طاجن مكرونة باللحم المفروم والفطر بالفرن

0
1532
مطبخ الأوروبي
محتوى السعرات الحرارية 104.5 كالوري
أجزاء 6 منفذ.
وقت الطبخ 30 دقيقة.
البروتينات * 8.5 غرام
الدهون * 8.3 غرام
الكربوهيدرات * 5.6 جرام
طاجن مكرونة باللحم المفروم والفطر بالفرن

نقدم وصفة طاجن مكرونة معطر باللحم المفروم والفطر. أي لحم مفروم مناسب: لحم الخنزير أو الدجاج أو اللحم البقري. يمكن استخدام عيش الغراب في كل من عيش الغراب المسلوق مقدمًا والفطر أو فطر المحار - فهي لا تتطلب معالجة مسبقة. ولكن هناك متطلبات إلزامية للمعكرونة - يجب أن تكون مصنوعة من دقيق القمح الصلب. تحافظ هذه المنتجات على شكلها جيدًا ولا تنعم بعد الخبز.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 8
يُغلى الماء في قدر حتى يغلي ويُسكب المعكرونة فيه. يضاف القليل من الملح ويطهى حتى تمام النضج. بعد الطهي ، ضعي المعكرونة في مصفاة واتركي المرق يستنزف تمامًا.
خطوة 2 من 8
سخني بعض الزيت النباتي عديم الرائحة في مقلاة. نضع اللحم المفروم ونعجنه حتى لا تتشكل كتل كبيرة. اقلي كتلة اللحم لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق. يضاف الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة ويخلط.
خطوة 3 من 8
إذا استخدمنا الفطر ، فقم بمسحها بقطعة قماش مبللة ومقطعة إلى شرائح رقيقة. إذا تم استخدام عيش الغراب في الغابة ، فإننا نقوم بغليه أولاً لمدة أربعين دقيقة ، ثم نقوم بتصفية السائل الزائد والضغط عليه. أضيفي الفطر المحضر إلى اللحم المفروم واخلطيهم واستمروا في الطهي لمدة خمس إلى عشر دقائق أخرى.
خطوة 4 من 8
دهن الطبق من الداخل بالزيت النباتي وضع نصف كمية المكرونة المسلوقة فيه.
خطوة 5 من 8
ضعي اللحم المفروم مع الفطر في الأعلى. افرد بملعقة أو ملعقة.
خطوة 6 من 8
بعد ذلك ، وزع باقي المعكرونة ، وحاول أيضًا تكوين طبقة متساوية.
خطوة 7 من 8
افركي الجبن على مبشرة خشنة واسكبي المعكرونة بالتساوي على السطح.
خطوة 8 من 8
سخني الفرن مسبقًا إلى 190 درجة. ضع الطاجن في الطابق السفلي الأوسط. نخبز لمدة خمس وعشرين دقيقة. نخرج الكسرولة الجاهزة من الفرن ونقدمها على الفور إلى المائدة ، بينما تكون ساخنة ورائعة. قطع إلى أجزاء الحق في القالب.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *