جيليد لينجونبيري وفطيرة تفاح

0
646
مطبخ العالمية
محتوى السعرات الحرارية 171.8 كالوري
أجزاء 8 منفذ.
وقت الطبخ 90 دقيقة
البروتينات * 4.6 غرام
الدهون * 4.8 غرام
الكربوهيدرات * 29.2 جرام
جيليد لينجونبيري وفطيرة تفاح

أولاً ، العجين مصنوع من الجبن والزبدة والدقيق والبيض. يُخبز لمدة 20 دقيقة ، ثم يُسكب فيه حشو التفاح والتوت البري والقشدة الحامضة والدقيق والفانيلين. تُخبز الفطيرة لمدة 40 دقيقة ، ثم تبرد في الثلاجة.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 11
ننشر الزبدة الباردة والجبن القريش والدقيق على سطح العمل ونقطع كل شيء بسكين حتى تحصل على الفتات.
خطوة 2 من أصل 11
بعد ذلك ، أضف بيضة واحدة واعجن العجينة بسرعة. يمكنك إضافة القليل من الماء بدلاً من البيض.
خطوة 3 من أصل 11
إذا كانت الجبن القريش مبللة ، فقم بإضافة القليل من الدقيق إليها. يجب أن تكون العجينة طرية مع قطع من الزبدة غير المذابة. نلفها في غلاف بلاستيكي ونرسلها إلى الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
خطوة 4 من أصل 11
بعد ذلك ، افردي العجينة وضعيها في طبق للخبز بطول 22 سم ، وغطيه بورقة من ورق الزبدة وضعي فوقه بعض الحبوب أو الفاصوليا. سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية واخبزيه لمدة 20 دقيقة.
خطوة 5 من أصل 11
إذا تم تجميد عنب الثعلب ، فقم أولاً بتذويبه وتجفيفه. نغسل التوت الطازج تحت الماء الجاري ونضعه في مصفاة حتى يصبح كل السائل الزائد زجاجًا.
خطوة 6 من أصل 11
اشطف التفاح جيدًا واقطع القلب وقطّع إلى شرائح رفيعة. نرسلهم إلى lingonberry.
خطوة 7 من أصل 11
في وعاء منفصل ، اخلطي القشدة الحامضة والسكر المحبب والدقيق والفانيلين. يجب أن تحصل على كتلة سميكة متجانسة.
خطوة 8 من أصل 11
صب الخليط الناتج على التوت والتفاح.
خطوة 9 من أصل 11
تخلط جيدا حتى يتم تغطيتها بالكامل بالقشدة الحامضة.
خطوة 10 من أصل 11
تُسكب الحشوة في الكيك النهائي وتُخبز لمدة 40 دقيقة.
خطوة 11 من أصل 11
دع الفطيرة النهائية تبرد أولاً في درجة حرارة الغرفة ، ثم بردها في الثلاجة. تقطع الآن إلى أجزاء وتقدم مع الشاي أو القهوة. بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *