فطيرة جليد ملفوف بالحليب بدون خميرة
0
2278
مطبخ
الروسية
محتوى السعرات الحرارية
154.2 سعر حراري
أجزاء
6 منفذ.
وقت الطبخ
40 دقيقة
البروتينات *
6.1 غرام
الدهون *
9.9 غرام
الكربوهيدرات *
23.8 جرام
وصفة من فئة تلك التي صممت لتحضير سريع ونتائج مبهجة. مكونات هذه الكعكة أكثر من معقولة التكلفة ، وعملية الطهي نفسها ليست مزعجة على الإطلاق. المخبوزات رمادية للغاية وعطرة وناعمة. يحتوي اللب على نسيج مسامي كبير. الفطيرة لذيذة دافئة وباردة.
مكونات
عملية الطهي
خليط الطبخ. للقيام بذلك ، في وعاء ، اخلطي البيض والحليب والمايونيز والزبدة المذابة إلى الحالة السائلة والملح والسكر الحبيبي. يحرك بقوة باستخدام خفاقة أو خلاط حتى يتم الحصول على خليط سائل متجانس. ثم يضاف البيكنج بودر والدقيق المنخول. يُمزج جيدًا مرة أخرى - يتم الحصول على عجينة متجانسة ، رقيقة ، في تناسق تشبه عجينة الفطائر.
سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة. نضع الفطيرة في المستوى المتوسط. نخبز لمدة خمس وثلاثين إلى أربعين دقيقة. سيزداد حجم العجين ويصبح لونه بني جيداً. للتحقق من جاهزية الكعكة ، يمكنك ثقبها باستخدام عود أسنان: يجب ألا يكون هناك عجينة نيئة عليها عند الخروج. نخرج الكعكة من الفرن ونتركها تبرد قليلاً ونقدمها مباشرة بالشكل.
بالعافية!