فطيرة جيليد مع توت العليق والقشدة الحامضة

0
773
مطبخ العالمية
محتوى السعرات الحرارية 141.5 كالوري
أجزاء 6 منفذ.
وقت الطبخ 45 دقيقة
البروتينات * 6 غرام
الدهون * 7.6 غرام
الكربوهيدرات * 23.5 جرام
فطيرة جيليد مع توت العليق والقشدة الحامضة

دعونا نصنع فطيرة توت العليق. اعجن عجينة الخثارة كقاعدة. بعد الخبز ، يظل طريًا ورطبًا قليلاً ، وبالاقتران مع حشوة القشدة الحامضة والتوت العصير ، سيعطي طعمًا لطيفًا للغاية. لتسهيل تقطيع الفطيرة ، اتركها تبرد تمامًا بعد الخبز: طبقة القشدة الحامضة سوف تتصلب وتحافظ على شكلها جيدًا.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 8
تُطحن الزبدة المخففة في وعاء مع مسحوق الخبز ورشة ملح. صب الحليب ، وحرك بقوة.
خطوة 2 من 8
يُضاف الجبن ويُمزج. يُسكب الدقيق المنخل ويُعجن العجينة الناعمة المرنة.
خطوة 3 من 8
دهن طبق الخبز بالزيت النباتي. يمكنك أيضًا تبطين الجزء السفلي برق مدهون بالزيت لتسهيل الوصول إلى الكعكة النهائية لاحقًا. نقوم بتوزيع عجينة الخثارة بأيدينا على طول الجزء السفلي من القالب ، ونصنع جوانب صغيرة.
خطوة 4 من 8
نقوم بفرز التوت ونشطفه وتجفيفه جيدًا على منشفة من الرطوبة المتبقية. ضعي التوت على العجينة في قالب ووزعيها على المنطقة بأكملها.
خطوة 5 من 8
لتحضير الحشوة ، اخلطي الكريمة الحامضة والسكر والفانيلين والبيض في وعاء. نحقق التجانس الكامل.
خطوة 6 من 8
تُملأ حبات التوت على العجينة بخليط الكريما الحامضة.
خطوة 7 من 8
سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة. نضع الشكل مع كعكة المستقبل في فرن مسخن مسبقًا ونخبز لمدة أربعين إلى خمسين دقيقة. في نهاية الخبز ، يجب أن يتماسك الحشو ، ويجب أن يتحول لون العجين إلى اللون البني جيدًا حول الحواف.
خطوة 8 من 8
نخرج الفطيرة النهائية من الفرن ونبردها تمامًا. بعد التبريد ، قم بإزالة المخبوزات من القالب وقطعها إلى أجزاء.
بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *