فطيرة فراولة هلامية بالفرن
0
2379
مطبخ
العالمية
محتوى السعرات الحرارية
115.7 كالوري
أجزاء
4 منفذ.
وقت الطبخ
40 دقيقة
البروتينات *
4.9 غرام
الدهون *
7.8 جرام
الكربوهيدرات *
22.4 جرام
فطائر الفراولة غنية بالعصارة بشكل خاص - عند خبزها ، يطلق التوت الرطوبة ، مما يجعل الخبز مميزًا للغاية. عند عجن العجين ، من المهم مراعاة زيادة عصارة التوت وإدخال كمية كافية من الدهون في التركيبة. سوف يزودون العجين بكثافة معينة وقابلية للتفتت ولن يسمحوا للمنتج بالتبلل. نقترح صنع فطيرة الفراولة الهلامية التي سترتفع وتبقى فضفاضة ، وستظهر الفراولة كل سحرها العصير.
مكونات
عملية الطهي
دهن صينية الكيك بكمية قليلة من الزيت النباتي عديم الرائحة. بدلاً من ذلك ، يمكنك تغطيتها بورق مدهون بالزيت - سيسهل ذلك استخراج الكيك النهائي لاحقًا. ضعي العجينة المحضرة في قالب ، واضبطي السطح بملعقة. نغسل الفراولة ونجفف جيدًا على منشفة من الرطوبة الزائدة. إذا كان حجم التوت كبيرًا ، اقطعه إلى قطع أصغر. اضغطي الفراولة المحضرة على العجينة ، محاولًا توزيعها بالتساوي على كامل مساحة المنتج.
سخني الفرن إلى درجة حرارة 190 درجة. نضع قالب الكيك في المستوى المتوسط لفرن ساخن بالفعل ونخبز لمدة خمسة وثلاثين إلى أربعين دقيقة. يجب أن ترتفع المعجنات بشكل ملحوظ وتغطى بقشرة ذهبية فاتحة. نخرج الكعكة النهائية من الفرن ونتركها تبرد تمامًا. ننقل المنتج إلى طبق ونقدمه باردًا. للزينة ، يمكن وضع الفراولة الطازجة على السطح.
بالعافية!