فطيرة الكشمش الأسود الهلامية على الكفير

0
1102
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 169 سعر حراري
أجزاء 12 منفذ.
وقت الطبخ 50 دقيقة
البروتينات * 3.9 غرام
الدهون * 3.4 غرام
الكربوهيدرات * 33.3 جرام
فطيرة الكشمش الأسود الهلامية على الكفير

إذا كان لا يزال لديك الكشمش المجمد أو المربى منه ولا تريد أن تأكله على الإطلاق ، يمكنك بسرعة وببساطة صنع فطيرة الكفير مع هذا التوت. ستكون المخبوزات خفيفة ورقيقة ولذيذة وذات نكهة لطيفة من هذا التوت. يجب أن تكون مكونات الفطيرة في درجة حرارة الغرفة ويجب إذابة الكشمش مسبقًا.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
يُسكب الكفير في وعاء لعجن العجين ، أو لعق الكشمش المذاب أو المربى عليه ، أضف كمية الصودا والسكر الموضحة في الوصفة واخلط جيدًا بمضرب خفق. اترك قاعدة العجين السائلة لمدة 20 دقيقة حتى تتفاعل الصودا مع الكفير ، وستظهر فقاعات غاز صغيرة على سطح الخليط.
خطوة 2 من 5
بعد هذا الوقت ، قطعي بيض الدجاج إلى هذا الخليط واخلطي كل شيء بمخفقة.
خطوة 3 من 5
نخل الكمية المطلوبة من دقيق القمح على منخل. ثم نسكبها في أجزاء على القاعدة السائلة ، بينما تعجن العجينة حتى تصبح ناعمة وخالية من كتل الدقيق.
خطوة 4 من 5
ثم تُسكب العجينة في طبق خبز مدهون بالزبدة وتنتشر بالتساوي. تُخبز الفطيرة في فرن محمّى على حرارة 190-200 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة. تحقق من جاهزية الخبز باستخدام عود أسنان خشبي.
خطوة 5 من 5
فطيرة الهلام مع الكشمش الأسود على الكفير جاهزة. قم بتبريدها وإزالتها برفق من القالب وزينها حسب رغبتك وقدمها.
خبز لذيذ وناجح!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *