فطيرة جيلي مع مايونيز مع ملفوف ولحم مفروم بالفرن

0
1271
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 138.2 كالوري
أجزاء 4 منفذ.
وقت الطبخ 35 دقيقة
البروتينات * 7.1 غرام
الدهون * 11.6 جرام
الكربوهيدرات * 15.4 جرام
فطيرة جيلي مع مايونيز مع ملفوف ولحم مفروم بالفرن

تم اختراع مجموعة كبيرة ومتنوعة من وصفات الفطائر الهلامية - مع أنواع مختلفة من العجين وحشوات مختلفة. دائمًا خيار جيد - عجينة المايونيز وحشو الملفوف. إنه أيضًا منفرد جيد ، ومع اللحم المفروم يصبح أكثر إرضاءً ولذيذًا. مع كل هذا ، فإن تحضير مثل هذه الكعكة ليس مزعجًا على الإطلاق. هذا هو الحال بالضبط عندما تكون النتيجة أكثر من مجرد تبرير للجهود المبذولة.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 11
نحضر اللحم المفروم للحشوة. من حيث التكوين ، يمكن أن يكون أي حسب ذوقك. يُنصح بعدم احتواء اللحم المفروم على الكثير من الدهون حتى لا تصبح الكعكة الجاهزة ثقيلة جدًا. نضع اللحم المفروم في وعاء ونضيف إليه البصل المفروم. أضف الملح والفلفل الأسود أيضًا.
خطوة 2 من أصل 11
امزج كل شيء مع أيدينا.
خطوة 3 من أصل 11
سخني كمية قليلة من الزيت النباتي على الموقد في مقلاة وضعي اللحم المفروم المحضر فيه. اقليها لمدة خمس إلى سبع دقائق. يجب أن يتغير لون كتلة اللحم تمامًا وأن تبدأ في التحول إلى اللون البني قليلاً. أخرجه من الموقد واتركه يبرد قليلاً.
خطوة 4 من أصل 11
في مقلاة منفصلة ، اقلي الملفوف الأبيض المفروم مع إضافة القليل من الزيت النباتي. يجب أن تصبح كتلة الخضار طرية. في نهاية الطهي ، أضيفي بعض الملح إلى الملفوف ، واخلطيهم وأزيليهم عن النار.
خطوة 5 من أصل 11
لتحضير العجينة في وعاء ، اخلطي المكونات السائلة أولاً بمضرب بيض: البيض والمايونيز. ثم يضاف الملح والبيكنج باودر والدقيق المزروع ويخلط جيدا.
خطوة 6 من أصل 11
دهن صينية الكيك بطبقة رقيقة من الزيت النباتي أو غطها بورق مدهون بالزيت - بعد ذلك سيكون من الأسهل إزالة الكيك النهائي بعد الخبز. نسكب نصف العجينة ونحاذيها مع منطقة القالب.
خطوة 7 من أصل 11
وزعي الكرنب المطهي بالتساوي على العجينة.
خطوة 8 من أصل 11
وزعي اللحم المفروم المقلي على الملفوف.
خطوة 9 من أصل 11
تغلق الحشوة بالنصف المتبقي من العجين. إذا كانت هناك فجوات متبقية ، فإننا نغطيها بملعقة حتى يتم تغطية الحشوة بالكامل. نضع الفطيرة في فرن مسخن مسبقًا إلى 180 درجة.
خطوة 10 من أصل 11
وقت الخبز ما يقرب من ثلاثين إلى خمس وثلاثين دقيقة. يجب أن تحمر الكعكة بشكل ملحوظ.
خطوة 11 من أصل 11
نخرج الخبز النهائي من الفرن ونبرده قليلاً ونزيله من القالب. قطعي الفطيرة إلى أجزاء وقدميها دافئة.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *