طاجن كوسة باللافاش

0
821
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 128.6 سعر حراري
أجزاء 6 منفذ.
وقت الطبخ 100 دقيقة
البروتينات * 6.1 غرام
الدهون * 8.5 غرام
الكربوهيدرات * 13.9 جرام
طاجن كوسة باللافاش

طاجن الكوسة مع اللافاش هو الطبق المثالي لعشاء عائلي. مثل هذا الطبق خفيف جدًا ، إنه سهل الهضم تمامًا ، لكنه في نفس الوقت مرضٍ تمامًا. لتحضيره بشكل صحيح ، اتبع التعليمات خطوة بخطوة التي نقدمها لاهتمامك.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من اصل 10
أولاً ، لنبدأ في تحضير حشوة اللحم لطاجننا. للقيام بذلك ، نرسل مقلاة مملوءة بالزيت النباتي على النار. أضف قطعة من الزبدة هناك.
خطوة 2 من اصل 10
عندما تصبح المقلاة ساخنة ، نقطع البصل والجزر إلى مكعبات صغيرة. تُطهى الخضار تحت غطاء مغلق على نار خفيفة حتى تنضج.
خطوة 3 من اصل 10
بعد عشر دقائق ، نرسل اللحم المفروم إلى الخضار في المقلاة. امزج كل شيء جيدًا واتركه على نار خفيفة لمدة عشر دقائق.
خطوة 4 من اصل 10
بعد ذلك ، أضف معجون الطماطم إلى الكتلة الناتجة. امزج كل شيء مرة أخرى واتركه على نار خفيفة تحت غطاء مغلق لمدة خمس دقائق.
خطوة 5 من اصل 10
الخطوة التالية هي إضافة الملح ومزيج من الفلفل والأعشاب الإيطالية والثوم الجاف والريحان الجاف إلى حشواتنا. املأ كل شيء بكوب من الماء. بعد ذلك ، غطي المقلاة بغطاء واتركيها على نار هادئة لمدة نصف ساعة على نار خفيفة.
خطوة 6 من اصل 10
لنبدأ الآن في صنع الصلصة. للقيام بذلك ، قم بإذابة قطعة صغيرة من الزبدة في قدر. بعد أن يذوب ، يُضاف الدقيق إلى القدر ، ويُمزج كل شيء جيدًا ويترك لبضع دقائق. ثم صب الحليب الساخن في القدر. لا نتوقف عن تحريك الكتلة حتى تذوب الكتل تمامًا. أضف الملح وجوزة الطيب إلى الصلصة النهائية.
خطوة 7 من اصل 10
الآن نأخذ طبق الخبز. ننشر بضع ملاعق من الصلصة عليها ، ونوزعها بالتساوي على سطح القالب. ثم نضع طبقة من خبز البيتا فوق الصلصة.
خطوة 8 من اصل 10
فوق خبز البيتا ، وزع حشوة اللحم بالتساوي.
خطوة 9 من اصل 10
اسكبي الصلصة فوق كل شيء ورشيها بالجبن وكرري الطبقات مرة أخرى حتى تنفد المكونات.
خطوة 10 من اصل 10
نرسل طاجننا إلى الفرن ، مسخن مسبقًا على 180 درجة لمدة نصف ساعة.

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *