طاجن بطاطس بالفطر بالفرن

0
824
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 46.1 سعر حراري
أجزاء 6 منفذ.
وقت الطبخ 60 دقيقة
البروتينات * 1.2 غرام
الدهون * 5.4 غرام
الكربوهيدرات * 3.8 جرام
طاجن بطاطس بالفطر بالفرن

يتم وضع البطاطس المهروسة والفطر المقلي جيدًا في طبق واحد ، أي طبق خزفي. يمكن استخدام الفطر طازجًا ومجمدًا ، وحتى هريس الأمس سيفي بالغرض.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 7
نقطع درنات البطاطس المقشرة إلى عدة قطع وتُطهى حتى تنضج. ثم صفي الماء وأضيفي الزبدة والحليب والملح وسحق البطاطس في هريس ناعم.
خطوة 2 من أصل 7
يقشر البصل والثوم ويقطع ناعما. نقطع الفطر إلى مكعبات صغيرة.
خطوة 3 من أصل 7
يقلى البصل والثوم والفطر بالزيت النباتي والملح ويتبل حسب الرغبة. ثم أضيفي القشدة الحامضة وحركيها وأزيليها عن النار.
خطوة 4 من أصل 7
يُدهن طبق الخبز بالزيت أو يُغطى برق. توضع جانباً 4-5 ملاعق كبيرة من البطاطس المهروسة ، توضع الباقي في قالب وتُسطح.
خطوة 5 من أصل 7
ضعي المهروس جانباً في كيس المعجنات واستخدميه لعمل حافة.
خطوة 6 من أصل 7
ضعي الفطر والبصل والثوم في منتصف طبقة البطاطس. ضعي الطبق في الفرن واخبزيه لمدة 20 دقيقة على 180 درجة.
خطوة 7 من أصل 7
بردي الكسرولة النهائية قليلاً وزينيها بالأعشاب وقدميها.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *