فطيرة جليد بالفراولة على الكفير
0
2407
مطبخ
العالمية
محتوى السعرات الحرارية
119.6 سعر حراري
أجزاء
4 منفذ.
وقت الطبخ
40 دقيقة
البروتينات *
4.9 غرام
الدهون *
7.9 غرام
الكربوهيدرات *
25.1 جرام
فطائر التوت الهلامية جيدة لأنها سريعة وسهلة التحضير. ربما تكون النقطة الأساسية في تحضير العجين هي استخدام الخلاط. ستعمل مساعد المطبخ هذا على تحضير قاعدة بيض جيدة التهوية وتعجنها لصنع عجينة ناعمة. سيتعين سكب الكتلة فقط في قالب ووضعها فوق التوت. نوصي بأن تبرد الكعكة الجاهزة جيدًا قبل التقديم. في الكيك الساخن والدافئ ، لا يزال الفتات رطبًا ولزجًا للغاية ، ولكن بعد أن يبرد ، تستقر السلع المخبوزة وتظهر مساميتها وجودة الهواء جنبًا إلى جنب مع العصارة.
مكونات
عملية الطهي
دهن صينية الكيك بكمية قليلة من الزيت النباتي عديم الرائحة. بدلاً من ذلك ، يمكنك تغطيتها برق مدهون بالزيت لتسهيل استخراج الكيك النهائي لاحقًا. إذا كان القالب مصنوعًا من السيليكون ، فلا داعي لتزييته. صب العجين المحضر في قالب ، قم بمحاذاة. اضغط على الفراولة المحضرة في العجينة ، محاولًا توزيعها بالتساوي على كامل مساحة فطيرة المستقبل.
سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة. نضع قالب الكيك في المستوى المتوسط لفرن ساخن بالفعل ونخبز لمدة خمسة وثلاثين إلى أربعين دقيقة. قد تختلف أوقات الخبز حسب الفرن المحدد. يجب أن ترتفع المخبوزات الجاهزة بشكل ملحوظ وأن تصبح ذهبية اللون. نخرج الكعكة النهائية من الفرن ونتركها تبرد تمامًا. ننقل المنتج إلى طبق تقديم ونقدمه باردًا.
بالعافية!