طاجن مكرونة باللحم المفروم والبيض والجبن بالفرن

0
1473
مطبخ الأوروبي
محتوى السعرات الحرارية 112.1 سعر حراري
أجزاء 4 منفذ.
وقت الطبخ 40 دقيقة
البروتينات * 5.9 غرام
الدهون * 10.4 جرام
الكربوهيدرات * 6.5 غرام
طاجن مكرونة باللحم المفروم والبيض والجبن بالفرن

إذا كانت الأسرة تحب المعكرونة ، وقد جف خيال صنع المعكرونة بلمسة ، فإننا نقترح الانتباه إلى أطباق المعكرونة. على سبيل المثال ، هذه الوصفة مع اللحم المفروم والجبن والبيض. من بعض النواحي ، سيكون طعم مثل هذا الطبق مثل المعكرونة البحرية ، ولكن سيكون له مظهر مختلف تمامًا ، وهناك المزيد من ظلال النكهة هنا.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من اصل 10
تُطهى المعكرونة حتى تنضج في ماء مملح قليلاً ، كما هو موضح في التعليمات الموجودة على العبوة. من المهم عدم الإفراط في طهيها حتى لا تلين بعد الخبز اللاحق. نضع المعكرونة الجاهزة في مصفاة ونشطفها بالماء البارد ونترك السائل يستنزف تمامًا.
خطوة 2 من اصل 10
يُقشر البصل ويُشطف ويُقطع بالسكين إلى مكعبات صغيرة. سخني كمية قليلة من الزيت النباتي عديم الرائحة في مقلاة واسكبي البصل المفروم فيه. أثناء التحريك ، اقلي البصل حتى يصبح شفافًا وبنيًا ذهبيًا فاتحًا.
خطوة 3 من اصل 10
ثم ضعي اللحم المفروم على البصل وابدئي على الفور في عجنه بالشوكة للحصول على كتلة مفتتة. يُضاف الملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب المبشورة حسب الرغبة. اقلي مزيج البصل واللحم لمدة خمسة عشر إلى عشرين دقيقة عند درجة حرارة متوسطة للموقد.
خطوة 4 من اصل 10
في نهاية قلي اللحم المفروم ، أضيفي الثوم المقطّع إلى قطع صغيرة وأعشاب بروفنسال. تخلط وتخرج من الموقد.
خطوة 5 من اصل 10
اخلطي البيض والحليب في وعاء منفصل. رجي كل شيء معًا باستخدام شوكة أو خفقت حتى تصبح ناعمة وخفيفة الملح.
خطوة 6 من اصل 10
دهن طبق الكسرولة بطبقة رقيقة من الزيت النباتي وضع نصف الكمية الكلية من المكرونة المسلوقة فيه. نضع اللحم المفروم المقلي مع البصل على الوجه ، مستوي مع ظهر الملعقة أو الملعقة.
خطوة 7 من اصل 10
وزعي باقي المعكرونة المسلوقة على اللحم المفروم وحاولي تكوين طبقة متساوية.
خطوة 8 من اصل 10
املأ الكسرولة المشكلة بخليط حليب البيض.
خطوة 9 من اصل 10
افركي الجبن الصلب على مبشرة خشنة. املأ سطح الطاجن برقائق الجبن.
خطوة 10 من اصل 10
نضع الكسرولة في فرن مسخن مسبقًا على 190 درجة على مستوى متوسط. نخبز لمدة خمس وعشرين إلى ثلاثين دقيقة. يجب أن يذوب الجبن الموجود على السطح ويشكل قشرة ذهبية. نخرج الكسرولة الجاهزة من الفرن ونقدمها ساخنة بالشكل المناسب. كديكور ، يمكن رش السطح بالأعشاب المفرومة.

بالعافية!

 

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *