الصفحة الرئيسية
➠ كوسة
➠ أطباق الكوسة
➠ فطيرة كوسة جيليد

فطيرة كوسة جيليد

4409

مطبخ الأوروبي

محتوى السعرات الحرارية 156 سعر حراري

أجزاء 2 منفذ.

وقت الطبخ 120 دقيقة

البروتينات * 10.7 جرام

الدهون * 7.8 جرام

الكربوهيدرات * 14.5 جرام

المحتوى

يتم تزويدك بوصفة أساسية لعمل فطيرة الكوسة الهلامية. على أساسها ، بإضافة اللحوم أو الخضار ، يمكنك تحضير هذه المعجنات اللذيذة لكل ذوق. يتم تحضير الفطيرة بسرعة والمنتجات متوفرة لها. تقدم فطيرة الكوسة ساخنة أو باردة وهي لذيذة بشكل خاص مع القشدة الحامضة.

مكونات

كوسة حاسب شخصي 1. زبادي 160 مل بيضة 2 قطعة سميد 100 جرام سمنة 1 ملعقة كبيرة ملح 1 ملعقة صغيرة صودا الخبز 1 قرصة جبنة البارميزان 50 غرام

عملية الطهي

يُسكب الزبادي في وعاء لعجن العجين ويضاف السميد. اخلطيهم جيدًا واتركيه لمدة 10 دقائق حتى ينتفخ السميد.

اغسل الكوسة جيداً وأزل القشرة إذا كانت كثيفة. ثم تُطحن الكوسا على مبشرة خشنة ، توضع في وعاء منفصل ، تضاف إليها نصف ملعقة صغيرة من الملح وتترك لمدة 5 دقائق حتى تعطي الكوسة العصير.

ضع البيض والصودا والملح في السميد المتورم واخفق كل شيء جيدًا في كتلة متجانسة.

انقل الكوسة المبشورة إلى مصفاة واعصرها جيدًا جيدًا. ثم ننقلهم إلى العجينة.

اعجن العجين جيدا.

دهن قالب الكيك بقطعة من الزبدة وانقل العجينة إليه.

اطحن قطعة من الجبن الصلب في مبشرة خشنة ووزعها بالتساوي على سطح الكعكة.

سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية وضعي المقلاة مع فطيرة الكوسة فيه لمدة 30 دقيقة. أخرجي الفطيرة المخبوزة من الفرن واتركيها لمدة 20-30 دقيقة حتى "ترتاح".