الصفحة الرئيسية
➠ كوسة
➠ أطباق الكوسة
➠ طاجن كوسة باللحم المفروم بدون طماطم

طاجن كوسة باللحم المفروم بدون طماطم

1399

مطبخ الروسية

محتوى السعرات الحرارية 139.3 كالوري

أجزاء 8 منفذ.

وقت الطبخ 75 دقيقة

البروتينات * 10 غرام

الدهون * 8.2 غرام

الكربوهيدرات * 14 غرام

المحتوى

تبين أن طاجن الكوسة كثير العصير وبدون إضافة الطماطم أثناء عملية الطهي. من الأفضل استخدام الدجاج المفروم كملء ، لأنه ينضج بشكل أسرع ، على الرغم من أنه بالطبع مع لحم الخنزير المفروم يصبح أكثر غذاءً ومغذية.

مكونات

عملية الطهي

اغسل وجلد قطعتين صغيرتين من القرع الصغير الحجم.

ابشري الكوسة على مبشرة خشنة ، أضيفي الملح واتركيها لمدة 5 دقائق. خلال هذا الوقت ، ستطلق كتلة الكوسة العصير ، والذي سيحتاج إلى عصره وصبه حتى لا يضعف الطاجن.

يُقشر ويُغسل ويُقطع إلى نصفين. قشر البصل. تخطي البصل ونصف الجزر في مفرمة اللحم. اخلطي الدجاج المفروم مع البصل وهريس الجزر والملح والفلفل حسب ذوقك. يخفق في بيضتين ويخلط.

اعصر الكوسة على العصير ، وكسري بيضتين أخريين في الكعكة ، وأضيفي الشبت المفروم ناعماً. لخلط كل شيء. ابشر الجبن بشكل خشن وضعه على الكوسة ، واخلطه مرة أخرى.

ادهني صينية الخبز بالزبدة المخففة باستخدام فرشاة مطبخ من السيليكون ورشيها بالحبوب غير المحلاة. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك استخدام فتات الخبز بدلاً من الرقائق.