طاجن كوسة مع جبنة فيتا وأعشاب

0
1454
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 93.6 سعر حراري
أجزاء 6 منفذ.
وقت الطبخ 40 دقيقة
البروتينات * 4.5 غرام
الدهون * 9.1 غرام
الكربوهيدرات * 11.1 غرام
طاجن كوسة مع جبنة فيتا وأعشاب

يعتبر طاجن الكوسة اللذيذ والمتجدد الهواء خيارًا رائعًا لتناول وجبة خفيفة أو عشاء. مزيج الكوسة الصغيرة مع الأعشاب الطازجة والجبن الطري لن يتركك غير مبال. تبين أن الكسرولة خفيفة ، فهي جيدة على حد سواء ساخنة وباردة ، كطبق مستقل ، وكطبق جانبي لطبق اللحوم.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 6
نغسل الكوسة الصغيرة تحت الماء الجاري ونزيل الساق ونفرك بمبشرة خشنة مع القشر. أضف الملح إلى الكوسة ، واخلطه واتركه في درجة حرارة الغرفة لمدة 10-15 دقيقة حتى يخرج العصير.
خطوة 2 من أصل 6
يُقشر البصل ويُشطف ويُقطع من المنتصف بالطول. ثم نقطع كل نصف إلى نصفين مرة أخرى ونقطعها إلى شرائح رفيعة.
خطوة 3 من أصل 6
نقطع الجبن إلى مكعبات صغيرة.
خطوة 4 من أصل 6
بعد أن تبدأ الكوسة في تحضير العصير ، نضغط على اللب وصفي العصير ، لم نعد بحاجة إليه. في وعاء عميق نخلط الكوسا والدقيق والبيكنج باودر والبصل ونكسر البيض ونضيف مكعبات الجبن والفلفل المطحون والمايونيز. امزج كل شيء جيدًا حتى يصبح ناعمًا. ثم أضيفي الشبت المغسول والثوم إلى الوعاء من خلال الضغط. امزج جميع المكونات جيدًا مرة أخرى.
خطوة 5 من أصل 6
يُدهن طبق الخبز بالزيت النباتي ويُوزّع عجينة الكوسا ويُوضع الكسرولة في فرن مُسخّن مسبقًا على حرارة 180 درجة ويُخبز لمدة 50-60 دقيقة.
خطوة 6 من أصل 6
أخرجي الكسرولة الجاهزة من الفرن واتركيها تبرد قليلًا ثم قطعي الكسرولة إلى قطع صغيرة. توضع على الأطباق وتقدم مع الكريمة الحامضة أو صلصة الثوم. بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *