الصفحة الرئيسية
➠ كوسة
➠ أطباق الكوسة
➠ طاجن كوسة باللحم المفروم والأرز

طاجن كوسة باللحم المفروم والأرز

5794

مطبخ الروسية

محتوى السعرات الحرارية 97.7 كالوري

أجزاء 8 منفذ.

وقت الطبخ 90 دقيقة

البروتينات * 5.2 غرام

الدهون * 6.5 غرام

الكربوهيدرات * 8.4 غرام

المحتوى

من السهل جدًا تحضير وجبة غداء لذيذة وصحية لجميع أفراد الأسرة باستخدام الخضروات الموسمية. والدليل على ذلك طاجن الكوسة باللحم المفروم والأرز. اتضح أن هذا الطبق كثير العصير ورائعًا ورائعًا لدرجة أنه سيكون من الصعب جدًا على جميع أفراد الأسرة الابتعاد عنه.

مكونات

عملية الطهي

اغسل الكوسة. قشرهم إذا لزم الأمر. ابشري الكوسة على مبشرة خشنة ورشي الملح واتركيها لبضع دقائق حتى يخرج منها السائل. اشطف الأرز عدة مرات حتى يصبح الماء صافياً ، واغليه في ماء مملح قليلاً حتى يصبح طرياً.

يُقشر البصل ويُقطّع إلى مربعات ويُقلى البصل في زيت عباد الشمس حتى يصبح شفافًا. ثم نضيف اللحم المفروم إلى البصل ونخلط كل شيء جيداً والملح والفلفل اللحم المفروم حسب الرغبة. يُطهى حتى ينضج نصفه.

صفي كل السائل الناتج من الكوسة. اغسل الطماطم مقطعة إلى شرائح. ابشر الجبن على مبشرة خشنة. يغسل البقدونس ويقطع ناعما.

يُمزج البيض والقشدة الحامضة في وعاء منفصل. تغلب على الكتلة وإضافة الملح والفلفل حسب الرغبة.

دهن الشكل بالزيت النباتي. نضع النصف الأول من الكوسة ثم اللحم المفروم والباقي من الكوسة والأرز والطماطم.

يُسكب كل شيء مع الكريمة الحامضة وصلصة البيض. نضع الطبق في الفرن على حرارة 200 درجة لمدة 20 دقيقة. ثم أخرج النموذج ورش الكسرولة المستقبلية بالبقدونس والجبن المبشور في الأعلى ، وأرسل النموذج إلى الفرن لمدة 20 دقيقة أخرى. طاجن الكوسة باللحم المفروم والأرز جاهز! يمكنك دعوة الجميع للمحاولة!