فطيرة جليد الملفوف مع الحليب في طباخ بطيء

0
2604
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 147.9 سعر حراري
أجزاء 4 منفذ.
وقت الطبخ 60 دقيقة
البروتينات * 6.8 جرام
الدهون * 7.2 غرام.
الكربوهيدرات * 29.3 جرام
فطيرة جليد الملفوف مع الحليب في طباخ بطيء

يحب الكثيرون فطائر الملفوف بسبب مذاقها اللذيذ وقدرتها على تحمل التكاليف. إنها مثالية لتناول وجبة خفيفة ، ومن الملائم تحضير هذه المعجنات مسبقًا ثم تقديمها على الإفطار أو العشاء. بالمناسبة ، شريحة من فطيرة الملفوف جيدة ليس فقط للشاي ، ولكن أيضًا لوعاء من البورش الغني بدلاً من الخبز. فطائر الهلام مع الملفوف سهلة التحضير بشكل خاص. فكر في مثل هذه الوصفة ، مع الخبز في طباخ بطيء.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 7
تحضير عجينة الفطيرة. للقيام بذلك ، قسّم البيض في وعاء ، أضف الملح والسكر الحبيبي. يخفق البيض بالخلاط حتى يتم الحصول على رغوة منفوشة. ثم صب الحليب والزبدة المذابة إلى حالة سائلة ، واضرب مرة أخرى.
خطوة 2 من أصل 7
يُنخل الدقيق ومسحوق الخبز ويُسكب المزيج الجاف الناتج في كتلة حليب البيض السائلة. استخدم الخلاط بسرعة منخفضة أو اعجن العجينة يدويًا بمضرب بيض. في التناسق ، اتضح أنها سائلة تمامًا ، مثل عجينة الفطائر.
خطوة 3 من أصل 7
نقطع الكرنب يدويًا بسكين أو باستخدام مبشرة خاصة. اعجنها جيدًا بيديك لتنعيم ألياف الخضروات.
خطوة 4 من أصل 7
يرش الملفوف المجعد بالملح والفلفل الأسود حسب الرغبة ويقلب.
خطوة 5 من أصل 7
قم بتشحيم وعاء الطهي المتعدد بالزيت النباتي. صب نصف العجينة المحضرة فيه. نضع الملفوف المحضر على العجينة. نحاول توزيعها بالتساوي على كامل مساحة كعكة المستقبل.
خطوة 6 من أصل 7
تُسكب العجينة المتبقية فوق الملفوف وتُوزّع على الحشوة بأكملها. ضع الوعاء في قدر متعدد الوظائف ، وأغلق الغطاء وحدد برنامج الخبز لمدة 60 دقيقة.
خطوة 7 من أصل 7
ستكون الكعكة النهائية ذات لون بني ذهبي من الأسفل والجانبين. إذا كانت هناك رغبة في تحميرها من الجانب الآخر ، فقبل خمسة عشر إلى عشرين دقيقة من نهاية وضع الخبز ، افتح غطاء وعاء الطهي المتعدد ، وأخرج الكعكة ، واقلبها وأعدها إلى الوعاء مع الجانب الشاحب لأسفل. نخبز حتى نهاية البرنامج. نخرج الفطيرة النهائية من الوعاء ونتركها تبرد قليلاً ونقدمها دافئة أو مبردة.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *