فطيرة جيليد مع الكشمش الأسود والقشدة الحامضة

0
2320
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 140.1 سعر حراري
أجزاء 6 منفذ.
وقت الطبخ 110 دقيقة
البروتينات * 4.9 غرام
الدهون * 9 غرام
الكربوهيدرات * 22.3 غرام
فطيرة جيليد مع الكشمش الأسود والقشدة الحامضة

تحب العديد من ربات البيوت طهي فطائر الجيلي ، حيث يتم ذلك بسرعة وسهولة ، بالإضافة إلى أنه خيار ممتاز لاستخدام التوت في المخبوزات المنزلية. طهي فطيرة المعجنات القصيرة. أي كشمش مناسب ، لكن طازجًا ألذ.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 6
نضع الزبدة ، مقطعة إلى قطع ، في وعاء لعجن العجين ، نضيف الملح والسكر والباكينج باودر والدقيق المنخل على منخل إليه. افركي هذه المكونات بيديك حتى تتفتت جيدًا. ثم تكسر بيضة دجاج إلى هذه الكتلة ، وتضاف ملعقتين صغيرتين من الماء وتعجن العجين بيديك. لا تحتاج إلى عجن العجينة لفترة طويلة.
خطوة 2 من أصل 6
تُلف العجينة في كعكة وتُترك في الثلاجة لمدة 40 دقيقة.
خطوة 3 من أصل 6
خلال هذا الوقت ، تحضير حشوة القشدة الحامضة. ضعي كمية الكريمة الحامضة الدهنية المحددة في الوصفة في وعاء منفصل ، أضيفي إليها الدقيق والسكر والنشا ، وكسري بيضتين واخفقي كل شيء حتى يصبح ناعمًا. نظف الكشمش من الحطام الصغير ، اشطفه بالماء البارد وجفف بمنديل.
خطوة 4 من أصل 6
ضعي العجينة التي بردت بحلول هذا الوقت في طبق خبز مدهون بالزبدة. تشكل العجينة ذات الجوانب العالية. ثم توضع نصف كمية الكريمة الحامضة على العجينة في طبقة متساوية.
خطوة 5 من أصل 6
انشر الكشمش الأسود المحضر بالتساوي على الحشوة. ثم غطي الكشمش ببقية الحشوة.
خطوة 6 من أصل 6
تُخبز الفطيرة في فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة. بعد هذا الوقت ، أغلق الفرن واترك الفطيرة ترتاح لمدة 10 دقائق. فطيرة الهلام مع الكشمش الأسود والقشدة الحامضة جاهزة. يمكنك تقطيعها إلى أجزاء وتقديمها.
خبز لذيذ وناجح!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *