الصفحة الرئيسية
➠ كوسة
➠ أطباق الكوسة
➠ طاجن كوسة بالجبن والجبن

طاجن كوسة بالجبن والجبن

3446

مطبخ الروسية

محتوى السعرات الحرارية 104.1 سعر حراري

أجزاء 4 منفذ.

وقت الطبخ 70 دقيقة

البروتينات * 6.2 غرام

الدهون * 7.4 غرام

الكربوهيدرات * 9.9 غرام

طاجن الكوسة مع الجبن والجبن سيكون موضع تقدير من قبل عشاق الطعام الخفيف والصحي. هذا الطبق يشبه عجة الجبن الكثيفة بالخضروات. الجبن القريش الموجود في الكسرولة الجاهزة غير محسوس لأنه "يختبئ" في ثراء الجبن. يمكنك إضافة أي خضار تريدها إلى الطاجن. لكن الخيار الأنسب هو الشبت - حيث تؤكد رائحته جيدًا على الذوق العام للطبق.

مكونات

عملية الطهي

اغسل الكوسة وقطع الأطراف من كلا الجانبين. إذا كان الجلد خشنًا ، فعلينا قطعه. نتخلص من البذور الخشنة. إذا كانت الثمار صغيرة ، فإننا نستخدمها بالكامل.

افركي الكوسة المحضرة على مبشرة خشنة. رشهم بالملح والفلفل الأسود. في حالة إفراز الكوسة للكثير من العصير ، فمن الأفضل تصريف بعض منها. إذا لم يكن هناك الكثير من العصير ، نتركه في الكتلة الكلية.

أضف الكريمة الحامضة والبيض إلى كتلة الاسكواش واخلطهم جيدًا.

يقشر الثوم ويمرره من خلال مكبس. اغسل الشبت وجففها واقطعها ناعما بسكين. أضف الأعشاب المفرومة مع الثوم والجبن والجبن الصلب المبشور إلى كتلة القرع. صب الدقيق والصودا. امزج الكتلة بالكامل جيدًا حتى تصبح ناعمة. يجب أن يشبه القوام القشدة الحامضة السميكة - يمكن إضافة المزيد من الدقيق إذا لزم الأمر.

دهن الطاجن بالزيت وضع الكتلة المحضرة فيه. سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة وضعي القالب في المستوى المتوسط. نخبز الكسرولة لمدة خمسين دقيقة تقريبًا: خلال هذا الوقت ، يجب أن تنعم الكوسة تمامًا ، ويجب أن يكون السطح بنيًا جيدًا.