طاجن مكرونة باللحم المفروم والجبن والقشطة

0
2106
مطبخ الأوروبي
محتوى السعرات الحرارية 121.1 كالوري
أجزاء 4 منفذ.
وقت الطبخ 50 دقيقة
البروتينات * 7.2 غرام.
الدهون * 10.9 جرام
الكربوهيدرات * 7.3 غرام
طاجن مكرونة باللحم المفروم والجبن والقشطة

طبق خزفي ينتمي إلى فئة الأطباق "الكسولة" بشكل خاص. أولاً ، لا تحتاج المعكرونة إلى الغليان - فنحن نسكبها في القالب في شكل جاف خام. ثانياً ، لا تحتاج إلى قلي اللحم المفروم للحشو. في شكلها الخام ، اخلطيها مع التوابل ووزعيها بيديك على المعكرونة الجافة. تحضير الحشوة عن طريق خلط البيض والكريمة والجبن المبشور على عجل. سوف يقوم الفرن بالباقي. خيار جيد للمساء ، عندما لا تريد الوقوف على الموقد ، والعائلة تنتظر عشاء لذيذ.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 8
دهن صينية الخبز بكمية قليلة من الزيت النباتي. صب المعكرونة الجافة فيه.
خطوة 2 من 8
يمكنك استخدام أي لحم مفروم: دجاج أو لحم بقر أو لحم خنزير أو خليط. بالطبع يفضل استخدام اللحم المفروم منزلي الصنع.
خطوة 3 من 8
يقشر البصل ويقطع إلى مكعبات صغيرة بسكين. نغسل ونجفف ونطحن الخضر. يضاف البصل والأعشاب والملح والفلفل الأسود ومزيج البهارات للحم المفروم إلى اللحم المفروم. اخلطي الخليط جيدًا.
خطوة 4 من 8
نوزع اللحم المفروم المحضر في طبقة متساوية فوق المعكرونة الجافة. من المريح القيام بذلك مع نقع يديك في الماء - اللحم المفروم لا يلتصق ويكون مرنًا.
خطوة 5 من 8
يُمزج البيض والقشدة ورشة ملح في وعاء منفصل. افركي الجبن الصلب على مبشرة خشنة واسكبي الحاوية نفسها. رج باستخدام شوكة حتى يصبح متجانسًا نسبيًا.
خطوة 6 من 8
املأ سطح الكسرولة بالكتلة الناتجة. وزع الجبن الذي استقر على القمة. نغلق النموذج بغطاء أو نشده برقائق.
خطوة 7 من 8
سخني الفرن إلى درجة حرارة 200 غرام. ضعي الطاجن على مستوى متوسط ​​واخبزيه لمدة أربعين دقيقة. بعد انقضاء الوقت المحدد ، افتح الرقاقة أو الغطاء واترك الكسرولة في الفرن لمدة خمس إلى عشر دقائق أخرى لتحمير السطح.
خطوة 8 من 8
نخرج الكسرولة الجاهزة ونقطعها إلى أجزاء بالشكل الصحيح ونقدمها على الطاولة. يرش السطح بالأعشاب المفرومة قبل التقديم.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *