فطيرة جيليد Tsvetaevsky مع التوت

0
742
مطبخ العالمية
محتوى السعرات الحرارية 131.6 كالوري
أجزاء 6 منفذ.
وقت الطبخ 50 دقيقة
البروتينات * 4.8 غرام
الدهون * 10.8 جرام
الكربوهيدرات * 21 غرام
فطيرة جيليد Tsvetaevsky مع التوت

تحتوي فطيرة Tsvetaevsky في الإصدار الأصلي على حشوة التفاح. لكن لا أحد يحظر التجريب وتجربة تركيبات جديدة؟ بدلاً من التفاح ، نستخدم التوت ، ونعد حشوة تقليدية تعتمد على القشدة الحامضة ، ونعجن العجين لعمل كعكة القاعدة ، كعكة الغريبة ، مفتتة.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 9
قبل تحضير العجينة ، نخرج الزبدة من الثلاجة مسبقًا - يجب أن تصبح طرية. تُطحن الزبدة المخففة مع حبيبات السكر حتى تصبح ناعمة.
خطوة 2 من 9
أضيفي القشدة الحامضة إلى كتلة الزيت الناتجة واخلطيها.
خطوة 3 من 9
نخل الدقيق ونضيفه مع البيكنج بودر إلى الكتلة الناتجة ، ونعجن العجين البلاستيكي بسرعة.
خطوة 4 من 9
دهن طبق الخبز بالزيت النباتي. بدلاً من ذلك ، يمكنك تبطين الجزء السفلي برق مزيت. نوزع العجين الناتج بأيدينا في شكل على طول القاع ونصنع جوانب حول المحيط.
خطوة 5 من 9
لتحضير حشوة الكريمة الحامضة ، ضعي الكريمة الحامضة والبيض والسكر والدقيق في وعاء. تخلط جيدا بالمضرب حتى تصبح متجانسة تماما.
خطوة 6 من 9
نفرز التوت ونشطفه بالماء الجاري ونجففه جيدًا على منشفة من الرطوبة المتبقية. نضع التوت المحضر على العجينة بالشكل.
خطوة 7 من 9
املأ بخليط الكريما الحامضة. نقوم بإمالة الشكل في اتجاهات مختلفة بحيث يتم توزيع التعبئة بالتساوي.
خطوة 8 من 9
سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة. نضع قالب الكيك في فرن مسخن مسبقًا ونخبز لمدة تتراوح بين خمسة وثلاثين إلى خمسين دقيقة. بحلول نهاية الخبز ، يجب أن تتماسك الحشوة وتتوقف عن التدفق. نخرج الكعكة من الفرن ونتركها تبرد حتى النهاية.
خطوة 9 من 9
بعد التبريد ، أخرجي المخبوزات من القالب وقطعيها إلى أجزاء للتقديم.
بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *