فطيرة الهلام مع مخلل الملفوف على الكفير بالفرن
0
1232
مطبخ
الروسية
محتوى السعرات الحرارية
116.4 كالوري
أجزاء
4 منفذ.
وقت الطبخ
40 دقيقة
البروتينات *
4.4 غرام
الدهون *
4.7 غرام
الكربوهيدرات *
22.4 جرام
فطائر الهلام جيدة لأنها لا تتطلب عجنًا مملاً. كل ما عليك فعله هو خلط المكونات المطلوبة بمضرب خفق - يصبح الخليط جاهزًا في غضون دقائق. سيتعين عليك الوقوف عند الموقد مع الحشوة: يجب أولاً قلي الخضار حتى تصبح طرية. ليس من الصعب تشكيل كعكة: صب العجين بالتناوب في القالب ووضع الحشوة. بعد نصف ساعة ، تكون المعجنات الوردية جاهزة. قطعة من فطيرة الملفوف هذه مناسبة لشرب الشاي وجيدة كوجبة خفيفة.
مكونات
عملية الطهي
يقشر البصل ويقطع إلى مكعبات صغيرة. نغسل الكراث ونجففها ونقطعها إلى دوائر عرضية رفيعة. في مقلاة ، سخني القليل من الزيت النباتي وضعي فيها البصل المفروم. اقلي لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق حتى تصبح شفافة ، ثم أضيفي الكراث ، وحركيه واتركيه لمدة دقيقتين أخريين. امسح الفطر بقطعة قماش مبللة وقطّعها إلى قطع صغيرة ، واسكبها في مقلاة على كتلة البصل. قلّب واستمر في القلي لمدة أربع إلى خمس دقائق. ثم يخلط الملح والفلفل حسب الرغبة.
بالعافية!