طاجن قرنبيط باللحم

0
1042
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 145.8 سعر حراري
أجزاء 4 منفذ.
وقت الطبخ 80 دقيقة
البروتينات * 8.7 جرام
الدهون * 12.1 غرام
الكربوهيدرات * 5.2 غرام
طاجن قرنبيط باللحم

القرنبيط صحي ومغذي ويحتوي على مجموعة كاملة من المواد القيمة للجسم. بالطبع ، في الموسم ، من الأفضل استخدام الخضار الطازجة ، لكن النسخة المجمدة جيدة. تُخبز باللحم المفروم في صلصة معطرة وتحت رأس الجبن ، فهي لذيذة وعصرية بشكل خاص. بالنظر إلى أن اللحم يمكن أن يكون دجاجًا لنسخة أخف أو لحم خنزير لمحتوى دهون أعلى في الطبق ، أو يمكنك خلط كلا النوعين. وحتى أولئك الذين نادرا ما يأكلون القرنبيط لا يمكنهم رفض مثل هذا الطبق.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 7
يُشطف الملفوف الطازج ويُشطف ويُقسم إلى أزهار ويُغلى في ماء مغلي لمدة 5 دقائق ويُملح حسب الرغبة. تغلي مجمدة على الفور دون إذابة الجليد. يُسكب الماء ويُترك القدر جانبًا حتى يبرد المنتج.
خطوة 2 من أصل 7
اشطف اللحم وطحنه إلى لحم مفروم بأي طريقة تناسبك.
خطوة 3 من أصل 7
قشر البصل والثوم واشطفهما تحت الماء. يقطع البصل ناعماً بسكين ، يقطع الثوم إلى شرائح رفيعة.
خطوة 4 من أصل 7
يُسكب الزيت في مقلاة مسخنة مسبقًا ويوضع عليها قطع البصل والثوم. تقلى لفترة وجيزة مع التحريك باستمرار. عندما يحمر البصل ، انقل اللحم المفروم هناك. استمر في القلي على نار متوسطة وتبليه بالملح والفلفل حسب رغبتك في النهاية.
خطوة 5 من أصل 7
غطي القالب المقاوم للحرارة برق ، وضعي اللحم المفروم فيه في طبقة متساوية. بعد ذلك ، انقل الملفوف إلى الأعلى.
خطوة 6 من أصل 7
يُمزج البيض بشكل منفصل ويُخفق بالخلاط حتى يصبح رغويًا. صب الحليب أو الكريمة عالية الدسم. يقلب ويصب فوق تتبيلة الحليب والبيض فوق الملفوف.
خطوة 7 من أصل 7
يُرش الجبن المبشور الخشن والمقطع ويُخبز على حرارة 200 درجة في فرن مُسخن مسبقًا لمدة 30-35 دقيقة. قطع الكسرولة الساخنة على الفور إلى قطع ورتبها على أطباق مقسمة.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *