجة حرارة الغرفة لمدة يومين.
خطوة 3 من 5
في اليوم الثالث ، ستظهر الفقاعات على سطح البادئ. أضف نصف كوب آخر من الدقيق والماء ، وحركه واتركه دافئًا لمدة يوم آخر.
خطوة 4 من 5
بهذه الطريقة ، قم بإطعام العجين المخمر 2-3 مرات.
خطوة 5 من 5
رائحة ثقافة البادئ النهائية جيدة ولها بنية مسامية. يحتاج رغيف الخبز الواحد إلى 30-50 جرامًا من العجين المخمر. يمكن تخزين الباقي في الثلاجة واستخدامه حسب الحاجة.
بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *