طاجن بالبطاطس المهروسة واللحم المفروم والفطر

455

مطبخ الروسية

محتوى السعرات الحرارية 51.1 سعر حراري

أجزاء 8 منفذ.

وقت الطبخ 90 دقيقة

البروتينات * 3.3 غرام

الدهون * 4.2 غرام

الكربوهيدرات * 4 غرام

المحتوى

أضف الفطر واللحم المفروم إلى طاجن البطاطس العادي. هذا سيجعل الطبق أكثر إرضاءً. يمكنك أن تأخذ أي لحم حسب ذوقك.

إذا كنت تستخدم الفطر المجمد ، فيجب إذابة الثلج منه تمامًا وغليه حتى يصبح طريًا.

يُرفع القشر عن البصل ويُقطع ناعماً ويُقلى بالزيت النباتي.

ثم يضاف الفطر المسلوق إلى البصل والملح ويتبل القلي حسب الرغبة.

يُقلى اللحم المفروم بشكل منفصل وجزرة واحدة مفرومة حتى تنضج والملح وتتبل القلي.

اسلقي البطاطس الثانية والجزر. ثم أضف الحليب والبيض وهرس الخضار.

دهن صينية الخبز بالزيت النباتي ، ضعي ثلث حبات البطاطس المهروسة.

ثم اصنع طبقة من الفطر والبصل.

ثم مرة أخرى طبقة من 1/3 البطاطس المهروسة.

نضع اللحم المفروم المقلي والجزر على طبقة البطاطس.

انتهي من جمع الكسرولة بطبقة من البطاطس المهروسة المتبقية ، وادهنها بالبيض المخفوق.

يُطهى الطبق في الفرن على حرارة 150-160 درجة لمدة 30 دقيقة. قدمي الكسرولة ساخنة.

بالعافية!