شانتيريل مجمدة بالقشدة الحامضة

0
1608
مطبخ أوربي شرقي
محتوى السعرات الحرارية 90.1 سعر حراري
أجزاء 2 منفذ.
وقت الطبخ 4 ساعات
البروتينات * 1.8 غرام
الدهون * 16.4 جرام
الكربوهيدرات * 5.8 غرام
شانتيريل مجمدة بالقشدة الحامضة

كلما أمكن ، قم بتجميد الفطر لفصل الشتاء في الصيف والخريف ، ثم يمكنك طهي العديد من الأطباق اللذيذة منها. أبسط شيء هو طهي الشانتيريل بالقشدة الحامضة مع البصل. لا يمكنك أيضًا أن تهتم بمثل هذا الطبق وطهي البطاطس العادية ، فستصبح لذيذة ومرضية.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 4
بعد إزالة الجليد ، يمكن أن تتذوق شانتيريل المجمدة طعمًا مُرًا ، لذلك يجب نقعها أولاً لمدة 2-3 ساعات في الماء البارد. ثم صفي الماء من خلال غربال ، اغلي الفطر في ماء مملح لمدة 15 دقيقة. صفي الماء ، اشطف الشانتيريل بالماء البارد. يُقشر البصل ويُقطّع إلى نصف حلقات ويُقلى بالزيت النباتي حتى يصبح شفافًا. تقليل النار.
خطوة 2 من أصل 4
أضف شانتيريل إلى البصل. يقلب ويترك على نار خفيفة لمدة 25 دقيقة ، يضاف الملح والفلفل.
خطوة 3 من أصل 4
ضعي ملعقتين كبيرتين في المقلاة. قشدة حامضة ، تُطهى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق أخرى. ضعي الثوم المفروم في الفطر ، أضيفي 1 ملعقة كبيرة أخرى. كريمة حامضة ، ميكس. ينضج لمدة 1 دقيقة أخرى. واطفاء النار.
خطوة 4 من أصل 4
أكل شانتيريل بالقشدة الحامضة مع البطاطس المسلوقة أو أي طبق جانبي آخر.

بالعافية!

 

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *